Nous avons vu comment le potager synergique est une pratique qui fait partie de cette conception durable, harmonieuse et durable des femmes et des hommes dans l'environnement qui porte le nom de Permaculture. En tant que tel, un potager synergique est un projet à long terme , capable de nous rééduquer à écouter et observer la nature et à notre action conséquente de plus en plus consciente.
Pour cette raison, l'expérience synergique ne s'arrête pas à la préparation du jardin : ce n'est que la première étape nécessaire pour ouvrir un dialogue avec la terre et la nature destiné à durer, si nous le voulons, pour le reste de notre vie. .
Alors, comment faire les premiers pas après la mise en place du potager synergique?
L'art de lâcher prise
La journée consacrée au semis et au repiquage dans un nouveau jardin synergique est particulière, mais aussi trompeuse: une fois terminée, en regardant autour de nous, nous verrons la paille encore dorée qui vient de briller sur les palettes et les petites plantes jaillissant parmi les fleurs et les herbes. Et tout semblera parfait !
Notre projet fidèlement réalisé répondra à toutes les attentes et nos esprits seront probablement traversés par le sentiment réconfortant d'avoir réalisé efficacement quelque chose que nous avions prévu et entrepris avec le transport. La vérité, cependant, est que nous ne serons qu'au début!
Le synergique n'est pas seulement une méthode, mais un chemin destiné à durer et, pour certains d'entre nous, une vie!
Comme tout chemin, il sera plein de satisfactions et dans certains cas d'échecs, mais il aura certainement beaucoup à nous apprendre. Ce que le jardin synergique m'a appris, par-dessus tout, c'est de lâcher prise du désir de contrôle , auquel j'ai appris à préférer l'observation et l'interaction conséquente et, dans certains cas, même l'acceptation du ne pas pouvoir obtenir exactement le résultat souhaité.
Il est inutile de se leurrer de pouvoir cultiver un potager synergique comme un potager biologique traditionnel, de pouvoir le garder également impeccable et rangé en calculant soigneusement la distance entre les rangs et en faisant le nettoyage avec le désherbeur. Notre jardin est différent, c'est un lieu qui se veut et doit être contaminé par une composante sauvage , dans laquelle la nature reprend de l'espace et dans lequel on apprend à l'accueillir et à le manifester, tout en protégeant nos cultures.
Pour cette raison, il n'y a pas de recettes et de prescriptions miraculeuses à suivre scrupuleusement, mais pour vous accompagner dans votre cheminement très personnel, je pense qu'il est utile de partager quelques suggestions et réflexions utiles pour un bon entretien du jardin et de ses palettes .
La récolte dans le jardin synergique
Quand vient le moment de la récolte prévue, rappelons que dans un jardin synergique les plantes ne doivent pas être déracinées, mais coupées : les fruits (aubergines, tomates, haricots verts, etc.) seront récoltés laissant place à de nouvelles fleurs et de nouveaux fruits, jusqu'à la fin. terminer le cycle de vie de la plante et alors seulement elle sera coupée à la hauteur du collier.
Les racines laissées dans le sol le nourriront, tandis que la partie aérienne pourra être réutilisée, selon les cas, pour la macération ou comme nouveau paillis.
Les légumes à feuilles comme les salades, la chicorée ou la scarole peuvent au contraire être récoltés en coupant les feuilles à deux ou trois doigts du collet, permettant à la plante de nous offrir de nouvelles cultures , plus petites mais non moins savoureuses.
Nous vous rappelons également que, compatible avec le climat de nos régions, certaines variétés bisannuelles (certains brocolis ou piments) peuvent nous donner une récolte aussi l'année suivante : une bonne raison de plus pour ne pas les enlever en fin de saison mais les laisser au repos et rester en attendant, continuant à cultiver les nouvelles cultures à côté d'eux.
Contrôle spontané et mulching sur palettes
L' élimination des herbes sauvages est, pendant l'été, l'une des activités les plus exigeantes du jardin synergique.
Cependant, même dans ce cas, nous devrons apprendre à renoncer un peu à notre désir de contrôle et d'ordre, ce qui n'est guère adapté à un jardin synergique! On enlève les plantes sauvages qui suffoqueraient effectivement nos cultures ou qui ont tendance à prendre trop de place sur la palette, mais on considère que les plantes sauvages sont aussi un paillis vert qui protège le sol du soleil d'été.
On apprend aussi à reconnaître les variétés comestibles et à exploiter leur diffusion à notre avantage: je suis sûr que la saveur des plantes sauvages comme l'ortie, le farinaccio, l'épine-vinette et le pavot ne manquera pas de conquérir même les palais les plus exigeants, comme ils l'ont fait avec le mien!
Enfin, pour tout ce qui ne peut être laissé à pousser ou à manger, on peut envisager une nouvelle fonction : une fois enlevées et laissées à sécher, ces plantes peuvent être remises sur la palette et utilisées comme paillis au lieu de paille.
Macérés et autres remèdes naturels
Bien que dans le jardin synergique le risque de propagation de parasites et de pathologies soit réduit, le contexte dans lequel s'inscrit le jardin ou des conditions particulières liées au climat et aux agents atmosphériques peuvent nécessiter notre intervention. Dans ce cas, il sera possible d'adopter des solutions naturelles et autoproduites , telles que macérats et décoctions, préparés avec des plantes locales et utiles pour faire face aux adversités, si nécessaire, comme les pucerons, les tétranyques, le mildiou, …
Parmi les préparations les plus efficaces et les plus faciles à préparer, on trouve celles à base d' ortie, de tomate, de camomille et d'ail . Pour en savoir plus sur cet aspect, je vous propose de consulter la section dédiée aux décoctions et macérats.
Compost oui, compost non?
Dans un potager synergique, pouvons-nous et devons-nous utiliser du compost ou non? Les puristes de la synergie peuvent se lever le nez, mais la vérité est que pour moi, il n'y a aucune bonne raison de ne pas le faire.
Les avantages du compost sont innombrables : de la précieuse réduction de la production de déchets ménagers et de déchets de jardin à la possibilité de nourrir notre jardin en favorisant les processus d'autofertilité auxquels aspire la pratique synergique. Contrairement à d'autres formes de fertilisation, en effet, l'utilisation du compost améliore la qualité de notre sol sur le long terme, enrichissant nos palettes même de petits animaux qui, après avoir pris soin de transformer nos déchets en un sol sombre parfumé et fertile, ils iront peupler le jardin.
Je n'ai aucun doute: un composteur ne doit pas manquer dans chaque jardin synergique. Pour en savoir plus, vous pouvez lire le guide de la pratique du compostage.
Accueil d'espèces animales et végétales
Nous ouvrons notre jardin à d'autres espèces, en nous rappelant que nous sommes avant tout des agriculteurs de la biodiversité et que l'équilibre auquel nous aspirons n'est pas seulement l'équilibre entre les plantes. L'association appropriée entre les cultures, en fait, n'est qu'une partie de la synergie et doit être incluse dans une approche holistique plus large de l'espace cultivé.
Dans notre potager synergique, prenons soin de la terre, des plantes, de la faune, de la microfaune et de nous-mêmes . Ce n'est qu'ainsi que nous pourrons tendre vers cet équilibre tel que, même si des éléments potentiellement nocifs apparaissent, un équilibre naturel les empêchera de nuire au jardin (pensez au cas bien connu de l'apparition de pucerons, qui ne peuvent pourtant pas proliférer en présence de ses prédateurs , comme les coccinelles).
Nous pouvons donc nous engager à accueillir un bon nombre d'invités, à créer des conditions favorables à leur survie et à mettre en place des abris adaptés.
Par exemple, en faisant de petits monticules de pierres, de feuilles et de branches, nous pourrons abriter de petits reptiles tels que des lézards et des lézards verts et en plantant un certain nombre d' herbes et de fleurs nous attirerons les papillons, les abeilles et autres insectes pollinisateurs, leur offrant nourriture et abri.
Les oiseaux sont également précieux , ainsi que pour la protection de la biodiversité, pour l'entretien du potager, car ils sont capables de maîtriser certains insectes nuisibles aux cultures.
Dans un contexte urbain, on peut donc placer des maisons et des nids artificiels pour les abriter et pendant les saisons plus froides on peut exposer de la nourriture pour les soutenir (notamment des graines oléagineuses). Même les chauves-sourisce sont des créatures fondamentales pour le maintien de l'équilibre écologique, mais malheureusement, elles font partie des espèces les plus touchées par la pollution et par la prolifération des pesticides et autres produits chimiques couramment utilisés, qui empoisonnent leurs réserves d'eau et leurs proies. En une seule nuit, une seule chauve-souris peut manger deux mille moustiques, ainsi qu'un grand nombre d'insectes nuisibles au jardin. Nous leur offrons l'hospitalité en installant des box à chauves-souris près du jardin, de petits abris créés dans le but de les accueillir pendant la journée, lorsqu'ils ont besoin de se reposer en attendant le coucher du soleil, avant la chasse nocturne.
Expérimentez au-delà de la méthode
Mon conseil le plus sincère est le suivant: n'ayez pas peur de violer les règlements et les règles , sauf de respecter la terre qui est cultivée. Contaminez la méthode synergique avec d'autres pratiques, soyez curieux et testez-vous .
Observez d'autres cultivateurs naturels, échangez des conseils et des graines, et rappelez-vous qu'il ne s'agit pas de trouver la formule ou la méthodologie magique ultime - la partie technique, si possible, est la moins importante de l'approche synergique. L'agriculture synergique ne se réduit pas à une simple méthode et est la fille d'un mélange fructueux entre des pratiques expérimentées à différentes époques et continents.
Ce qu'il nous enseigne avant tout, c'est l'art d'écouter et d'intervenir dans notre domaine en conséquence , avec respect et conscience de ce qui se fait. Une compétence de plus en plus essentielle à cette époque de changements climatiques profonds et dramatiques, où quiconque cultive se rend compte qu'il n'y a plus aucun sens à consulter les calendriers de semis.
Notre capacité d'observation et de perception, notre action respectueuse et notre capacité de résilience sont les fruits les plus précieux que nous pourrons cultiver et récolter dans le jardin synergique.
GUIDE DU JARDIN SYNERGIQUE
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