La fleur de poireau, dont naissent les graines.
L'une des cultures les plus courantes du jardin d'hiver est le poireau, une plante de la famille des lys, proche parent de l'oignon et de l'ail.
Cette plante est assez lente à récolter, étant donné que son cycle de culture dure de quatre à six mois, mais elle a le grand avantage de bien s'adapter aux différentes températures.
Vous pouvez donc avoir des poireaux au champ pratiquement toute l'année, en choisissant parmi différentes variétés.
Lors du semis de poireaux
Le semis du poireau peut avoir lieu de février à juin, dès que le gel hivernal est passé, vous pouvez alors procéder au semis de ce légume. Il y a des poireaux d'été qui sont semés au début du printemps et des variétés d'hiver plus résistantes au froid qui peuvent être plantées jusqu'en juin. Une fois semé, le poireau est une plante assez lente à germer, on peut s'attendre à voir les semis apparaître au bout de deux semaines, parfois même trois.
Semis du poireau et phase de lune
Voulant suivre le calendrier lunaire, le poireau est semé d'une lune décroissante, donc dans les jours qui suivent la pleine lune, avant l'arrivée de la nouvelle lune. Semer sur un croissant de lune aurait pour effet de favoriser le fouettage du poireau en graine, ce que les cultivateurs souhaitent généralement éviter.
Profondeur de semis et profondeur de plantation
La graine de poireau se pose pratiquement au niveau de la surface, un voile de terre suffit (profondeur de semis d'un demi à un centimètre).
En tant que sixième de la plante, les plants de poireau doivent être espacés de 15 cm, en rangées placées à au moins 30 cm. Je recommande de faire des rangées espacées de 45 cm, afin d'avoir de l'espace pour replier les plants pendant la culture.
Où trouver les graines
Le poireau est un légume très populaire, en particulier le poireau d'hiver qui permet de peupler le jardin pendant des mois où de nombreuses plantes horticoles ne résistent pas au froid. Pour cela, il ne sera pas difficile de trouver des graines de poireau dans les pépinières, les centres agricoles ou en achetant en ligne. Dans la mesure du possible, il est toujours préférable de choisir des graines de poireau biologiques.
Lors de l'achat, gardez à l'esprit qu'il y a environ 350 graines dans un gramme. Si vous cultivez déjà le poireau, vous pouvez le semer et le conserver pour l'année suivante, gardez à l'esprit que les graines de poireau se conservent deux ans après la récolte, puis elles perdent la capacité de germer.
Avant le semis: travail du sol
Avant de semer ou de transplanter des poireaux dans le jardin, il est conseillé de travailler la terre, elle doit être bien creusée, en allant en profondeur et en créant un sol moelleux et drainant. Au moment du creusement, il est bon d'incorporer de l'engrais organique (humus, compost mature ou fumier mûr), qui amende et nourrit le poireau pendant sa croissance.
