Le travail agile arrive aussi en cuisine : dans ce cas, il ne s’agit pas littéralement de «travail intelligent», mais de nouvelles façons de travailler au « cœur de la maison »: de façon ergonomique, avec des postures correctes qui permettent de réduire les maux physiques, en augmentant bien-être, bonne humeur et performance également dans cet environnement. De plus en plus consciente de l'importance du bien-être également en cuisine, la production de mobilier de cuisine s'oriente vers des solutions «saines» pour l'utilisateur, mais aussi technologiques et élégantes.
Être occupé debout devant un plan de travail trop haut ou trop bas nous oblige donc à prendre des positions incorrectes dans certains cas, ce qui avec le temps peut «se faire sentir». Par exemple, un plateau est normalement utilisé par des personnes de différentes hauteurs, par exemple une femme de 160 cm de haut et de 185 cm de hauteur C'est précisément dans ces cas que le plan de travail aux dimensions prédéfinies montre toutes ses limites. Alors pourquoi ne pas penser à rendre les réglages de hauteur possibles pour ces situations? Quelqu'un l'a vraiment rendu possible, en prévoyant l'installation d' unités spécifiques pour le levage des étagères qui sont généralement intégrées dans les plinthes, avec une course de 100 mm pour élever ou abaisser des plateaux traditionnels conçus à hauteur "standard". Si la cuisine est équipée de pieds, les unités de levage peuvent également être positionnées dans les parties supérieures de la composition . Pourquoi seulement 100 mm de maniement? Car, selon une importante recherche internationale, cet écart est suffisant pour couvrir 95% des besoins de la population européenne en termes de hauteur (source LINAK, l'un des principaux fabricants mondiaux de systèmes de levage électriques).
Ces unités sont conçues pour fonctionner dans un système parallèle ou multiparallèle jusqu'à un maximum de 16 unités connectées ensemble. Tout dépend bien sûr de la taille de la cuisine. Cependant, les fonctions de ces colonnes élévatrices ne se limitent pas à relever ou abaisser les plans de travail, mais satisfont également d'autres besoins très «ressentis» par les consommateurs, comme celui des hottes rétractables . Avec ces systèmes, il est en fait possible de le cacher, lorsqu'il n'est pas utilisé, en gardant le design de la cuisine inchangé.
Même l'option dite "cacher le désordre" (c'est-à-dire cacher le désordre) est de plus en plus populaire : à Eurocucina 2022-2023, en plus des étagères horizontales qui se déplacent pour cacher les éviers et les brûleurs, des solutions ont également été vues pour faire disparaître les éléments muraux , toujours en utilisant les unités de levage et d'abaissement. Des unités murales qui «s'enfoncent» dans le haut ou dans l'île, qui apparaît finalement comme un monolithe bien rangé non coupé.
Cuisines photo avec plan de travail ou îlot haut et bas
Le cœur de la cuisine K7 de Team 7 est l'îlot de cuisson réglable en hauteur de 74 à 114 cm. Grâce à l'élément de commande intégré affleurant, le plan de travail peut être positionné avec précision en fonction des exigences ergonomiques et individuelles. K7 a une hauteur frontale de 55,8 cm + un socle de 7 cm. Que ce soit comme table ou bar, ou comme plan de travail, le plateau réglable en hauteur de l'îlot de cuisson K7 s'adapte parfaitement à l'activité et à la taille des utilisateurs. Prix sur demande.
«Work in CASA» d'Estel est une cuisine avec îlot, péninsule, tables à élévation variable à usage domestique. Tables utiles dans toutes les situations pour cuisiner, manger, travailler, prendre le petit déjeuner, se tenir debout ou repasser. Les tables sont assistées par des moteurs électriques précis, sûrs et silencieux qui montent et descendent de 68 cm à 118 cm de hauteur. Prix sur demande.
Le programme Foodshelf de Scavolini est signé par Ora-ïto. Le protagoniste principal de la cuisine est l'îlot central, caractérisé par un design épuré et élégant, équipé d'une plaque de cuisson, d'un évier et d'une hotte rétractable qui, s'il n'est pas utilisé, peut être placé sur le dessus raffiné. Le plateau, en Quartz Portland Grey de 3 cm d'épaisseur, repose sur le support hold-up, ce qui donne à la composition une touche de légèreté et une grande personnalité. Prix sur demande.
La cuisine Cut , conçue par Alessandro Isola, pour Record Cucine . Ultra-moderne et d'effet visuel incontestable, The Cut exprime bien le concept de design lié à l'ergonomie et à la fonctionnalité, avec des étagères déplacées par des variateurs LINAK capables de monter et descendre. Le plan de la cuisine est un parallélépipède divisé en deux parties, qui peut être repositionné pour obtenir différentes configurations. Taille de la table coulissante: L 190/220/250 x P 90 avec une épaisseur de 5 cm. Prix sur demande.
Le point d'appui de la cuisine Convivio de Giulio Iachetti pour Haute Material est l'îlot qui est à la fois un plan de travail équipé d'une plaque de cuisson, d'un évier et d'une hotte filtrante, et qui se transforme également en grande table. Avec une télécommande, il est possible d'élever la table de 75 cm à environ 95 cm, en soulevant simultanément une partie du plateau qui recouvre l'évier, la plaque à induction et la hotte. Le mouvement télescopique en hauteur se prête également à répondre aux besoins d'une personne en fauteuil roulant. Prix sur demande.
L'installation d'un système d'ascenseur LINAK Deskline dans la cuisine affecte le coût final de la composition, mais tout dépend du nombre d'unités que vous décidez d'installer, en fonction de la taille de la cuisine. Dans les deux images, l'application d'un système Deskline à un îlot de cuisine avec «disparition» des éléments hauts.