Le melon est l'un des fruits les plus appréciés du jardin d'été, pour en profiter au mieux il ne suffit pas de savoir le cultiver, il faut comprendre quel est le bon moment pour le récolter .
Ce n'est qu'en cueillant le melon mûr que vous obtenez un fruit sucré, juteux et parfumé: les sucres sont concentrés dans le fruit au cours de la dernière semaine de maturation , tandis que si vous le cueillez plus tôt, il sera insipide.
Le fait est qu'il n'est pas anodin de comprendre quand le melon est prêt à être cueilli, d'une part on a peur de le prendre non mûr, d'autre part trop attendre peut signifier le voir pourrir sur la plante.
J'essaie de résumer les conseils utiles pour comprendre quand récolter le melon, ils seront importants surtout pour ceux qui sont nouveaux dans la culture de ce légume, car avec l'expérience, vous apprenez à reconnaître le fruit mûr au premier regard .
Melon mûr: reconnaissez-le avec les 5 sens
Comprendre quand cueillir un melon est un travail pour les cinq sens : des indices utiles sont recueillis avec la vue, le toucher, l'odorat et même l'ouïe. Le goût donnera le verdict final en goûtant le fruit, mais si vous vous trompez, il est trop tard pour le réparer!
Personnellement, j'utilise quatre critères pour comprendre si le melon est mûr, plus un test final décisif. Voici mes critères:
- Vue : la couleur de la peau. Lorsque le melon est sur le point de mûrir, il perd sa couleur verte et devient jaune, ocre ou brunâtre (selon la variété). Ce critère est très utile dans les melons à chair orange. Dans les "melons d'hiver", ceux avec une peau verte ou jaune vif et une pulpe blanche ou claire à l'intérieur, il est encore plus difficile de choisir le bon moment.
- Odeur : le parfum. Le melon communique son degré de maturité au nez, quand le doux parfum caractéristique se fait sentir intensément, c'est le moment de la récolte.
- Touchez . Il faut prendre le melon aux extrémités (attache et apex du fruit) en appuyant légèrement avec les doigts. Si vous ressentez une certaine douceur, il est temps de récolter.
- Audition : frapper - frapper. On peut frapper légèrement avec nos phalanges, si le melon n'est pas encore mûr, il le fait car la pulpe est encore dure et sèche à l'intérieur.
Le test final de la racine des cheveux
Lorsque nous avons finalement décidé de récolter c'est le moment du dernier contrôle: pendant que le fruit est détaché, il faut faire attention. Si le melon est vraiment prêt, l'attache doit être bien séchée , il suffit donc de tordre légèrement le fruit pour le faire détacher presque tout seul, si au contraire la tige est élastique et offre trop de résistance, il vaut mieux attendre quelques jours.
La pastèque est un fruit similaire au melon, comprendre quand récolter une pastèque n'est pas facile et certains critères s'appliquent aux deux légumes, si vous êtes intéressé, j'ai également écrit à ce sujet sur Orto Da Coltivare.
Combien de temps faut-il à un melon pour mûrir
La saison du melon commence en juin et se poursuit tout l'été.
Le melon classique , celui qui est orange à l'intérieur, met généralement environ 80 à 100 jours pour être prêt , les fruits mûrissent alors plus de trois mois après le semis, la récolte des fruits est progressive et dure un maximum de un mois.
Le melon d'hiver jaune à pulpe légère, par contre, a un cycle de culture plus long et est prêt après quatre ou cinq mois.
