Contenu traité
- De quelle idée vous êtes-vous inspiré dans la conception de cette cuisine?
- Alors, quelle est la fonction de la cuisine et comment les modes de vie contemporains se reflètent-ils dans sa conception?
- Quelle est l'importance du choix des matériaux?
Comme dans une représentation théâtrale, la cuisine est au centre de la scène - la maison - un lieu d'agrégation et de participation. Dans la cuisine Sipario, présentée par Aran à Eurocucina, la scène est représentée par un monobloc compact et équipé, dédié à la préparation et à la cuisson. Le rideau, quant à lui, est une unité murale à une porte avec étagères en verre, hotte aspirante et éclairage intégré. La «scène» est complétée par les colonnes latérales, l'îlot et les compartiments ouverts, dans un jeu de solides et de vides qui dynamise la composition. Acteurs et spectateurs participent à la fois à la préparation, à la cuisine et à la dégustation. C'est ainsi que le designer Makio Hasuike , que nous avons interviewé, l'a pensé.
De quelle idée vous êtes-vous inspiré dans la conception de cette cuisine?
Tout d'abord, j'ai pensé à une maison pour demain. Il est facile de créer de grandes compositions, avec de nombreux matériaux et éléments, comme si la cuisine était le monde entier. Au lieu de cela, j'ai pensé à quelque chose de plus simple, car aujourd'hui nous vivons avant tout dans un environnement ouvert sur le salon: pour cette raison, à mon avis, la cuisine ne doit pas être complexe, laissant tout en vue. Mais je ne pense pas non plus que cela devrait être caché. Il y a des moments où cela doit être «discret», alors «baissons le rideau»; mais il doit aussi permettre de petites opérations, par exemple pour préparer un café, sans avoir à dévoiler puis à se cacher à nouveau. Au moment où nous devons travailler, nous pouvons tout découvrir.
Alors, quelle est la fonction de la cuisine et comment les modes de vie contemporains se reflètent-ils dans sa conception?
La convivialité est essentielle: dans la cuisine, nous nous rencontrons, non seulement en famille, mais aussi entre amis et parents. Mais pourquoi penser qu'il doit être dominant? J'ai pensé à une composition essentielle, qui peut éventuellement être agrandie avec des compartiments supplémentaires ou des éléments ouverts. La cuisine reste le centre de la maison, on pense au nombre de choses qu'on y fait tous les jours, en plus de la cuisine. Elle doit donc avant tout être accessible, simple d'utilisation et chacun doit participer, sans isoler ceux qui travaillent, selon une conception de la cuisine qui appartient désormais au passé.
Quelle est l'importance du choix des matériaux?
Fenix Ntm® a été utilisé pour Sipario, pas un simple stratifié, mais traité avec des nanotechnologies. Dur et résistant, il ne s'abîme pas même en utilisant un couteau directement sur la surface. Facile à nettoyer, dans les rares cas de dommages, il peut être restauré. En interne, un panneau de contreplaqué marin est utilisé, hydrofuge et indéformable, très stable. Par rapport au panneau de particules, il offre également une meilleure étanchéité des charnières. Il est clair que le choix de matériaux de qualité va de pair avec l'idée de simplicité de la cuisine et sa facilité d'utilisation.
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La cuisine Sipario di Aran présentée à Eurocucina 2022-2023 est en Fenix Ntm® gris brome appliqué sur un support en contreplaqué, avec un plan de travail en acier (dans la composition du mur) et en Fenix Ntm® gris Bromo (pour l'îlot).