Les grils électriques permettent une cuisson rapide et diététique de la viande, du poisson et des légumes puisque la préparation se fait par contact direct de l'aliment avec l'assiette portée électriquement à haute température. Ils se composent d' une ou deux plaques de cuisson , généralement en aluminium recouvert d'un matériau antiadhésif, mais il est également possible de trouver des modèles avec une plaque en pierre, en céramique ou en vitrocéramique . La surface antiadhésive facilite la cuisson sans ajout de matière grasse . Il existe des modèles à deux plaques, où la seconde peut être ajoutée à la première pour augmenter la surface de cuisson disponible, mais aussi pour cuire ou réchauffer les aliments par le haut (comme dans les grille-pain), augmentant ainsi la vitesse et l'uniformité du résultat.
Dans certains appareils, il est également possible d'ajuster les deux plaques à des températures différentes ou de verrouiller la plaque supérieure en position relevée afin de ne pas toucher les aliments, pour une cuisson au four. La plupart des modèles sont équipés d'un système de drainage et d'un plateau qui récupère la graisse libérée par les aliments à cuire , de plaques amovibles lavables au lave-vaisselle , d'un thermostat et d'un voyant lumineux indiquant que la température souhaitée a été atteinte.
La puissance est variable de 700 à 800 watts jusqu'à 2400 watts: plus elle est élevée, plus tôt elle permet de porter les assiettes à température et de la maintenir élevée pendant la cuisson, cuisant les aliments en moins de temps.
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Le barbecue Viva Collection HD6323 / 20 , réglable de 70 ° C à 230 ° C, possède à la fois une plaque lisse, adaptée à la cuisson de petits plats, et une partie rainurée pour la viande ou les saucisses. La grille inclinée permet à l'excès de graisse de passer dans le plateau spécial réduisant les odeurs et la fumée. Prix 100,99 euros.
Yaki Grill par Ariete est un gril en vitrocéramique qui vous permet de cuire les aliments de manière saine. Antiadhésif, avec seulement 800 watts de puissance, il atteint plus de 260 ° C qui, grâce à l'excellente conductivité de la vitrocéramique, sont parfaitement répartis sur la plaque assurant une cuisson uniforme. Prix 119,90 euros.
La lèchefrite Guzzini G-Style est équipée d'un verrou de sécurité, d'un indicateur LED pour régler le niveau de température, d'un tiroir de collecte de liquide et de graisse, de plaques antiadhésives amovibles et lavables au lave-vaisselle, ouverture à 180 ° pour doubler la surface de cuisson et la puissance 1 800 watts. Prix 159 euros.
Une fois ouverte, la surface de cuisson de l' assiette CGH 902 de Dè Longhi double. Il a une puissance de 1500 watts et peut être réglé sur deux positions de cuisson différentes: contact pour griller rapidement ou barbecue pour cuire la viande et le poisson. Prix 120 euros.
La plaque chauffante XL800 Rowenta a une puissance de 2400 watts, est réglable en position sur le barbecue et le grille-pain, a des plaques amovibles et lavables dans le lave-vaisselle, des plateaux de collecte de graisse et un thermostat réglable. Prix 137,90 euros.
La plaque chauffante BS45 de Girmi est équipée d'un revêtement antiadhésif Petravera® résistant comme la pierre aux rayures et à l'usure, pour une cuisson parfaite sans huiles ni graisses. Il a une puissance de 1500 et une poignée résistante à la chaleur avec fermeture latérale des grilles. Prix 69,90 euros.
Le gril 46958 Excelsa a une puissance de 750 watts, des plaques antiadhésives et un verrou de sécurité. Les voyants d'allumage et de chauffage indiquent que l'appareil est en marche. Prix 73 euros.