La fleur de l'oignon
Si vous voyez une tige se terminant par un bouton floral furtivement dans votre culture d'oignon, vous avez un problème: le plant monte en graine.
Voyons pourquoi l'oignon peut fleurir et ce qui peut être fait pour sauver quelque chose.
Parce que les oignons font la fleur
L'oignon est une plante bisannuelle qui se développe dans la nature la première année, formant les feuilles et agrandissant le bulbe, en pratique, il recueille les forces pour ensuite former la fleur, la floraison viendra après une période de dormance, au printemps de la deuxième année.
Dans le jardin, les oignons sont cultivés selon un cycle annuel: ils sont semés et récoltés une fois le bulbe formé, pendant la période de dormance, sans attendre la floraison.
Il peut arriver pour diverses raisons que la plante anticipe la floraison.
Parce que c'est un problème si les oignons du jardin fleurissent
Si l'oignon monte tôt, le problème est que la plante utilise toute son énergie pour la formation de la fleur et arrête donc la formation du bulbe, qui est la partie que nous souhaitons collecter. Pour cette raison, la floraison prématurée gâche la récolte de nos oignons.
Causes de la floraison précoce
- La cause la plus fréquente de floraison précoce est un changement de température . Si la plante ressent le froid, elle peut penser que c'est l'hiver et se met donc à fleurir dès que le gel est passé. Il faut donc veiller à planter au bon moment.
- Un arrosage excessif peut également provoquer une floraison précoce . En général, lorsque les conditions sont défavorables à la plante, l'oignon vise en dernier recours à fabriquer les graines le plus tôt possible pour faire survivre l'espèce.
- Le danger de floraison est beaucoup plus élevé si vous plantez les oignons dans des bulbilles . Les bulbilles à transplanter que vous trouvez sur le marché sont en fait des plantes sélectionnées de l'année précédente, alors ne soyez pas surpris si certaines vont en fleur. Le semis à partir de graines ou la transplantation de plants nécessitent plus de temps et plus de soins, mais sont moins susceptibles de monter en graine.
- Généralement en raison des sélections, les oignons de Stuttgart (les jaunes) sont plus résistants, tandis qu'avec les oignons blancs et rouges, il y a un plus grand risque d' atteindre la floraison.
Que peut-on faire quand ça arrive
Lorsque l'oignon est en fleur, il n'y a plus rien à faire pour sauver l'ampoule. Couper la tige est également inutile si la plante a décidé d'aller fleurir. Voici les possibilités dont nous disposons pour obtenir encore une récolte de notre jardin:
- Collectez et séchez les bulbes tels quels dès que nous les voyons former le scape floral. Nous aurons des oignons petits et moins bons que ceux récoltés dans des conditions normales, mais c'est toujours mieux que rien.
- Coupez la plante entière à la base en prenant soin de ne pas endommager l'ampoule. Des pousses qui naîtront, nous obtiendrons des oignons très tendres, très bons à manger frais en salade. Ils sont récoltés lorsqu'ils ont la taille d'un pouce. C'est le système que nous recommandons . Les oignons de printemps sont très bons et même si vous abandonnez le bulbe c'est un légume légèrement différent, agréable à mettre à table.
- Faites fleurir les oignons pour que les graines soient plantées l'année prochaine.
