Contenu traité
- Libérez les graines des fruits secs
- Libérez les graines des fruits très charnus
- La graine: un excellent potentiel
Il est maintenant temps de récolter les graines des vivaces de notre jardin pour la production de nouveaux spécimens qui ne seront pas identiques à la plante mère, mais auront des caractéristiques intermédiaires , souvent même différentes de celles des parents.
En particulier, en août, les graines sont récoltées à partir des fruits secs de pois de senteur, Rudbekia, Centaurea et Euphorbia et ceux des fruits charnus de rose, sureau, berberis, viorne. Les modalités sont différentes. Voici comment procéder .
Libérez les graines des fruits secs
La collecte des fleurs fanées sur les tiges doit se faire par temps sec. Coupez-les avec une partie de la tige et placez-les sur une feuille de papier , de préférence absorbante à l' air pendant quelques heures pour qu'elles soient complètement sèches .
Ouvrez les fruits et extrayez délicatement les graines à l'aide d'une pince à épiler si nécessaire . Les résidus inutiles, c'est-à-dire les autres fragments, les poils, les écailles, les épines et les soies doivent être enlevés avec une brosse.
Pour ne laisser que les graines, la poussière doit être enlevée en passant les graines dans une passoire avec des mailles plus petites que les graines ou en soufflant doucement. Ensuite, en gardant toujours les graines dans la passoire, plongez-les doucement dans l'eau pour terminer le nettoyage.
Libérez les graines des fruits très charnus
1. Pour extraire les graines des baies charnues, placez tous les fruits dans un sac en coton ou en lin étroitement tissé.
2. Fermez l'ouverture du sac et mettez le tout sous un jet d'eau tiède.
3. Pressez les fruits avec vos doigts afin de favoriser le lavage de la pulpe et du mucilage. De cette façon, les graines et les enveloppes des graines resteront à l'intérieur du sac.
4. Laisser le sac sécher complètement au soleil ou avec un jet d'air chaud. Ensuite, ouvrez le sac et séparez les graines, maintenant propres, des fragments de peau et de tout autre déchet.
5. Les graines séchées doivent être conservées dans des sachets spéciaux ou des sacs en papier hermétiquement fermés, en indiquant sur l'emballage le nom de la plante qui a produit les graines accompagné, s'il est disponible, du lieu d'origine et de la date de collecte.
6. Enveloppez les sachets de graines dans du papier aluminium (celui utilisé dans la cuisine), rassemblez-les dans une boîte hermétique. Pour les protéger de l'humidité, mettez un sachet de lait en poudre ou un sachet de déshydratant (ceux qui se trouvent dans l'emballage du matériel photographique ou de certains médicaments) dans la boîte.
La graine: un excellent potentiel
La graine est l'organe de propagation des plantes pourvues d'organes floraux (spermatophytes). Le sperme provient de la transformation de l'œuf après la fécondation. Il se développe généralement sur la plante mère et se détache après la maturation. La graine est constituée de l'embryon, du tissu nutritionnel et des téguments .
L'embryon contient la structure de ce qui sera la tige, la racine et les feuilles; le tissu nutritif représente la nourriture de l'embryon; le tégument représente la protection de la graine contre les agents extérieurs.
Le tissu nutritionnel est la partie qui affecte le plus la nutrition humaine . Cette partie contient en effet des sucres (glucides), des graisseset les protéines . Dans les graines de céréales, par exemple, les glucides prédominent (environ 75% de la substance fraîche), dans les légumineuses, les protéines (jusqu'à 40%) sont prédominantes , tandis que les lipides prédominent dans certaines graines, par exemple celles des arachides .
Lorsque la graine est mûre, elle entre dans une phase de dormance qui lui permet de surmonter des conditions environnementales critiques . Dans cette phase, toutes les fonctions vitales sont suspendues et seront restaurées lorsque les conditions favorables à la germination se présenteront. Le maintien de la vitalité potentielle est ditgerminabilité .
La durée de cette période varie également d'une graine à l'autre, mais en général, dans la plupart des espèces, un nombre constant de graines ne perd sa germinabilité qu'après 1 à 2 ans.