Dans le nouveau projet de maison à rénover, parmi les premières décisions à prendre, il y a justement celle concernant l'emplacement de la cuisine et ses dimensions: voulez-vous qu'elle soit séparée ou dans le salon à aire ouverte? Écran ou visuel? Fermé ou ouvert? Faudra-t-il que ce soit une petite pièce, à n'utiliser que pour cuisiner (et peut-être même un peu), ou une grande pièce, à vivre plusieurs moments de la journée par tous les membres de la famille? A partir des réponses à ces questions se dessine l'idée d'une cuisine que chacun de nous veut (ou peut) réaliser dans sa propre maison.
Nous donnons la parole à l' architecte Clara Bona , pour savoir où la cuisine a été prévue dans la grande maison à deux niveaux dont nous avons commencé à suivre les travaux la semaine dernière et dont nous avons déjà montré la transformation de l'escalier intérieur .
«À l'origine, la cuisine de cet appartement était petite et éloignée du salon, dégagée d'une petite pièce. Les nouveaux propriétaires, une famille avec 4 enfants, souhaitaient avoir une grande ambiance conviviale en lien étroit avec l'ensemble de la pièce à vivre.
Avec ma compagne, l'architecte Isabella Franco, nous leur avons donc proposé de consacrer une partie du salon à la cuisine, en la 
séparant par une grande fenêtre laissant les deux pièces complètement exposées , mais isolées lors de la cuisson.
La "lumière" (c'est-à-dire l'ouverture sur le mur) de la porte vitrée (photo de gauche) mesure 210 cm de largeur et 210 cm de hauteur et se positionne au centre du nouveau mur qui a été construit pour délimiter le coin cuisine.
Une disposition simple du mobilier est conçue, sur deux côtés parallèles et avec un bloc central. D'une part, il a été décidé d'installer la zone opérationnelle avec cuisinière, évier, lave-vaisselle (photo ci-dessous à gauche), d'autre part, un mur équipé pleine hauteur (photo ci-dessous à droite), avec des armoires hautes contenant un réfrigérateur, un four, cave à vin et - dans la partie centrale - un compartiment fermé par des portes pliantes où se trouvent tous les petits appareils.
D'inspiration industrielle , la fenêtre qui ferme la cuisine est réalisée selon notre conception par le forgeron, avec quatre portes: les deux parties centrales peuvent être ouvertes et complètement rabattues sur les deux côtés fixes; le verre transparent, la structure laquée au laboratoire, en gris anthracite.
Au centre de la cuisine, un long comptoir en pierre sombre, sert en partie de récipient, en partie de table , équipée de tabourets. Au plafond, deux lampes modèle Foscarini Spoke ont été installées, qui éclairent le dessus et le dessous, créant un bel effet de lumière radiale au plafond , très agréable à voir même depuis le salon.
Pour le sol de la cuisine (photo ci-dessus), il a été décidé de conserver le parquet du reste de la pièce à vivre, mais en prévoyant un nouveau tapis de carreaux devant l'évier et la cuisinière, où vous travaillez et devenez plus sale. Nous avons choisi des carreaux de grès (Estrela by Mutina), en noir et blanc, avec une saveur légèrement rétro mais avec un style graphique qui correspond parfaitement au style moderne de la maison .
Le mur au-dessus du dessus de la zone opérationnelle est protégé par un dosseret en résine et quartz; au-dessus de la première étagère, elle est plutôt peinte en blanc tandis qu'au-dessus de la deuxième étagère nous avons choisi de peindre avec une couleur gris-bleu , pour ajouter un petit contraste, ce qui met en valeur tout l'environnement avec un détail décoratif mais simple : le résultat a certainement été d effet par rapport au choix plus évident de garder tout le mur vide. Le mobilier de cuisine est de Cesar, une entreprise qui a permis de combiner des modules de production standard avec d'autres sur mesure, pour un résultat entièrement personnalisé.
Comme nous l'avions imaginé, la cuisine ainsi conçue est devenue le pivot de toute la maison: les enfants l'utilisent aussi pour faire leurs devoirs, la plus jeune dessine, la plus âgée s'amuse à faire des gâteaux… ».
Dans la galerie, la transformation de la cuisine: d'abord sans division, puis fermée par le verre et meublée pièce par pièce
Projet de design d'intérieur et photos: l' architecte Clara Bona