Comme toujours, même dans le cas d'une cuisine ouverte ou séparée, c'est avant tout un problème d'espace , il vaut donc la peine d'évaluer cet aspect en premier. À Milan, par exemple, le nouveau règlement de construction (entré en vigueur à la fin de 2022-2023) prévoit que le salon avec possibilité de cuisson a une superficie de 17 mètres carrés (sans espace de cuisson 14 mètres carrés). La superficie minimale de la cuisine est de 5 mètres carrés. Au-delà des mesures minimales, il faut voir si les deux environnements séparés vous permettent toujours de vous déplacer facilement car sinon, il vaut mieux avoir un seul espace confortable au lieu de deux sacrifiés.
Un autre facteur fondamental dans le choix est l'état des choses : si la maison est en construction, vous pouvez souvent intervenir sur l'usine et opter pour une cuisine ouverte ou séparée, mais si vous achetez une maison finie, vous devez vérifier s'il est pratique de la modifier. la disposition. Si la cuisine et le salon, aussi séparés qu'ils soient, sont contigus, il est plus facile de les transformer en un seul environnement, en démolissant la cloison qui les divise, tout comme il est possible de construire un mur dans le cas contraire (le problème des planchers demeure cependant Action nécessaire). La situation est différente si les deux pièces ne sont pas proches l'une de l'autre et que vous devez déplacer les systèmes de cuisine, car cela implique des coûts supplémentaires.
N'oubliez pas de considérer le style de vie : l'environnement ouvert convient à ceux qui ont une conception moins formelle et plus fluide de la maison, car cela signifie qu'une zone de service, comme la cuisine, reste visible même lorsque les invités sont reçus. . Cela présente également de nombreux avantages, comme le partage du moment de la préparation, qui peut aussi être très convivial, mais aussi quelques inconvénients (désordre, propagation des odeurs par exemple).
Enfin, l'aspect esthétique : lorsque les deux pièces sont séparées, chacune peut avoir son propre style, tandis que si la cuisine est ouverte dans le salon, le mobilier doit s'intégrer harmonieusement tout comme les finitions des murs et des sols (il serait préférable d'en avoir une seulement). Les deux fonctions peuvent cependant être distinguées, par exemple en créant des hauteurs différentes à l'aide de faux plafonds.
Un choix à mi-chemin entre les deux est de n'avoir qu'une division partielle entre les deux pièces, à travers un rideau de maçonnerie ou une paroi de verre, même coulissante.
Cliquez sur les images pour voir en plein écran deux exemples réussis des deux possibilités.
Collection Design Line «Graphic Trend» de Schmidt , la cuisine ouverte est équipée sur mesure, avec une hotte décorative. Tout est calculé au millimètre près. Les lignes sont épurées, l'évier et la plaque de cuisson affleurent le dessus, les matières premières de l'îlot central se démarquent par le contraste intéressant entre la couleur blanche opaque et le monolithe bleu cobalt. Des meubles sans poignées pour souligner l'essentialité de l'ensemble. Prix sur devis.
Tout le charme du bois revit dans la cuisine de la collection Lux Classic de Snaidero caractérisée par des portes encadrées en chêne barrique. La zone de travail en acier inoxydable intègre la cuisson et le lavage. Il est également possible d'insérer du verre, comme ceux des éléments hauts sur la photo, pour alléger l'esthétique générale. Prix sur devis.