Comprendre le bon moment pour récolter les légumes n'est jamais tenu pour acquis, et les pommes de terre, qui poussent sous terre, sont un réel doute pour les horticulteurs inexpérimentés. Diverses questions peuvent donc se poser sur la culture des tubercules. Voici la FAQ de l'horticulteur inexpérimenté, ou les questions les plus fréquemment posées auxquelles nous essayons de répondre.
Quand récolter les pommes de terre
Quand dois-je récolter les pommes de terre? Vous pouvez regarder la plante, si elle devient jaune, les tubercules devraient être prêts, mais le moyen le plus évident de savoir si nos pommes de terre peuvent être extraites du sol est d'échantillonner, d'enlever une plante et de voir à quel point sa maturité est.
Comment savoir si une pomme de terre est mûre? Le truc est dans la peau: si le frottement ne se détache pas, la pomme de terre va bien.
La récolte de pommes de terre, peinte par Luigi Nono.
En regardant la plante, que puis-je comprendre du degré de maturité du tubercule? En général, le tubercule est formé et la pomme de terre est prête à être utilisée lorsque la plante jaunit, si la plante est luxuriante, les pommes de terre ne sont pas encore complètement mûres, je peux cueillir de nouvelles pommes de terre mais il vaut mieux attendre.
Après combien de jours les pommes de terre peuvent-elles être récoltées? La période de récolte peut être estimée en fonction du moment du semis, bien que cela dépende de la variété: il y a des pommes de terre précoces qui sont prêtes après 3 mois et demi, et des pommes de terre tardives pour lesquelles il faut attendre 4-5 mois. Si vous comprenez la période de la variété que vous choisissez lors de l'achat de pommes de terre à semer, vous pouvez toujours penser à marquer sur le calendrier quand elles devraient être prêtes, mais cela dépend du climat et de l'année, donc cela ne sera pas pris pour acquis.
Y a-t-il un meilleur moment pour récolter les tubercules? Le mieux est que la journée ne soit pas trop humide et que le sol soit sec, cela permet
Les pommes de terre nouvelles sont-elles récoltées plus tôt? Oui, les pommes de terre nouvelles sont récoltées immatures, lorsque la plante est encore en plein essor.
Puis-je aussi laisser les pommes de terre dans le sol pour une récolte échelonnée? En théorie, c'est possible, mais nous le déconseillons fortement. Tout d'abord, les pommes de terre sont sensibles à l'humidité du sol, si le climat n'est pas sec, et rarement en automne, vous risquez de voir toute la culture pourrir. Deuxièmement, il existe des insectes et des animaux (des campagnols aux ferretti) qui peuvent ruiner les tubercules. Il vaut mieux ramasser et stocker les pommes de terre dans un endroit sûr, où elles se conservent mieux.
Comment les pommes de terre sont récoltées
Comment faire sortir les pommes de terre du sol? La récolte des pommes de terre est une opération simple: il vous suffit d'une fourchette pour retourner le sol et vous devrez ensuite rechercher les racines de la plante, en essayant d'identifier tous les tubercules. Si vous ne récoltez pas toutes les pommes de terre l'année prochaine sur ce lopin de terre, ils continueront à chasser de nouvelles plantes.
La Lune offre-t-elle des directions pour la récolte? On dit qu'il récolte les pommes de terre au début de la lune décroissante, puis après la pleine lune. Honnêtement, je ne pense pas que ce soit pertinent, mais si vous voulez essayer d'écouter les traditions, cela ne coûte rien, jetez un œil aux phases de lune. Si quelqu'un a de l'expérience avec le calendrier lunaire et la récolte de pommes de terre, veuillez l'écrire dans les commentaires ci-dessous afin que nous puissions partager les connaissances.
Que se passe-t-il si je récolte les pommes de terre trop tôt? Pas de problème, les pommes de terre sont comestibles même si elles sont récoltées avant qu'elles ne soient complètement mûres. Si vous souhaitez une récolte échelonnée, adaptée à la consommation familiale, n'ayez pas peur d'enlever les plantes à l'avance. Les pommes de terre non mûres, cependant, ne durent pas longtemps.
Après la récolte
Dois-je les sécher après avoir récolté les pommes de terre? Laissez simplement les pommes de terre sécher en les laissant dans un endroit ventilé, de préférence non exposé à la lumière directe du soleil, comme un porche. Vous pouvez en savoir plus sur la conservation des pommes de terre dans l'article dédié.
Comment les pommes de terre récoltées sont-elles conservées? Ils doivent être conservés dans l'obscurité, dans un endroit frais et pas trop humide. Les tubercules sont sensibles à la lumière, peut-être les mettre dans un sac en jute.
Quelle est la température idéale pour conserver les pommes de terre? Les pommes de terre ne doivent pas geler, mais la chaleur qui peut faire germer le tubercule doit être évitée. Nous recommandons donc de rester en dessous de 10 degrés.
