Avant la propagation des îles et des péninsules, la zone de cuisson des cuisines se développait généralement le long d'un mur. Et encore aujourd'hui, c'est une situation très répandue, également pour des raisons d'espace (elle convient aux environnements petits et grands). Mais pas seulement: c'est aussi une solution idéale pour les cuisines ouvertes dans le salon .
La zone de cuisson - c'est-à-dire le couple composé d'une cuisinière et d'une hotte - peut être:
- placé contre le mur, à part entière , par exemple si la composition est en forme de L: c'est la solution préférable, car elle permet de travailler plus confortablement;
- flanqué de la zone de lavage , lorsque, par exemple, la cuisine est résolue en un seul bloc linéaire .
Contrairement à la zone de cuisson sur l'îlot ou sur la péninsule, ce type d'aménagement est également le moins complexe du point de vue de l'ingénierie de l'installation , même lorsqu'il s'agit de changer la position du meuble et / ou de remplacer la plaque de cuisson . Passer, par exemple, du gaz à l'induction , comme dans le projet que nous proposons.
Cliquez sur les images pour les voir en plein écran
Aliant by Stosa Cucine a des bases en stratifié HPL Siena, tandis que les éléments hauts et les éléments hauts sont respectivement en verre ponce brillant et en verre gris Piacenza mat. Le socle et la rainure sont en finition noire brossée. La composition comprend également la bibliothèque avec des montants en aluminium, recouverts de bois de chêne et de chêne ou d'étagères laquées. Prix d'un socle de 60 cm: à partir de 262 euros.
La zone de cuisson avec plaque à induction de la cuisine Aliant de Stosa Cucine est couronnée par une hotte cheminée. En dessous, les bases offrent de l'espace pour contenir, tandis que les fours sont encastrés en colonne.
Projet de relooking de cuisine
C'est ainsi que la zone de cuisson d'une cuisine est devenue plus utilisable, simplement en remplaçant le bloc opératoire.
AVANT : Les brûleurs et l'évier sont trop proches: avec le temps, des infiltrations d'eau ont entraîné une détérioration du plan de travail. Pour limiter les coûts, la plaque de cuisson, la hotte et les baignoires ont été remplacées, en conservant tous les autres éléments.
APRÈS: Seul le bloc opératoire est remplacé, mis en évidence par un plateau de matière et d'épaisseur différentes (dont les bords latéraux coïncident avec les joints de la partie restante du plan de travail). Le nouvel insert est en surface solide blanche , contrairement aux couleurs du plateau existant. L'ancienne cuisinière à gaz est remplacée par une plus efficace, avec 4 zones à induction, en verre blanc, camouflée dans la partie supérieure.
Le bloc opératoire mesure 210 cm de large . L'évier et la plaque de cuisson sont maintenant suffisamment espacés. La hotte , d'abord intégrée à l'unité murale (qui est maintenant éliminée), est un modèle mural, reliée au conduit de fumée existant. Le petit côté de la composition est occupé par des colonnes pour les appareils et le garde-manger. La salle à manger utilise une partie du mur devant l'entrée de la cuisine. Il est résolu avec une table équipée de 3 chaises et un banc avec dossier.
LÉGENDE 1. Base et élément mural ouvert 2. Base avec lave-vaisselle et élément mural 3. Base avec évier et élément mural égouttoir à vaisselle 4. Base avec élément mural 5. Plaque à induction 6. Base avec élément mural 7. Base d'angle avec élément mural 8. Armoires avec congélateur , fours et garde-manger 9. Colonne amovible
APPAREILS MÉNAGERS
La plaque à induction convient à la fois aux nouvelles installations et aux remplacements (comme dans ce projet). Cependant, il n'est pas recommandé d'intégrer la base avec le four, à moins qu'un espace suffisant ne soit ménagé entre les deux appareils. De nombreux avantages: haute efficacité énergétique , temps de cuisson courts , cuisson uniforme , régulation de la température de cuisson , programmes spéciaux , sécurité d'utilisation et facilité de nettoyage . L'induction est particulièrement avantageuse dans les maisons équipées de panneaux photovoltaïques(en fait, il est énergivore et il est facile de dépasser 3 kW de l'alimentation électrique standard). Les modèles les plus innovants ont des zones «flexibles» (elles accueillent également plus d'une casserole à la fois) et / ou des «ponts» (deux assiettes adjacentes peuvent se rejoindre pour accueillir de grands pots). Bien que recommandé, pour ces sols, il n'y a aucune obligation d'expulser les fumées à travers une hotte aspirante (dans le projet ci-dessus, il était toujours installé car il peut être facilement connecté au conduit de fumée), sauf que la réglementation locale le prévoit.
La plaque à induction De'Longhi PIB 61 TC avec 2 zones booster peut être réglée sur plusieurs niveaux de puissance (de 1 à 7,2 kW) . Mesure L 56 x L 48 x H 5,7 cm. Prix 499 euros.
La hotte murale Franke Smart Deco FSMD 508 GY a une finition gris clair mat , en classe A, avec une puissance de 650 mc / h au stade intensif. Mesure L 50 x L 37 x H 62,6 cm. Prix 793 euros.