La culture du poireau, Allium porrum, et celle de la ciboule, Allium cepa, est moins répandue que celle de l'oignon traditionnel. Les oignons peuvent maintenant être semés dans le jardin mais puisque, comme l'oignon, ils poussent de manière désordonnée et très dense, il faut faire attention à la quantité de graines utilisée . Les poireaux à la place pour ce mois est préférable de les transplanter: les plantes achetées dans les jardineries ou cultivées en pépinière doivent avoir développé quatre ou cinq feuilles .
Les oignons frais à manger sont semés en mai
Le semis des oignons peut se faire en rangées ou à la volée . Dans le second cas, il faut garder à l'esprit qu'un gramme de graine dans un sac équivaut à environ 200 graines ; une quantité d'environ 6 ou 7 grammes suffira pour couvrir un mètre carré de sol.
1. Le semis des oignons peut se faire à la volée ou en rangs commandés à une distance de 15 cm les uns des autres.
2. Si le semis est effectué à la volée, il est conseillé que la surface des plates-bandes individuelles ne dépasse pas le double de la longueur du bras: en fait, aux premiers stades de développement, la croissance des oignons est plutôt lente; cela garantira que les mauvaises herbes prennent le relais nous obligeant à désherber à temps: une telle taille du parterre de fleurs nous permettra d'éradiquer les mauvaises herbes sans effort excessif mais seulement en étirant le bras et en tournant autour du parterre de fleurs.
3. Après avoir semé les oignons, le sol doit être arrosé avec modération, en prenant soin d'éviter la stagnation de l'eau.
Le terrain
Pour se développer de manière équilibrée, les plantes ont besoin d' une humidité de surface constante qui, cependant, ne provoque pas de stagnation de l'eau. Par conséquent, après avoir semé et mouillé le sol, vous pouvez recouvrir le sol d'une feuille de tissu TNT non tissé . Lorsque les pousses apparaissent, vous pouvez retirer le chiffon et mouiller uniquement lorsque cela est nécessaire, en laissant le sol sécher entre un arrosage et le suivant.
L'engrais
La fertilisation directe avec du fumier n'est pas recommandée . Mieux vaut planter les oignons dans un substrat qui a été fertilisé correctement (avec des substances organiques bien mûries) lors des cultures précédentes.
La cueillette des oignons
Les oignons sont récoltés en septembre ; une fois extraits, les bulbes sont rassemblés en grappes qui sont laissées au repos jusqu'à ce que les feuilles de la partie aérienne soient complètement sèches.
Poireau: à transplanter
Les plants de poireaux ne peuvent être transplantés que si les spécimens ont développé quatre ou cinq feuilles . L'opération ne doit pas avoir lieu sous le soleil direct, elle est donc effectuée après le coucher du soleil ou pendant une journée couverte et seulement après avoir légèrement coiffé les feuilles.
Le sol et les rangs
Pour la plantation, le sol doit avoir été préparé avec un creusement profond et un binage répété. Il doit également avoir une teneur élevée en potassium et en phosphore pour un développement optimal des plantes. Les poireaux peuvent être enterrés en rangs nets à une distance de 15 cm les uns des autres, tandis que les rangs doivent être espacés d'environ 30 cm.
Prêt à l'automne
La croissance de la plante doit être surveillée jusqu'à la récolte en automne , en prenant soin d' éliminer rapidement les mauvaises herbes qui étouffaient sa croissance, et en intervenant pour replier la plante, pour accompagner sa croissance , avec le sol déplacé lors du désherbage. La culture doit être irriguée en permanence et dans tous les cas toujours maîtrisée , surtout en cas de sécheresse prolongée. L'important est d' éviter la stagnation de l'eau qui pourrait compromettre la récolte.