Cuisine ouverte ou séparée? La cuisine ouverte est certes très au goût du jour et jouit d'un charme totalement conviviald'avoir dans un seul espace ouvert toutes les différentes fonctions de détente, un espace opérationnel avec lavage et cuisine et un coin repas. Mais il présente certainement quelques inconvénients et il est en fait «redouté» par certains pour diverses raisons: que faire quand tout est en désordre et qu'il y a des invités? Ou: les odeurs de nourriture vont-elles déranger? Et si vous en avez assez de la décision? Notre lecteur Ilaria vient d'acheter un appartement et a peur de ne pas profiter de la cuisine. Défini comme habitable car il est possible de manger en 4, il dispose d'une cuisine semi-ouverte car il y a un mur qui la sépare de la salle à manger et une grande voûte qui ouvre les deux pièces. Les anciens propriétaires, dit-il, avaient meublé les deux murs mais Ilaria aimerait éviter un environnement "étouffant".Comment profiter au maximum de l'espace? L'architecte Elisa Coffinardi - [email protected] répond avec deux propositions
Cuisine séparée mais ouverte sur la salle à manger La première solution qui reflète l'état actuel de la technique comme demandé: avec quelques changements et améliorations, la cuisine est en forme de L en utilisant l'espace sous la fenêtre et devient ainsi plus spacieuse dans la zone opérationnelle. Les colonnes sont bordées par un épaulement de maçonnerie qui sépare la salle à manger. Ce dernier a été agrandi en exploitant une partie du couloir qui avait une profondeur de 160 cm en démolissant le mur et en le réalisant à nouveau mais pas jusqu'au plafond, afin de ne pas refermer visuellement la pièce; le faux plafond suit le dessin des murs et délimite ainsi la salle à manger à l'intérieur de la cuisine dînatoire.
