Pour un déjeuner d'été avec viandes et légumes grillés, le choix des barbecues possibles est vraiment large: portable ou en brique, fonctionnant au bois, à l'électricité, au charbon de bois ou au gaz. Les barbecues les plus utilisés, pratiques et portables car pratiques et faciles à transporter, sont le charbon de bois. Le brasier (en acier inoxydable ou en fonte pour avoir une distribution de chaleur plus homogène et un refroidissement lent) reste sous une grille en aluminium sur laquelle placer les aliments. Ils sont souvent équipés d'un couvercle pour maintenir la température constante et accélérer les temps. Ces modèles ont l'avantage d'être bon marché (prix autour de 40 euros).
Le barbecue à gaz se présente comme de véritables cuisines sur roues, à tel point que certains ont même des feux classiques et peuvent avoir deux ou plusieurs brûleurs séparés et indépendants, ce qui vous permet de cuisiner différents aliments en même temps. Ils offrent l'avantage d'être faciles à allumer et toujours prêts à l'emploi avec des températures allant jusqu'à 250 degrés en peu de temps. Le cylindre d'alimentation est alimenté au GPL ou au méthane. Avec ce type d'appareil, il faut prendre soin de vérifier le niveau de réserve de gaz pour éviter de se retrouver soudainement sans électricité .
Les plaques électriques conviennent à ceux qui n'ont pas l'espace nécessaire dans le jardin mais qui n'ont qu'une terrasse ou un balcon à disposition, car elles peuvent être placées directement sur la table et ne produisent généralement pas de dispersion de fumée lors de la préparation. Ils chauffent rapidement et peuvent avoir une puissance allant jusqu'à 2500 watts. Les aliments cuisent sur des grilles ou même des plaques tournantes afin d'offrir plus d'espace de support. Cependant, ils ont besoin d'une prise de courant pour fonctionner.
Si vous avez de l'espace dans le jardin, vous pouvez installer un barbecue en brique au feu de bois en matériau réfractaire . Cependant, il existe également des appareils portables moins chers. Avec ces barbecues, il faut être un expert, car l'allumage et le maintien de la flamme demandent beaucoup d'attention, car le bois a tendance à s'éteindre. Le brasier avec grille est généralement en acier inoxydable et la cuisson atteint des températures élevées, même jusqu'à 500 °.
Cliquez sur les images pour les voir en plein écran
Le barbecue à gaz Weber Q ™ 3200 Black a une puissance de 6,4 kW, est équipé d'un brasier et d'un couvercle en fonte d'aluminium, d'un thermomètre, de deux grilles de cuisson émaillées en fonte et d'une grille chauffante, de deux étagères rabattables pour augmenter le plan de travail si nécessaire et une lampe pour cuisiner confortablement même le soir. Mesure L 140xP70xH144x cm. Prix 649 euros.
Le barbecue de table Tescoma Party Time qui fonctionne avec du charbon de bois peut être placé directement sur la table . En 5 minutes, il est prêt à cuire les aliments et peut être allumé avec du gel combustible. Il a un diamètre de 40 cm. Prix 149,90 euros.
Pratique pour les pique-niques, le barbecue Sunnylife's Navy & White est alimenté au charbon et possède un cadre en acier laqué. Il est livré avec un couvercle avec des trous de ventilation réglables avec poignée intégrée pour un transport facile. Il a un diamètre de 37 cm. Prix 59 euros.
Le barbecue à gaz en acier inoxydable Sunday Montana 4 est disponible en deux versions, largeur 134 et 144 cm. Monté sur roulettes, il permet cinq modes de cuisson différents, se transformant en une véritable mini-cuisine transportable. Mesurer L144xP52xH115 cm. Prix 690 euros.
Polyvalent, Bob Grillson de Punto De vous permet de griller, de préparer une cuisson fumée et se transforme également en four à pizza. Alimenté par pellets, il est programmable et gérable même à partir de l'iphone et est autonettoyant. Mesurer L113xP80xH120 cm. Prix à partir de 3700 euros.
Faro New by Palazzetti travaille le bois et a une structure en Marmotech, un matériau à base de copeaux de marbre à haute résistance thermique. La chambre de combustion est équipée d'un brasier latéral qui permet une utilisation complète de la zone du gril, facilitant les opérations de cuisson. Mesurer L154xP110xH240 cm. Prix 2428 euros.
Cube de Moroni Gomma est une table basse qui peut également être utilisée comme brasero. Il est facile à utiliser car il s'éteint simplement en le tournant, le foyer restant toujours en équilibre grâce à la gravité, devenant ainsi un tabouret ou un plateau de table. Mesure L43xW43xP44 cm. Prix à partir de 250 euros.
Le barbecue complet avec hotte Dany de Leroy Merlin peut être utilisé avec du bois ou du charbon de bois . Il a une structure en mélange de ciment et plaques réfractaires et la grille est réglable en trois positions. Mesure L80xP59xH216 cm. Prix 229 euros.
Le barbecue à charbon Kunzi Lotus Grill XXL ne produit pas de fumée lors de la cuisson car les graisses et liquides qui se forment ne tombent pas directement sur la source de chaleur: évitant ainsi l'émission de substances nocives, les aliments sont plus sains et il n'y a pas mauvaises odeurs. Monté sur un chariot à roulettes, il possède une grille de 60 cm et un capot en acier avec un couvercle en verre trempé. Prix 499 euros.
Sur la plaque Ariete 3-en-1 MultiGrill, vous pouvez faire un barbecue grâce à la plaque lisse / nervurée, cuisiner avec une plaque de contact et un barbecue extensible grâce à la rotation à 180 degrés du couvercle. Il dispose également d'un thermostat réglable et d'un bac à graisse amovible. Mesure L43xP30xH19 cm. Prix 59,90 euros.