Notre TEST de novembre: voici les gagnants

La plante mystérieuse que nous vous avons proposée en novembre est une… Solanum tuberosum, la pomme de terre. Voici les noms des 10 meilleurs lecteurs qui nous ont envoyé la bonne réponse. La plante mystérieuse de la photographie que nous avons publiée dans le numéro de novembre est: Solanum tuberosum

La fleur, et beaucoup l'ont reconnue, est typique des Solanacées mais seule la feuille, en arrière-plan, légèrement floue, aurait pu être facilement identifiée: il s'agit de la pomme de terre , Solanum tuberosum. La plante a de belles fleurs rassemblées en petits corymbes qui peuvent être blancs, roses, violets, avec des anthères centrales jaunes . Les feuilles sont composées , reconnaissables à la présence de stipules (l'appendice à la base du pétiole) d'une couleur verte intense. Les tubercules , la partie comestible , sont des tiges transformées en organes pour l'accumulation de substances de réserve, presque exclusivement de l'amidon, et sont situées aux extrémités des stolons. leLes stolons sont des tiges souterraines d'où proviennent les racines qui forment un capillaire très ramifié, capable d'explorer le sol jusqu'à 40 cm de profondeur.

Seuls les bons points

La pomme de terre a de nombreuses vertus : elle produit beaucoup, elle mûrit quand les autres productions commencent à décliner, elle peut se conserver longtemps sans technologies spéciales, la récolte peut être retardée si besoin, "les graines" peuvent être utilisées d'une année sur l'autre , il est nutritif, nécessite une attention minimale, il pousse également en montagne. Cependant, dans les jardins familiaux, il n'a presque jamais l'espace qu'il mérite car il est considéré à tort comme une culture semi-industrielle, justifiée uniquement sur de grandes surfaces et avec un travail mécanisé. En termes d'effort, la culture de la pomme de terre demande du temps et des efforts physiques, mais elle peut aussi se faire dans de petites plates-bandes. Les pommes de terre peuvent également être cultivées à des fins ornementales,en groupe, en les semant à une distance de 30 cm, pour les insérer dans un potager ou dans le jardin. Même sur le balcon, si vous avez de grands bols, il réussit bien en combinant la valeur ornementale de la floraison et le beau feuillage sombre et lumineux avec une utilité productive.Il nécessite une bonne exposition et ce n'est que s'il bénéficie de plus de six heures par jour de soleil qu'il pousse et produit avec force.

Choisissez bien. Les pommes de terre sont divisées en fonction de la couleur de la peau, de la pâte, de l'usage prévu (mais toujours cuit ), de la taille des tubercules et des temps de maturation. La couleur de la peau peut être blanche ou rouge , celle des pâtes blanche ou jaune , utilisée pour les salades, la friture, les gnocchis ou la purée de pommes de terre. Les pommes de terre sont généralement plantées à la fin du printemps et les temps de maturation pour la récolte peuvent être différents.

Voici les noms des 10 premiers qui nous ont envoyé la bonne réponse: