Le four multifonction encastrable, à choisir avec une esthétique apte à s'intégrer au mobilier et au style de la cuisine en termes de formes et de couleurs, doit avant tout être efficace, consommant moins d'énergie. Presque tous les appareils sont désormais alimentés à l'électricité et certains modèles sont équipés de systèmes d'isolation spéciaux qui réduisent au minimum les pertes de chaleur, qui ne sont donc libérées qu'à l'intérieur, limitant la consommation d'énergie et préservant l'état du meuble dans lequel le four est intégré.
Les modèles multifonctions peuvent être utilisés à la fois comme fours statiques traditionnels et comme fours ventilés, et ont souvent également une fonction vapeur ou micro-ondes . Ils ont généralement 6 à 9 programmes qui peuvent être sélectionnés en fonction du type d'aliment à cuire, comme la cuisson ventilée avec une résistance inférieure et supérieure pour cuire même deux plats en même temps sans mélange d'odeurs et de saveurs ou le turbo grill pour les gros morceaux de viande. .
Certains appareils vous permettent de régler très facilement la méthode de cuisson et d' ajuster la température avec une extrême précision puisque l'affichage du programme fournit toutes les informations nécessaires. Cela permet un réglage très précis de la température souhaitée: de 30 ° à 350 ° C même avec des variations minimales, permettant d'utiliser le four même pour des préparations délicates nécessitant des températures particulières, comme le levage de la pâte ou la préparation de yaourt.
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Le four multifonction Fulgor SPO 6213 P TC X est équipé de la fonction Pizza et est réglable jusqu'à une température de 350 °, se rapprochant le plus possible des températures d'un four à bois. En classe A, il est autonettoyant et dispose d'un livre de recettes présélectionné pouvant être modifié à volonté. Il mesure 60 cm de large. Prix 1800 euros.
Le XL DGC 6800 de Miele est un four à vapeur qui a également de nombreuses autres fonctions, telles que la chaleur supérieure / inférieure et le gril. Il est équipé d'une sonde thermométrique qui mesure la température interne et vous informe du temps de cuisson restant. Il a un volume interne de 48 litres et plus de 200 programmes automatiques préréglés. Prix 4599 euros.
Avec les fours multifonctions Bosch de la série 8, la cuisson est très facile car ils sont équipés du capteur PerfectBake qui mesure le degré d'humidité des plats et ajuste automatiquement le processus de cuisson, sans avoir à régler le type de chauffage, la durée ou la température. De plus, la sonde de température à cœur PerfectRoast calcule la température interne du plat pour assurer une cuisson parfaite. Pyrolytiques, ils sont ensuite nettoyés automatiquement. Prix du concessionnaire.
Le four multifonction SF4604PMCNR de la collection Dolce Stil Novo à Smeg fonctionne également comme un micro-ondes. Il dispose de 10 recettes personnalisables et de 50 programmes automatiques qui facilitent la préparation. Avec un volume interne de 40 litres, il peut avoir programmé le début et la fin de la cuisson avec arrêt automatique. Prix en cours de définition. Il mesure 60 cm de large.
La gamme de fours encastrés multifonctions Samsung Defense se caractérise par une interface LCD tactile couleur intuitive de 4,6 pouces et une technologie Wi-Fi, qui vous permet de contrôler vos aliments sur votre appareil, de maintenir l'humidité et une température constante. . Il est également équipé de la Gourmet Vapor Technology ™, qui permet d'équilibrer l'humidité et la température, lorsque la température atteint plus de 100 °, une micro-vapeur est créée qui atteint chaque coin et maintient le niveau optimal d'humidité de l'aliment constant. . Prix en cours de définition.
En classe d'efficacité énergétique A, le four multifonction ROB 6440 AOX de la gamme Quadro d'Electrolux dispose d'un compartiment de 74 litres et de 9 fonctions, dont une combinée à la vapeur. Il mesure 60 cm de large. Prix du concessionnaire.
Le four multifonction intégré de la ligne classe 9 de Hotpoint dispose de la technologie Multiflow qui permet une répartition idéale et homogène des flux de chaleur à l'intérieur de la cavité pour une cuisson homogène des aliments. Une fois l'une des recettes contenues dans le programme de sélection choisie, grâce au réglage électronique précis, il sélectionne et module automatiquement les paramètres de cuisson. Il mesure 60 cm de large. Prix du concessionnaire.