Contenu traité
- Les hêtres seigneurs du gel
- Mélèzes là où personne n'ose
- Les chênes qui ne perdent pas leurs feuilles
- Baies de rose musquée
- Les fleurs
Les hêtres seigneurs du gel
Ils sont les vrais maîtres de la forêt de feuillus de montagne et c'est la période de l'année qui, mieux que les autres, nous permet de peser la différence avec les autres plantes forestières. Désormais, la puissance de leurs troncs colonnaires se démarque, qui peuvent dépasser trente mètres de hauteur et révéler, à nu, une structure simple , presque linéaire, essentielle, faite pour défier et surmonter le vent froid de l'hiver. Le pouvoir n'est pas séparé de l' équilibre et de l' harmoniecar la tige légèrement plus large au pied, posée sur des racines souvent superficiellement robustes, se rétrécit doucement dans la dernière partie. Les grandes plantes se trouvent sur les pentes les mieux exposées au soleil car tout en résistant si elles sont placées au nord, dans les gorges, dans les zones les plus froides, elles poussent lentement.
Mélèzes là où personne n'ose
C'est dans les rigueurs de l'hiver, quand les autres souffrent le plus souvent, que le mélèze donne le meilleur de lui-même et devient, quoique nu, le seul capable de se démarquer avec une grande force sur la couverture neigeuse. La couleur grise du tronc et les branches les plus anciennes se détachent dans le blanc , le brun clair et brillant de la nouvelle végétation et la broderie des lichens qui ne manquent jamais. Dans les vieux mélèzes, l' écorce devient très épaisse et se fissure se divisant en plaques qui révèlent une précieuse couleur rougeâtre. La forme de la couronne, toujours clairsemée et légère, est pyramidale et n'a tendance à s'ouvrir que chez les sujets âgés formant de petits stades isolés. En haute montagne, la forme de la canopée est plus que jamaisvarie car il est façonné par les conditions climatiques (telles que la présence de vents dominants ou ayant poussé sur des pentes le long desquelles une neige abondante tombe plus fréquemment), par la proximité d'autres sujets (souvent les mélèzes poussent en petits groupes), et par le l'axe principal rompt avec la formation de nouveaux apex végétatifs. Les branches principales, celles issues du tronc, sont portées horizontalement avec l'apex terminal vers le haut, tandis que les branches secondaires sont élastiques, minces et tombantes, presque pendantes.
Les chênes qui ne perdent pas leurs feuilles
La haute montagne est trop froide pour les chênes et les quelques spécimens que l'on trouve au-dessus de mille mètres ne poussent que sur les pentes ensoleillées et avec une lenteur exaspérante. Dans la zone vallonnée, en revanche, ils prospèrent et, même s'ils se décapent, en réalité ils conservent encore de nombreuses feuilles tout au long de l'hiver et ce n'est qu'au printemps lorsque la nouvelle végétation commence à se former qu'ils s'en débarrassent. Les feuilles sèches, cependant, sont imperméables à l'eau, de sorte qu'elles ne sont pas trempées et ne deviennent pas lourdes, provoquant la rupture des branches. La tige courte lui permet de vibrer au vent, de se libérer de la neige accumulée, le givre les encadre d'une subtile broderie. Le sol au pieddes plus gros spécimens il est souvent déplacé et recouvert d'empreintes de pas : ce sont des sangliers, des chevreuils, des daims et des cerfs élaphes venus chercher des glands cachés par la neige.
Baies de rose musquée
Cette saison, la forêt semble totalement inhospitalière, sans quoi se nourrir. La seule exception concerne les baies d' églantier qui, exposées à l'action répétée du gel, ont perdu leur consistance élastique et ferme, devenant molles et pelucheuses . La baie de brillante et pleine, devient opaque, un peu ridée et douce, peut-être plus si désirable, mais beaucoup plus délicieuse au goût . La pulpe atteint une consistance crémeuse , presque comme si elle avait déjà été réduite en compote, et il suffit de cueillir une baie et de l'écraser légèrement pour obtenir, dès le point de rupture, un délice prêt à être consommé. Mais attention: seule la partie externe de la baie, la pulpe, qui provient du réceptacle agrandi, est sucrée et comestible. Au centre se trouvent les vrais fruits, de petits akènes de couleur claire, ovales et comprimés, pris à tort pour des graines , plongés dans un ensemble filandreux de poils végétaux qu'il est bon de ne pas ingérer car ils sont susceptibles de causer des problèmes .
Les fleurs
Le petit tussilage jaune , Tussilago farfara, plus connu sous le nom de Tussilagine commune, est la marguerite du dégel car il apparaît là où la neige recule, sur les éboulis ou sur le bord de la route, toujours bien exposé au soleil. Il fleurit pendant une courte saison et le reste de l'année, après avoir poussé en graines, libérant une lumière blanchâtre, ses traces sont perdues.
A l'ombre, dans les bois et les fossés, mais aussi au soleil, au bord des routes et des glissements de terrain et des sols calcaires, apparaissent l' hellébore , Helleborus foetidus. Ils sont parmi les premiers à fleurir , bien avant l'arrivée du printemps, en effet déjà à l'automne ils se préparent et il semble juste ne pas pouvoir attendre le retour de l'été pour ouvrir ses corolles. La neige les enveloppe et les recouvre pour les révéler intacts quand elle fond. De janvier à avril , ils produisent la tige florale ramifiée à nombreuses fleurs à ouverture scalaire, durable, surtout si non exposée au soleil direct, d'une couleur vert acide avec une bordure rouge sur les pétales, pas toujours présente sous les formes sauvages.
Le pétasite plus grand, également connu sous le nom de grande tussilaggine ou slavazza, Petasites hybridus, autrefois Petasites officinalis, fleurit dès janvier, formant des grappes avec des capitules qui portent des fleurs ligulées à l'extérieur entourées de bractées feuillues. Fertilisés par les abeilles, ils se transformeront en fruits velus qui seront disséminés par le vent .