Contenu traité
- Des tomates parfaites si ces exigences sont remplies
- Autres remèdes pour les tomates
- Après des pluies trop fortes
- Reconnaître et résoudre les attaques fongiques les plus courantes
Des tomates parfaites si ces exigences sont remplies
Sol
La tomate est une plante assez exigeante qui nécessite un sol de texture moyenne , meuble, fertile , riche en substance organique, située dans des zones chaudes et ensoleillées, à l'abri des vents. Les sols lourds, très argileuse , où les stagner de l' eau pendant une longue période, et, au contraire, ceux qui sont trop lâches et sablonneux ou pierreux, qui impliquent une faible production, sont pas appropriés .
Climat
Originaire des régions centrales et sud-américaines, la tomate nécessite des températures toujours moyennes à élevées et un bon éclairage . Les températures de croissance optimales se situent entre 22 et 24 ° C , les minimales entre 13 et 15 ° C; il commence à porter ses fruits vers 23-25 ° C et périt avec des températures inférieures à 7-10 ° C.
Engrais
Administrer les produits biologiques dans le sol une dizaine de jours avant de planter les plants. A partir de la phase de formation des premiers fruits il est conseillé, surtout si le sol n'est pas très fertile, d'administrer toutes les 2-3 semaines , des engrais chimiques en granulés, spécifiques pour les jardins potagers, riches en phosphore et potassium .
Irrigation
Elle doit être régulière tout au long du cycle de croissance, en particulier pendant la floraison et la formation précoce des fruits . L'eau doit être distribuée uniquement au sol , par écoulement ou à travers le système goutte à goutte , et non sur les feuilles et les fruits, afin d'éviter l'apparition de maladies fongiques graves .
Autres remèdes pour les tomates
Les autres opérations nécessaires sont:
- éliminer régulièrement les mauvaises herbes des terres cultivées;
- attachez les plantes à des piquets verticaux ou inclinés, lorsque la plante mesure environ 30 à 40 centimètres de haut;
- éliminer les jets axillaires pour obtenir des fruits de meilleure taille et de meilleure qualité;
- tassez modérément les plantes.
Après des pluies trop fortes
Un excès d'eau (dû à la pluie ou à l'irrigation) suite à une période de sécheresse assez prolongée fait gonfler la pulpe , précédemment contractée car déshydratée , par accumulation d'eau jusqu'à ce que la peau explose : c'est le craquelage des fruits. C'est le dommage le plus fréquent qui survient en période estivale et qui touche principalement les variétés à gros grains (rond, côtelé, cœur de bœuf) et se manifeste sous forme de craquelures de la peau des fruits qui sont maintenant proches de la maturation. Elle est évitée en assurant une irrigation régulière pendant les périodes de sécheresse . LESles fruits endommagés doivent être collectés et éventuellement consommés , afin d'éviter que les spores de champignons nuisibles ne pénètrent par les fissures.
Reconnaître et résoudre les attaques fongiques les plus courantes
PERONOSPORA
C'est l' adversité fongique la plus grave qui affecte les tomates, en particulier les variétés à gros grains (rondes, nervurées, canestrino, cœur de bœuf). Les températures optimales pour son développement se situent entre 20 et 25 ° C, avec un mouillage prolongé de la végétation. Sur les feuilles , à partir du moment de la floraison, on note des taches irrégulières et décolorées de différentes formes et tailles, qui deviennent ensuite brunes et provoquent le dessèchement des lamelles. Les tiges présentent des zones jaunies ou flétries. Sur les fruits encore verts ils apparaissenttaches translucides , de forme irrégulière et déprimées par rapport à la peau, qui prennent des couleurs variables entre jaunâtre et marron. Le fruit affecté ne mûrit pas, mais tombe au sol tôt.
ZONE ROT
Ce champignon est également assez répandu et affecte principalement les variétés à gros grains et allongées (telles que San Marzano, pendolino). Les températures idéales pour la propagation sont plus élevés que nécessaire Mildiou, étant compris entre 23 et 28 ° C . Au début, de grandes taches jaunâtres irrégulières apparaissent sur les feuilles , qui sèchent ensuite , provoquant un enroulement visible des limbes. Sur le collet et sur les racines, on observe un brunissement , bientôt suivi d'une pourriture qui peut également entraîner la mort de la plante. C'est principalement suifruits que la maladie se manifeste: sur les extrémités des baies encore vertes, se forment des zones gris-brunâtres , à consistance aqueuse. Les fruits frappent ainsi rapidement pourrir et tomber au sol . Les mêmes symptômes peuvent être observés sur les baies proches de la maturation ou déjà mûres: dans ces cas, le processus de décomposition du fruit, à partir de son extrémité libre, est encore plus rapide.
Se soucier
Uniquement si nécessaire , pour les interventions curatives, des fongicides à faible impact environnemental et moins nocifs que les produits chimiques de synthèse, tels que ceux à base de cuivre ( oxychlorure de cuivre , bouillie bordelaise, hydroxyde cuivrique ) et de soufre doivent être utilisés . Les traitements doivent être effectués avec prudence pendant la période de floraison, en essayant de ne pas frapper les fleurs. Il faut également rappeler que ces produits ne doivent pas être distribués à proximité de la récolte : au moins 10 à 15 jours doivent s'écouler entre l'intervention pesticide et la consommation des fruits, qui seront évidemment bien lavés.Avant utilisation. Il faut également éviter que des pesticides puissent tomber sur d'autres cultures du jardin à l'approche de la récolte; à cette fin il est donc conseillé d'intervenir les jours sans vent et de recouvrir les légumes voisins de bâches en plastique.
La prévention c'est mieux
Les champignons attaquent les fruits en phase de maturation, donc proches de la consommation, lorsqu'il est fortement déconseillé de recourir à des traitements chimiques. Il faut donc essayer de prévenir leur formation par des comportements appropriés, tels que:
- ne pas planter de tomates dans un sol trop argileux et froid, mauvais drainage;
- préférez les expositions ensoleillées et surtout bien ventilées;
- utiliser des plants de bonne qualité , bien développés et sains;
- adopter la technique de rotation des cultures , c'est-à-dire éviter de planter des tomates dans le même sol pendant deux années consécutives;
- éliminer les feuilles et les fruits affectés par les maladies , de préférence en les détachant de la plante et en évitant qu'ils restent au sol même pour une courte période;
- ne mouillez pas les parties aériennes de la plante;
- éviter les blessures ou blessures lors de l'exécution des travaux, en particulier lors du binage;
- dès le moment de la floraison, réduire les fertilisations avec des produits riches en azote et utiliser à la place des engrais avec de bons niveaux de phosphore et de potassium renforcent les structures de la plante en les rendant moins facilement pénétrées par les spores de champignons.