Contenu traité
- 1. Le choix initial
- 2. La préparation du terrain
- 3. Organisez selon un plan
- 4. La greffe
- 5. Peu de soins
- 6. Collection
- Comment semer le potager
- Frais
Pour ceux qui veulent s'essayer au nouveau et fascinant passe-temps de la culture d'un potager, nous proposons une version petite , adaptée à cette période de fin d'été , qui pourra proposer ses produits savoureux pendant la période de Noël . Parmi les légumes proposés, les espèces classiques semées au printemps comme les tomates et les courgettes font défaut . Cependant, c'est le meilleur moment pour faire une première expérience car les légumes d'automne sont moins sujets aux attaques de maladies et de parasites, ils assurent donc un taux de réussite très élevé.
1. Le choix initial
Vous devez choisir de semer vous-même les plants ou de les acheter dans des jardineries déjà cultivées et prêtes à être transplantées . Dans le premier cas, vous pouvez commencer dès les premiers jours de septembre à semer les graines dans des conteneurs spéciaux: pendant que les plants poussent, vous pouvez vous consacrer à la préparation du sol. Si vous n'avez aucune expérience du semis, vous pouvez acheter les plants vers la fin du mois d'août. Alternativement, vous pouvez semer vous-même les "faciles", comme les épinards et la laitue, et acheter les autres.
2. La préparation du terrain
Tout d'abord, délimitez une parcelle de terrain mesurant 5 x 3,30 mètres; le débarrasser des pierres et des arbustes et épandre 5 kg de fumier granulé disponible en sacs de 5 à 10 kg.
Vous devez creuser le sol à une profondeur d'environ 30 cm, enterrer l'engrais. Une fois terminé, nivelez la surface avec le râteau.
Tracez ensuite les allées et les parterres de fleurs avec ces mesures:
- un chemin central d' un mètre de large , qui divise le jardin en deux parties égales;
- sur chacune des deux parties, il y a trois tiges (la terre de culture) de 70 cm de large. Chacun est compris entre deux chemins de 30 cm de large qui seront utilisés à la fois pour le passage entre les rangées et pour l'irrigation;
- pour éviter la stagnation de l'eau autour des plantes, les tiges doivent être surélevées d'au moins 10 cm; ceci est facilement réalisé lorsque le potager est dessiné: avec une pelle, retirez une couche de terre d' environ 10 cm des allées latérales et accumulez-la sur les tiges.
3. Organisez selon un plan
Vous aurez six tiges de 70 cm de large et 2 mètres de long, dans lesquelles vous semerez ou transplanterez respectivement:
- proda 1: 4 plants de chou-fleur précoces;
- proda 2: 4 plants de chou brocoli ou capot de chou ;
- proda 3: 14 plantes d' endives frisées ou scaroles , disposées en 2 rangées;
- proda 4: 14 plantes de capucine ou romaine de laitue , en deux rangées;
- proda 5: 18 plants d' épinards , sur deux rangées;
- proda 6: divisez-le en deux parties; sur un ensemencé 16 plants de persil , sur l'autre 16 oignons , toujours en deux rangées.
Parmi le persil et l'oignon, il est fortement conseillé d'acheter des plants prêts à l'emploi.
4. La greffe
Que vous ayez acheté des plants prêts à l'emploi ou que vous les ayez produits vous-même, vous pouvez procéder à la transplantation à partir de la mi-septembre. Quelques conseils:
- les plants de chou et d' oignon sont enterrés couvrant au moins la moitié de la tige ; pour l'oignon, la tige est la partie blanche du collet au début du vert;
- ceux de la laitue et de l'endive sont enterrés laissant le collier dépassant du sol sur 2-3 mm;
- le persil et les épinards sont enterrés exactement au niveau du col.
Le collier est l'endroit où la tige plonge dans le sol. Pour transplanter, percez un trou dans le sol et insérez le semis afin qu'il soit enterré comme mentionné; pressez bien la terre autour de la tige, créant ainsi un petit bassin, que vous utiliserez pour arroser abondamment, afin que l'eau fasse bien adhérer la terre aux racines. La greffe doit être faite toujours au coucher du soleil mais pas au soleil.
5. Peu de soins
Une fois repiqués, les plants pousseront sans nécessiter de soins particuliers, sauf en des occasions exceptionnelles pour la saison. En particulier:
- en cas de périodes très chaudes , de l' eau , faisant couler l'eau dans les chemins entre les berges, une fois tous les deux jours;
- après une vingtaine de jours après la transplantation, enlevez les herbes spontanées nées parmi les plantes;
- en cas de périodes très froides , avec d'éventuelles gelées nocturnes, étendre une feuille de non-tissé sur le jardin au coucher du soleil . Si de la pluie ou de la neige est prévue, ne pas étendre le tissu car il écrasera les plantes.
- Si le froid est très probable dans votre région , vous pouvez mettre en place un système d'arcs métalliques sur chaque bord (un arc tous les 50 cm) sur lequel vous étalerez la feuille.
6. Collection
Tous les légumes plantés seront prêts pour la récolte autour du début de Décembre à la fin de Janvier . Les oignons, la laitue, le chou et les endives sont récoltés une plante entière à la fois, au besoin. Les feuilles nécessaires sont collectées sur le persil. Les épinards peuvent être récoltés en coupant la plante entière ou en détachant les feuilles inférieures, afin que la plante puisse en libérer plus.
Comment semer le potager
Si vous souhaitez semer vous-même les légumes, procédez comme suit:
- récupérez les sachets de graines. Vous trouverez de nombreuses variétés pour chaque légume. Avant d'acheter, vérifiez sur le sachet que la période de semis indiquée comprend le mois de septembre; il existe des légumes de la même espèce, par exemple la laitue et le chou-fleur, adaptés à différentes saisons. Vérifiez également la date d'expiration;
- toujours dans un centre de jardinage, vous pouvez acheter des pots de tourbe ; si vous voulez économiser de l'argent, utilisez des tasses à café en plastique, en faisant un trou dans le fond de chacune;
- Remplissez les pots avec un mélange de 50% de terre de jardin et 50% de terre normale ; arrosez modérément et laissez reposer pendant une journée;
- toutes les graines d'endives, de laitue, de persil et d'oignon sont minuscules: pour semer, étendre une douzaine à la surface du pot et les recouvrir en saupoudrant quelques millimètres de terre, pressées et arrosées avec un pulvérisateur très fin;
- les graines de chou et d'épinards sont légèrement plus grosses, faites un trou de 5 mm de profondeur au centre du pot et placez-y 3 à 5 graines, puis recouvrez de terre, pressez et arrosez comme ci-dessus.
- lorsque les plants ont émergé et qu'ils ont au moins 4 cm de hauteur, vous devez éclaircir, c'est-à-dire ne laisser que le plant le plus fort pour chaque pot;
- vous pouvez les transplanter quand ils mesurent 7 à 10 cm de haut;
Si le projet de culture comprend 4 plants semés au moins 8 pots: souvent, tous ne germent pas et dans tous les cas vous aurez la possibilité de ne transplanter que les plus beaux; les plantes petites et souffrantes le restent toujours. Si vous semez du persil, sachez qu'il a des temps de levée très longs: au moins 30 jours. Pour les choux et les oignons une dizaine de jours, pour les salades environ 5 jours.
Pour le semis, suivez les phases de lune. Tous les légumes indiqués doivent être semés et transplantés sur une lune décroissante, à l'exception des choux-fleurs qui sont semés sur une lune croissante. Pour le persil, cependant, il est indifférent.
Frais
- Sachets de graines variées, coûtant 1 à 2 euros chacun
- Les plants de légumes : le chou et le persil coûtent 0,20-0,40 euros chacun; les salades, les oignons et les épinards coûtent entre 0,05 et 0,10 € chacun.
- Fumier granulé en sacs de 10 kg, coûte 6-8 euros