Contenu traité
- Ce qui est necessaire:
- Façonner l'éponge
- Les feuilles vertes et colorées de base
- Les légumes un à la fois
- Courgette ronde et tomates
- Salade, radis et frites
- Différentes fleurs pour mélanger les couleurs
- Beau pendant une courte période
Votre jardin est-il un triomphe et vous voulez montrer à tout le monde ce dont vous avez été capable? Ensuite, nous vous proposons de mettre en valeur les plus beaux légumes dans un centre de table : associés à des fleurs colorées, ils seront mis en valeur pour leurs formes dans une composition colorée et originale. Il faut trente minutes et peu d'argent pour que cette construction pas trop développée en hauteur soit de dimensions et d'obstacle visuel.
Ce qui est necessaire:
- une assiette ronde et un plateau de table,
- une éponge pour fleuristes avec son ruban adhésif double face ,
- bâtons de fleuriste en plastique noir,
- légumes mélangés , comme l'aubergine, courgettes rondes, tomates pas trop mûres, radis, pommes de terre nouvelles à peau claire et salade belge ou légumes-feuilles de couleur claire,
- différentes fleurs de votre jardin telles que roses, spirée, centranthus, ceanothus, criquets à fleurs, polygone,
- acheté des feuilles de salal ou des conifères à feuilles plates comme le laurier pris de la haie et le lierre
- un couteau de cuisine, des ciseaux , une cruche d'eau .
Façonner l'éponge
Nous attachons au centre de la plaque la structure à quatre dents appelée par les fleuristes plus âgés avec du ruban adhésif double face . Il permet de maintenir l'éponge ferme et dans la bonne position, l'empêchant de glisser du support même lorsque la réalisation est terminée. L' éponge , correctement centrée, serre la broche plus âgée pour que les dents pénètrent à l'intérieur. On procède à la mise en forme classique en lissant les coins et les bords. Notre projet prévoit une forme arrondie mais pas trop développée vers le haut, nous envisageons donc d'abaisser l'éponge d'un tiers en supprimant la partie la plus haute. À ce stade, nous retouchons la mise en forme pour obtenir un profil avec différentes facettes.
Les feuilles vertes et colorées de base
Le salal pour le motif en zigzag des branches se prête mieux que tous les autres à former une base verte . Il coupe au niveau des entre - nœuds et rien n'est gaspillé. La direction différente entre feuille et branche nous permet de les orienter comme bon nous semble. Formé d'une couronne de base , on commence à en ajouter d'autres afin de former une sorte de chevron. Les feuilles de salal sont dures et légèrement coriaces , elles resteront donc en place et belles même si elles devront résister au chevauchement des légumes lourds.
Les légumes un à la fois
Placez d'abord l' aubergine choisie parmi les allongées , classiques , violettes ou violettes foncées, aussi longtemps que toute la composition. Nous le placerons au centre, légèrement surélevé aux extrémités, en diagonale par rapport à l'éponge verte. Ne vous précipitez pas pour le réparer mais essayez les différentes positions en choisissant celle que vous préférez et qui en même temps semble garantir la stabilité. Ensuite, il se fixe à la base avec les clips en plastique noir. La pointe s'insère dans la pulpe du fruit et la base, plus large, mais toujours dentée dans l'éponge. Utilisez au moins deux, placés tous les deux à environ deux centimètres du bord de l'éponge, et raccourcissez-les avant de les insérer dans la pulpe.
Courgette ronde et tomates
Près du bord, nous placerons une courgette ronde . Fruits très décoratifs en raison de la forme sphérique et de la strie longitudinale parallèle, ils sont fixés avec les mêmes avertissements déjà exposés. Une seule butée est utilisée et, pour améliorer la stabilité, avant de percer la courgette, appuyez légèrement dessus sur l'éponge pour former un creux qui l'accueillera mieux. Le troisième élément est une tomate des allongés celles, déjà bien colorée mais pas trop mûre, pour offrir la consistance nécessaire à l'alambic pour s'installer dans la pulpe. Faites particulièrement attention lors de l'insertion de la butée dans la tomate car elle est facile à dépasser avec la force appliquée: la pointe traverse toute la baie, sans parois solides, sortant de l'autre côté, risquant de blesser la paume de votre main.
Salade, radis et frites
Pour contraster avec les couleurs vives utilisées jusqu'à présent, nous ajoutons une tête de salade belge ou, alternativement, un bouquet de légumes à feuilles de couleur claire, roulés ensemble et attachés avec une ficelle à la base. Ils ne sont pas faciles à placer, et vous devrez recourir à plusieurs tentatives pour trouver l'effet qui vous convient. Ils devraient créer un mouvement en se déplaçant vers l'extérieur et / ou en se penchant vers le haut. Avec les radis on apporte un autre point de rougede différentes nuances. On ne colle la pointe que dans la racine car il y a un risque, si de bonne qualité, donc croustillante, de les faire craquer. La peau de radis a immédiatement tendance à se dessécher et à devenir ratatinée et de couleur terne. Versez une goutte d'huile alimentaire dans votre paume , frottez-vous les mains et passez soigneusement les racines en les roulant. Le léger film huileux ralentira la déshydratation. La même astuce est utilisée pour les pommes de terre nouvelles , de petite taille, intermédiaires entre le radis et la tomate, qui introduisent une couleur claire et pastel.
Différentes fleurs pour mélanger les couleurs
Les fleurs indiquées peuvent être remplacées par d'autres de couleur et de forme similaires en fonction de la disponibilité dans le jardin et de la tendance saisonnière qui ces dernières années a entraîné des retards dans le début de la saison et des floraisons simultanées ultérieures au lieu de la mise à l'échelle habituelle. Commençons par les brins de spirée ou tout autre arbuste à petites fleurs blanches que nous placerons dans la partie inférieure de l'assiette près des tomates. Nous placerons le centranthus ruber rouge corail, aux tiges herbacées qui risquent de s'effondrer, à côté de l'aubergine dans la partie supérieure avec laquelle il formera un joli contraste et pourra être placé sur le dessus. Les centranthus de couleur bleu poussiéreux, avec des branches robustes, peuvent être placées en bas de manière à faire saillie au-delà de la plaque et élargir la composition en lui donnant une forme indéfinie et plus naturelle. Il se démarque fortement lorsqu'il est placé à côté de la pomme de terre. Les fleurs de l'églantier, aux corolles simples et ouvertes, délicates, doivent être manipulées avec soin et séparées de la plante par une portion de brin afin de pouvoir encore les éponger. Ils apportent de la luminosité à l'aubergine sombre. La rosa banksia lutea de couleur jaune relie avec succès la laitue belge au reste de la composition dont elle était fortement détachée. Le criquet fleuri coloré,un rose lilas très brillant, se prête, en raison de la forme des inflorescences en grappes, à former des coussins moelleux, couchés là où un espace vide s'est formé pour se remplir. La rose à cocktail apporte une note vibrante au sommet de la composition. Enfin j'ajouterai les inflorescences filiformes du polygone où il faut encore quelque chose et les brins de lierre panaché pour former une autre ramification à la base qui repose sur le plan.
Le travail de finition final sert à combler les lacunes qui peuvent également être comblées avec d'autres légumes. En particulier, pour la forme globulaire, les courgettes rondes sont indiquées.
Beau pendant une courte période
Il s'agit d'une composition éphémère qui peut également être utilisée dans les jours suivants si vous avez la prévoyance de changer les fleurs et de les garder humides . Si vous n'utilisez qu'un seul jour, les légumes peuvent être partiellement récupérés pour le dîner .