Amener des plats savoureux et salés à table aide certes l'humeur, mais si l'on veut mettre l'accent sur la santé pour manger sainement, en plus de favoriser la consommation de légumes et de fruits, il serait bénéfique de revenir à ces préparations maison dont la plupart nous n'y sommes plus habitués ou peut-être ne l'a-t-il jamais été. Pain maison, pizza, pâtes… pour beaucoup ce sont des saveurs d'enfance, pour d'autres ce sont des goûts inconnus à découvrir.
Si vous voulez essayer de revenir le plus possible aux aliments du passé, sans conservateurs ni additifs , une série de petits appareils et accessoires qui vous permettent de préparer vous-même des plats et des boissons, en choisissant librement les matières premières à utiliser. .
La machine à pain par exemple - indispensable pour ceux qui sont intolérants au gluten, qui peuvent ainsi choisir d'utiliser des farines sans gluten - permet de préparer toutes sortes de pains, pizzas, produits au levain et desserts de manière artisanale, mais aussi confitures et marmelades. Il existe des appareils de différentes capacités, certains atteignent au maximum 750 g de pain, d'autres plus d'un kg et ont des programmes différents, pour les temps de pétrissage, de levée et de cuisson.
Pour préparer du pain, des pizzas, des focaccia, des pâtes fraîches et des desserts, un mixeur est certainement utile , souvent disponible avec des accessoires qui peuvent être achetés séparément comme le laminoir pour préparer une grande variété de pâtes, de la lasagne au cannelloni, ou celui pour couper la pâte et obtenez de superbes spaghettis frais. Mieux vaut si le mélangeur est en acier inoxydable avec un grand récipient d'au moins 5/6 litres, une puissance de 400-500 watts, ce qui est plus que bon pour les efforts prolongés et pour le traitement des pâtes dures et avec un pare-éclaboussures. Alternativement, il existe également des outils manuels qui peuvent préparer des pâtes fraîchesà la maison. Une fois les pâtes préparées, vous avez besoin de la sauce pour les manger! Ainsi, pour cuisiner des sauces tomates ou des ragoût savoureux, vous aurez également besoin d'un moulin à légumes ou d'un hachoir à viande. Dans certains cas, ces appareils disposent également d'accessoires pour faire des purées, des crèmes de légumes et de légumineuses, voire des conserves et des confitures. Pour cuire une pizza sans four, il existe des appareils avec pierre réfractaire qui garantissent d'excellents résultats.
Et encore une fois, grâce aux yaourts ou aux extracteurs de jus, vous pouvez préparer des petits déjeuners ou des collations sains et diététiques. Les yaourts peuvent être choisis dans des cruches ou avec des pots au choix s'il est plus confortable de préparer des portions individuelles ou non. L'extracteur offre une excellente pression à froid, idéale pour conserver intactes les vitamines et les enzymes des fruits et légumes.
Pour ceux qui veulent être super-technologiques, voici les robots équipés d'un système de cuisson pour cuire les aliments par induction ou à la vapeur directement après transformation. Ils facilitent la vie car ils font tout par eux-mêmes, du risotto au dessert, et ils sont très efficaces car ils réduisent le temps de préparation et les efforts. Et enfin, pour ceux qui veulent se faire plaisir, il y a les appareils pour faire des glaces, des slush et des bières avec une saveur unique.
Cliquez pour voir les petits appareils électroménagers en plein écran qui vous aident à manger sainement
Le hachoir à viande Tristar VM-4210 a une puissance de 1200 watts et est équipé de 3 disques différents en acier inoxydable pour choisir le niveau de broyage préféré. Livré avec un outil de farce à saucisses. Prix 84,90 euros.
Avec la machine Tescoma Delicia Line , vous pouvez préparer des lasagnes, des fettuccine, des tagliolini et de nombreux types de pâtes. Équipé d'une pince robuste pour le fixer au plan de travail, il est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Prix 39,90 euros.
Beer Bar de SodaStream est le système innovant conçu pour créer de la bière à la maison en ajoutant de l'eau pétillante directement à de la bière concentrée, fermentée à la perfection. L'ensemble se compose du carbonateur SodaStream Genesis et de la bière concentrée Blondie, une bière double malt légère et naturelle. Avec une bouteille d'un litre de Blondie, il est possible de produire environ trois litres de bière. Prix 99,90 euros, le coffret Blondie avec une bouteille de bière concentrée et deux verres à bière, prix 19,99 euros, la bouteille de Blondie prix 7,49 euros.
Le 3in1 Ultimate Juicer de Russell Hobbs remplace trois appareils car il est capable de presser, de tourner et de se fondre d'une manière simple, saine et rapide. Il a une puissance de 800 watts et le collecteur de jus sert également de mélangeur et a une capacité de 700 ml. Prix 170 euros.
Pain Plaisir est une machine à pain Moulinex avec 17 programmes automatiques dont 3 sans gluten et 3 bien-être. Préparez du pain, mais aussi des gâteaux, des confitures, des pâtes et des pizzas. Vous pouvez choisir différentes quantités de pain et niveaux de cuisson et programmer le démarrage différé jusqu'à 15h. Prix 139 euros.
Le pack Marcato Noël comprend la machine à biscuits avec rotation de 20 matrices qui vous permet de fabriquer chez vous de véritables biscuits parfumés et un distributeur avec lequel vous pouvez doser des ingrédients tels que le cacao, le sucre en poudre et le sucre. Prix 59,90 euros.
Le mélangeur Imetec Zero-Glu est équipé d'un crochet spécialement conçu pour le traitement des farines sans gluten et en tant qu'accessoire, il peut également avoir celui pour la fabrication de tagliatelles. Il a une structure en métal moulé sous pression, un moteur de 1500 watts et un récipient en acier inoxydable d'une capacité de 6 litres pouvant contenir jusqu'à 800 g de pâte pour le pain et la pizza et 900 g pour les gâteaux. Prix 349 euros.
Le YG02 de Girmi prépare votre yogourt préféré directement à la maison, en utilisant des ingrédients sains et authentiques, sans additifs ni conservateurs artificiels. Il a un grand récipient de 1,5 litre et également des accessoires pour préparer du yaourt grec. Prix 24,90 euros.
Complète avec compresseur, la sorbetière De'Longhi ICK 5000 dispose d'un panier amovible en acier inoxydable d'une capacité de 1,2 litre, pour préparer jusqu'à 700 g de glace. La pelle, le bol et le couvercle peuvent être lavés au lave-vaisselle pour une facilité d'utilisation maximale. Prix à partir de 300 euros.
Avec un design compact, TM5 de Thermomix® est capable de mélanger, mélanger, peser, cuire (y compris à la vapeur), remuer, fouetter, émulsionner, moudre, chauffer, émincer et pétrir tout seul. Il dispose d'un écran tactile qui vous permet de visualiser les recettes et de gérer facilement les principales fonctions. Prix 1199 euros.
Nutribaby by Babymoov est le robot qui vous permet de préparer des repas naturels pour votre bébé tout en préservant les vitamines et les qualités nutritionnelles des aliments. Il cuit plusieurs aliments en même temps, mélange, homogénéise, décongèle, chauffe et stérilise jusqu'à 3 biberons à la fois. Prix 145 euros.
Passì di Ariete est un moulin à légumes électrique qui sépare les peaux et les graines de la pulpe, sans ajouter d'air aux aliments du passé. Le bol, la pelle et les disques sont également lavables au lave-vaisselle et grâce à 3 disques (petits, moyens et grands trous), il peut également être utilisé pour faire des purées ou des conserves et des confitures. Prix 55 euros.