L'attention portée aux aspects éco-durables des appareils électroménagers , désormais consolidée pour les grands, se déplace également vers les plus petits appareils de la maison, comme la hotte dans la cuisine.
Alliés valables dans la gestion de la qualité de l'air dans l'un des environnements les plus habités (et probablement les plus pollués) de la maison, les hottes se transforment en véritables machines de santé et d'économie d'énergie .
La technique de filtrage de l'air , désormais quasiment partagée par la majorité des marques, a atteint un tel degré de sophistication qu'elle propose des systèmes capables non seulement de réduire toutes les odeurs présentes dans la cuisine, ainsi que les irritants et polluants, mais pour restaurer des valeurs intérieures encore plus qualitatives. Des filtres de plus en plus performants (généralement du charbon actif, avec l'ajout de nouveaux matériaux minéraux dans certains cas) s'accompagnent ainsi de systèmes intégrés intelligents, capable de "lire" les valeurs de l'air à l'aide de capteurs ad hoc et d'intervenir automatiquement en cas d'insalubrité de l'environnement. Cette catégorie comprend les systèmes d'ionisation, qui introduisent des ions négatifs dans la pièce capables de neutraliser les positifs chargés de "saleté". En outre, les hottes de nouvelle génération sont également capables d'éliminer la dispersion de vapeur et l'effet de condensation désagréable qui en résulte étendu aux surfaces environnantes en exploitant des techniques avancées de gestion de l'air de la hotte elle-même.
Ayant atteint ces résultats importants, les fabricants concentrent désormais leurs efforts sur les questions environnementales, en introduisant des systèmes à faible consommation d'énergie . Les moteurs simples ou couplés pour l'extraction sont conçus pour minimiser l'utilisation de l'électricité et en même temps sa dissipation éventuelle lors du fonctionnement de la hotte. Les systèmes électroniques avancés gèrent indépendamment les vitesses nécessaires au bon moment. Et même l'éclairage de la table de cuisson est résolu avec de petits appareils à LED , beaucoup plus durables que les sources de lumière traditionnelles.