Une excellente idée pour ne pas gaspiller une récolte abondante: le séchage est une procédure saine et naturelle....
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Le séchoir est un excellent outil pour conserver les légumes du jardin, 4 idées pour l'utiliser au maximum. Des farines végétales au cube auto-produit....
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Autoproductions artisanales: comment réaliser un cube granulaire à partir de légumes de son propre jardin. Et & # 039; simple et économique et vous permet d'avoir un bouillon de légumes sain....
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Accompagnement hivernal savoureux et facile à préparer, le chou noir cuit est une recette simple mais savoureuse, le chou est accompagné et parfumé de bouillon et de bacon....
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Une crème chaude à base de pommes de terre et d'épinards, veloutée typique de l'hiver avec des légumes de saison. La touche de thym rend la recette savoureuse....
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Une tarte salée rapide et savoureuse à préparer, dans laquelle les herbes récoltées dans le jardin sont utilisées. Ce plat unique est une recette simple qui peut également être réalisée en version végétarienne....
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Un plat d'accompagnement classique et savoureux au four: le fenouil gratiné à la béchamel est une préparation simple mais efficace, excellente façon de les cuisiner....
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Les pois à la menthe sont un excellent plat d'accompagnement végétarien, qui combine le goût sucré des pois avec l'arôme caractéristique des feuilles de menthe. La recette est simple et rapide, adaptée pour accompagner les viandes mais aussi comme plat principal d'un régime végétalien....
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La recette des côtes sautées dans une poêle avec du fromage: nous présentons un accompagnement filandreux qui utilise des betteraves dans une préparation végétarienne rapide....
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Pour faire des conserves maison, qu'il s'agisse de confitures, de sauces ou de cornichons, il faut faire attention à l'hygiène. Voici comment stériliser les pots de conservation....
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Les pois se prêtent très bien au velouté, leur consistance pâteuse garantit une onctuosité idéale, la saveur délicate de la légumineuse est mise en valeur dans cette recette printanière simple et savoureuse....
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Avec les oignons, vous pouvez faire une très bonne confiture pour accompagner les viandes ou les fromages affinés, en particulier la confiture est bonne en utilisant l'oignon rouge de Tropea. Voici la recette de cette confiture....
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Une crème d'artichauts tiède, veloutée de pommes de terre: cette recette est très bonne, pour un premier plat chaud de préparation simple....
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Recette appétissante de tarte salée aux œufs et aux asperges: une excellente préparation à faire à l'avance, également adaptée pour être apportée pour la pause déjeuner du travail en un seul plat....
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Une excellente liqueur digestive, également appelée allorino, est préparée avec des feuilles de laurier. Voyons la recette de cet esprit maison....
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Quelques conseils utiles pour préparer des conserves maison sûres en évitant le botulinum, qu'il s'agisse de légumes dans l'huile, marinés ou en saumure....
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Une recette du jardin pour un accompagnement simple et savoureux: les haricots verts aigre-doux. Voyons ensemble comment préparer ce plat d'été très simple....
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Les artichauts à l'huile sont une très bonne confiture facile à préparer. Voici la recette de ce légume en pot et comment le préparer en toute sécurité....
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Voici un premier plat végétarien très approprié pour la saison estivale: les protagonistes sont les courgettes du jardin avec la stracciatella fraîche et un peu d'arôme. Découvrons la recette rapide....
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Le pesto à la menthe et aux courgettes est un délicieux assaisonnement estival pour de bonnes pâtes. Vous pouvez préparer ce premier plat rapidement et facilement, particulièrement bon s'il est préparé avec des courgettes fraîchement cueillies de votre propre jardin, en les choisissant de taille moyenne et petite....
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Voici une confiture de fruits dans l'alcool qui préserve le goût sucré et juteux des cerises, immergé dans le Marsala tout aussi doux, le vin de liqueur se marie parfaitement avec le fruit. Découvrons la recette rapide de cette conservation alcoolisée en pot....
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Le marinage est un bon moyen de conserver les poivrons, l'apéritif ou le plat d'accompagnement dans des pots. Voici la recette pour faire des poivrons marinés en toute sécurité....
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Avec le basilic, vous pouvez préparer un digestif frais et facile à préparer. Voici la recette d'Orto Da Coltivare pour la liqueur de basilic maison....
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Un très bon rouleau salé à base de saumon et de courgettes. Apprenons à cuisiner ce grand plat d'été, une recette très simple mais savoureuse....
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Les cornichons marinés sont une confection simple à préparer et délicieuse pour l'apéritif. Apprenons à les préparer, voici la recette facile, rapide et sûre....
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Les courgettes marinées sont une très bonne confiture, utile pour garder ce légume même hors saison. Voyons comment ils peuvent être réalisés en toute sécurité....
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Une très bonne confiture de fruits classique au sirop et facile à préparer: apprenons à faire des pêches au sirop de manière très simple....
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La salade de courgettes crues, au parmesan et aux pignons de pin: un accompagnement d'été préparé en dix minutes, une recette parfaite pour sublimer les légumes de votre jardin....
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On associe pois chiches, courgettes et maquereaux pour une recette d'été légère et complète d'un point de vue nutritionnel, découvrons la préparation de cette seconde....
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Une confiture très sucrée, excellente au petit déjeuner ou en tartes. Voyons comment préparer de la confiture d'abricot, une recette claire et simple....
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