Il y a des citrouilles qui ne sont pas cultivées pour être mangées mais comme ornement: elles ont des formes étranges, des couleurs vives ou des peaux particulièrement curieuses, elles se prêtent donc à devenir des éléments décoratifs ou à produire des objets. Avec la citrouille, vous pouvez fabriquer des bols, des récipients, des instruments de musique à la fois de type vent et maracas. La célèbre lanterne d'Halloween est aussi une citrouille cucurbita maxima coupée et évidée.
Il existe des citrouilles ornementales de toutes sortes, les variétés diffèrent par la taille, il y en a de petites ou grandes, pour la forme (allongée en forme de tube, aplatie, spirale, sphérique, …), pour la peau (ridée , grumeleux, côtelé, lisse) et pour la couleur (de toutes les nuances du vert au rouge vif en passant par les citrouilles marbrées).
Si vous recherchez une culture originale en plus des citrouilles ornementales, allez voir le luffa : c'est une plante qui peut être cultivée dans le jardin, toujours des cucurbitacées, à partir de laquelle une précieuse éponge naturelle est obtenue.
Méthode de culture de la courge ornementale
La culture de la citrouille ornementale est identique à celle des variétés de consommation, je vous recommande donc de lire le guide de la culture de la citrouille où vous trouverez tous les détails. C'est un légume assez simple à cultiver, qui nécessite cependant un bel espace dans le jardin et une terre riche en substance organique, donc bien fertilisée. La période de semis, le climat, les opérations de culture, les insectes et les parasites sont communs à toutes les citrouilles, vous pouvez donc lire l'article dédié.
En général, les plantes ornementales de citrouille sont grimpantes, en particulier celles de petite taille, il sera donc nécessaire de disposer des supports sur lesquels la plante pourra grimper. Il est essentiel d'attendre que la citrouille soit complètement mûre au moment de la récolte, sinon elle pourrira probablement plutôt que de se conserver.
En tant que cycle de culture, les petites citrouilles ornementales sont celles qui mûrissent plus tôt et atteignent leur maturité en été, tandis que pour les grandes citrouilles, vous devez attendre la fin de l'automne. La cucurbitacée maxima, célèbre pour ses lanternes monstrueuses, arrive généralement dans le jardin en octobre, juste pour fêter Halloween.
Comment sécher et vider les citrouilles pour le stockage
Récolte et séchage. Pour utiliser la citrouille à des fins ornementales, vous devez d'abord la collecter lorsqu'elle est mûre, puis avec une peau très dure, à ce stade, elle est séchée. La citrouille sèche mieux dans un endroit chaud, sec et aéré, pour les stocker, le mieux est de les mettre sur des caisses de fruits inversées, afin que l'air puisse également circuler sous elles et garder les citrouilles légèrement espacées les unes des autres, absolument pas entassées . Évidemment, si la citrouille est de petite taille, le séchage est plus rapide, pour les très grosses citrouilles, cela prend plus de temps et il y a plus de chances que certains fruits pourrissent.
Utilisation et stockage. La citrouille séchée n'a besoin de rien d'autre pour être stockée, elle peut durer des années et des années. A l'intérieur, le séchage des graines se détache et transforme la citrouille en maracas. Si vous voulez transformer la citrouille en lanterne, style halloween ou en faire des bols ou des contenants, vous devrez bien sûr la couper. Ils peuvent ensuite être colorés ou décorés à volonté, avec des peintures ou avec l'outil de pyrogravure: espace libre pour l'imagination dans la création d'objets nouveaux et originaux.
Récupération des semences. En ouvrant la citrouille vous pouvez prendre les graines, qui durent trois ou quatre ans, il n'est pas certain que les citrouilles qui seront obtenues à partir des plantes nées de ces graines aient exactement les mêmes couleurs et formes que la plante mère, la beauté de la variété infinie de la nature c'est aussi là-dedans.
Potiron pepo poire bicolore
Les citrouilles ornementales sont-elles comestibles?
La plupart des citrouilles cultivées pour la forme ornementale sont en fait de la famille des courgettes, de sorte que les fruits seraient consommés jeunes, quand ils mûrissent, la pulpe devient dure et ligneuse et n'est pas consommée. Il y a aussi des citrouilles qui peuvent être vidées en consommant la peau mais dans la plupart des cas, en raison de la forme particulière et de la peau épaisse, il reste très peu de pulpe. Je n'exclus pas qu'il y ait des citrouilles ornementales non comestibles, car les variétés présentes dans la nature sont infinies, en tout cas si vous voulez manger une bonne citrouille, il vaut mieux se concentrer sur les variétés de consommation.
