Contenu traité
- Nécessaire
- Exécution
- Gardez-le plus de jours
Nous vous proposons un bouquet qui combine de nombreux éléments et qui est de taille et de poids final importants. Cela demande une quarantaine de minutes et beaucoup de patience car les réglages pour mettre les différents éléments au niveau souhaité sont différents. Comme toujours, il faut obtenir du matériel très frais car si les fleurs ont maintenant été sélectionnées pour une longue durée de vie en vase, ce n'est pas le cas pour les légumes qui doivent paraître à leur meilleur, turgescents et bien hydratés: achetez-les au comptoir du supermarché ou chez le jardinier le jour même. même que l'exécution.
Nécessaire
Pour un deck de cette taille, nous avons utilisé:
- un bouquet d' asperges ,
- un pot de champignons blancs,
- une tête de radicchio rouge,
- un bouquet de radis ,
- un bouquet d' oignons blancs,
- 6 œufs ,
- 10 tulipes jaunes ou 10 roses roses pastel,
- dix roses Labelle aux pétales verts et roses,
- 3 branches de Bupleurum à feuilles vert clair et fleurs jaune pastel,
- Feuilles panachées de Salal ou de Scindapsus,
- 4 feuilles d' aspidistra
- supports en plastique rigide pour fleuristes
Le coût total est d'environ 20 euros pour un bouquet de 30 cm de diamètre et peut être réduit proportionnellement.
Exécution
Préparation du matériel
Faites cuire les œufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Ensuite, nous collons des œufs, des champignons et des radis sur les supports en plastique rigide . Il est important de mesurer l'effort car les trois éléments offrent une certaine résistance et il est facile, une fois la surface perforée, de les ruiner en les perçant d'un côté à l'autre. Veillez également à ne pas vous blesser en sous-estimant la pointe des supports en plastique. Les oignons ne nécessitent pas de préparation: seulement si les radicaux cappillizzi sont souillés de terre , vous devez les placer dans l'eau et les rincer doucement pour les débarrasser des débris sans les casser. Être concerné est, en fait, leur apparence et piumoso.Il filiforme radicchioil doit être ouvert , feuille à feuille, en enlevant l'axe central et les feuilles plus courtes (à utiliser en cuisine). Les tulipes doivent être coupées en laissant une seule tige de feuille pliée à l'extérieur. Les branches de bupleuro , qui sont divisées en branches différentes et portent de nombreuses inflorescences, doivent être divisées de manière à pouvoir gérer les ombelles individuellement ou par paires si elles sont portées sur des tiges d'égale longueur. Et, comme les roses, dépourvues de feuilles .
Le noyau central
Avec la technique du bouquet à la main, nous commençons par tenir un oignon de printemps par les feuilles, à côté de lui nous placerons une tige de bupleuro pour obtenir un léger contraste d'herbe verte et jaune sur blanc; comme troisième élément, en contraste plus net, une feuille de salal . Il est temps d'ajouter de la couleur et voici trois feuilles de radicchio , légèrement arquées, disposées vers l'intérieur, comme s'il s'agissait des pétales qui se referment sur le centre blanc de la ciboule (4). Tout au long du bouquet, nous devrons essayer de mettre en valeur la couleur particulière du radicchio en le plaçant à côté d'éléments d'une couleur unique et plus grande, tels que les champignons et les œufs.. On insère les radis , embrochés sur le support et sans feuilles, à côté d'un élément de couleur moins décisif comme la rose Labelle (5). Ensuite, nous insérons dans le bouquet plus de radicchio, près du premier œuf et, pour terminer le noyau central, une tulipe jaune avec la feuille de couleur claire pliée qui l'accompagne ou une rose unicolore pastel.
Élargissement du bouquet
À ce stade, nous dessinons le noyau central du radicchio et du bupleurum , puis ajoutons les champignons blancs ivoire et les asperges , en choisissant parmi le bouquet ceux avec une pointe légèrement incurvée pour donner au bouquet un aspect moins rigide. Les pousses doivent surplomber la surface des autres éléments d'environ trois cm. Nous continuons d' ajouter d'autres éléments à l'extérieur en répétant la séquence vue ci-dessus . Le pont deviendra bientôt très corsé et difficile à tenir. Ce sont les asperges et les oignons de printemps qui sont beaucoup plus volumineux qu'une tige normale. Afin de ne pas perdre sa forme en le passant d'une main à l'autre, adoptez cette technique: saisissez-le à deux mains, serrez-le et changez la poignée. 
Difficile à manipuler
Ne vous découragez pas si un élément vous échappe et vous devez le repositionner . Lorsque la prise des mains ne suffit plus, si vous voulez atteindre le diamètre d'environ 30 cm , servez-vous du corps, en tenant le bouquet d'une main et en insérant de nouveaux éléments de l'autre. En opérant de cette manière, il sera également facile d'identifier, en l'observant de dessus, des défauts d'exécution tels que des « trous » ou des éléments initialement positionnés au bon niveau qui ont enfoncé dans la masse devenant à peine visibles.
La reliure
Lorsque vous avez atteint la taille souhaitée, procédez à la reliure . Raccourcissez d' abord les tiges avec la cisaille tranchante et, en la battant en surface, faites-la se redresser. Avec les deux mains libres, vous pouvez mieux faire les ajustements nécessaires . Le repositionnement des différents éléments est nécessaire car nous travaillons avec des matériaux très différents, des tiges rigides comme les roses aux éléments sans résistance comme les queues d'oignons de printemps, des supports en plastique aux éléments courts comme les feuilles de radicchio, sphériques comme les œufs et les champignons à colonnaire (asperges).
Le collier de feuilles
Le collier extérieur de feuilles sert à souligner et enfermer cette riche composition comme dans un cadre qui apparaît à la fin comme un bouquet légèrement bombé avec des éléments placés à différentes hauteurs, mais toujours plein, riche et, dans sa diversité d'éléments , uniforme. Nous avons proposé deux versions. La première concerne les feuilles vertes de salal: coupez les branches riches de manière à avoir des "frondes" à deux ou trois feuilles, en les plaçant tout autour et, à la fin, ouvrez-les un peu vers l'extérieur (9). Pour le bouquet de couleur pastel, nous utilisons des feuilles de scindapsus, les photos, dans la variété panachée qui mélange le vert, le blanc et la crème. À ce stade, une nouvelle ligature plus serrée est nécessaire. Terminez en ajustant à nouveau les tiges et les branches en les raccourcissant à leur taille.
Pour les cadeaux
Pour les bouquets destinés à être placés dans un vase en verre transparent ou livrés à la main, la poignée peut être enveloppée de feuilles d'aspidistra. Les feuilles doivent être dépourvues de la longue et robuste tige juste en dessous du limbe. Ils s'enroulent autour de la tige et s'attachent à eux-mêmes avec une agrafe qui sera finalement difficile à voir. Pour chaque hauteur, nous utilisons deux feuilles d'aspidistra, en les fixant indépendamment afin qu'elles puissent être glissées et positionnées de la meilleure façon.
Sur la table
N'oubliez pas qu'il s'agit d'un deck lourd, certainement déséquilibré: utilisez donc un vase adapté , toujours bien rempli d'eau pour éviter de le renverser. Vous pouvez également l'offrir sur la table uniquement supportée, soutenue par une toile de toile pliée, peut-être flanquée d'un pain de Pâques avec des œufs entiers insérés dans la pâte, très évident.
Gardez-le plus de jours
Pour le conserver, rangez-le dans un endroit frais, même à l'extérieur de la fenêtre, sans le mouiller, dans un sac en plastique . De cette façon, et seulement pour une courte période, vous éviterez que les légumes se dessèchent et deviennent opaques. Dans Alternativement, vaporisez-le avec précaution mais sans que l'eau soit trop goutte à goutte.