Jusqu'à récemment, les plaques à succion étaient exclusivement du type à induction. D'autre part, les modèles à essence récemment présentés sont neufs et vraiment innovants. La première table de cuisson à aspiration de gaz a en effet remporté le défi ardu de trouver le bon équilibre pour que les flammes des brûleurs restent stables, sans perte d'efficacité, même lors d'une prise d'air à haut débit, alliant design et technologie.
Évolution de la collection NikolaTesla, déjà lauréate de prestigieux prix internationaux et notamment du Compasso d'Oro en 2022-2023, NikolaTesla Flame by Elica est la première cuisinière à gaz. Équipée de quatre brûleurs de différentes tailles, dont l'un est Wok, cette plaque de cuisson innovante est en verre trempé de couleur noire ou grise combinée à de la fonte noire pour les éléments les plus fonctionnels. Les filtres anti- odeurs facilement accessibles par le dessus sont positionnés à l'arrière de la table de cuisson. Tous les composants en fonte sont amovibles et lavables et le verre trempé simplifie les opérations quotidiennes de nettoyage et d'entretien.
Une autre nouveauté est la plaque à induction à aspiration avec balance intégrée (photo ci-dessous), qui introduit une autre révolution dans la cuisine, rendant la préparation de chaque recette toujours plus facile et plus immédiate: il est en effet possible de peser les aliments directement dans le pot , à n'importe quel niveau. de température, en les ajoutant les uns après les autres pendant les phases de cuisson .
Également par Elica, plaque à induction NikolaTesla Libra avec échelle intégrée . Au centre du plateau en verre noir se trouve également une élégante grille en fonte, qui donne au produit un aspect professionnel et qui dissimule le puissant cœur d'aspiration qui, grâce à la fonction d'autocapture, s'ajuste automatiquement, en s'adaptant au nombre et à la puissance des zones de cuisson. engagé. La balance dispose d'une interface utilisateur dédiée qui lui permet d'être utilisée même lorsque le produit est complètement éteint. NikolaTesla Libra dispose de quatre zones de cuisson et est équipé d'une fonction de double pont qui permet à deux zones adjacentes de travailler de manière combinée afin de ne pas renoncer à l'uniformité de la cuisson des aliments même lors de l'utilisation de grandes casseroles.