Plante herbacée bisannuelle appartenant à la famille des Liliacées, l'oignon (Allium cepa L.) est cultivé avec un cycle annuel et est l'un des légumes les plus courants du jardin et utilisé en cuisine. Le produit comestible, c'est-à-dire le bulbe souterrain, est collecté avant la formation des inflorescences.
Cette culture a une essence caractéristique qui répugne à de nombreux parasites du jardin, mais certains insectes nuisibles peuvent lui nuire, comme la mouche de l'oignon (Delia antiqua) ou les thrips (Frankliniella occidentalis et Thrips tabaci).
Ceux qui se préparent à faire pousser des oignons en agriculture biologique et biodynamique doivent garder à l'esprit le principe «mieux vaut prévenir que guérir» et garantir à la culture des conditions de croissance optimales. Cela permet à la plante d'activer rapidement des mécanismes d'auto-défense lorsque des attaques parasites se produisent.
Il est donc conseillé de cultiver l'oignon sur des sols à texture moyenne ou meuble, exposés au soleil et à l'abri de la stagnation de l'eau, de procéder à des interventions d'irrigation fréquentes pendant le développement végétatif, de recourir au paillage et de fabriquer de la substance organique à travers du fumier bien mûr ou du compost. Pour la culture biologique de l'oignon, il est très important d'effectuer une rotation des cultures, en alternant l'oignon avec d'autres légumes, et de choisir des variétés rustiques, moins sujettes à l'adversité. Pour prévenir les attaques d'insectes, la culture associée avec d'autres cultures est très utile, la combinaison avec les carottes est célèbre.
Principaux insectes de l'oignon
Malgré les pratiques préventives, l'oignon peut encore être soumis à l'attaque de divers insectes qu'il faut savoir reconnaître et contrer avec des produits efficaces mais «respectueux de l'environnement». Pour identifier à temps la présence de parasites sur la plante, il est utile de procéder à des contrôles périodiques et scrupuleux, notamment au printemps et en été. Les infestations d'insectes sont moins fréquentes en automne et en hiver. Lors de la surveillance, il arrivera de rencontrer des insectes nuisibles, une intervention rapide est très importante, car ce sont des parasites rapides à se reproduire et à proliférer.
Mouche de l'oignon
Caractéristiques de l'insecte . La mouche de l'oignon est un insecte de l'ordre des Diptères, long de 6 à 7 millimètres et gris foncé au stade adulte. Après avoir hiverné dans le sol, au printemps les mouches femelles endommagent l'oignon et les autres Liliacées en pondant leurs œufs dans les bulbes ou à la base des plantes, d'où naissent des larves apodiques et blanchâtres une semaine plus tard. Il est à noter que l'oignon peut également être attaqué à plusieurs reprises par cette mouche (Delia antiqua), qui atteint 3-4 générations par an dans des conditions favorables, ou par la mouche grise des graines (Delia platura).
Dommages causés à la récolte. Les larves de cette mouche se nourrissent des tissus du bulbe pendant 3 à 6 semaines jusqu'à ce qu'elles atteignent la maturité et rendent les bulbes susceptibles d'être attaqués par des bactéries. Ceux-ci provoquent la décomposition du bulbe d'oignon et la pourriture nauséabonde qui peut détruire la récolte.
Empêchez la mouche de l'oignon.Le plus gros dommage est causé par la première génération de mouches, qui provoquent des infections bactériennes immédiatement après la greffe de printemps, la première chose à faire en tant que prévention est de retarder les semis. De plus, pour réduire l'incidence des attaques de la mouche, il est possible de recourir à des alternances avec des salades, radicchio ou carotte, à des cultures associées avec du céleri, de la tanaisie ou de la carotte. Ces plantes partenaires libèrent des substances insectifuges. Les préparations végétales à base d'absinthe ou de lavande ont également une action répulsive et représentent d'autres méthodes naturelles de prévention. La préparation de l'absinthe (Artemisia absinthium) est en fait une décoction filtrée de la plante entière, c'est un atelier facilement accessible à proximité des centres habités dans les montagnes ou dans les zones arides et incultes et peut être cultivé partout en Italie.Le produit doit être pulvérisé sur les feuilles d'oignon une fois par semaine et ne peut pas être utilisé dans les quinze jours précédant la récolte. La préparation à la lavande (Lavandula) est plutôt une décoction de feuilles et de fleurs de la plante.
Thrips
Caractéristiques de l'insecte. Les thrips sont des insectes de l'ordre des tisanoptères, répandus dans toute l'Italie, où ils affectent de nombreuses plantes arboricoles et herbacées, en particulier les cultures maraîchères en tunnel ou en serre. Il existe deux espèces qui attaquent l'oignon: Frankliniella occidentalis, communément appelé thrips de serre de l'Ouest, et Thrips tabaci, ou thrips de jardin. Les individus de Frankliniella sont plutôt légers au stade juvénile, alors qu'ils mesurent environ 1 millimètre de long, avec des couleurs variant entre l'ocre et le brun selon la saison, au stade adulte. Les adultes de Thrips tabaci sont, par contre, de 1 à 2 millimètres de long, légers et équipés d'ailes étroites, longues et frangées.
Dommages causés à la récolte . Après avoir hiverné dans le sol ou dans les bulbes, les thrips femelles pondent leurs œufs dans les tissus d'oignon au printemps. Après une semaine, les nymphes sortent des œufs et commencent à se nourrir des tissus, retirant la lymphe de la culture. Les stades ultérieurs de l'insecte (prépupes, pupes et images) se nourrissent également des tissus d'oignon par des piqûres, qui donnent lieu à des zones dépigmentées ou à des changements nécrotiques. Dans le détail, les thrips sont responsables de la formation de taches sur les feuilles initialement verdâtres, qui deviennent d'abord argentées puis nécrotiques. Les feuilles affectées, en particulier les plus jeunes, présentent un flétrissement et un dessèchement des membres des feuilles.
Contre les thrips. Il n'est pas facile de lutter contre les attaques de thrips, puisque Frankliniella occidentalis et Thrips tabaci sont des espèces polyphages, c'est-à-dire capables de se nourrir non seulement d'oignon, mais aussi d'autres légumes (tomate, pomme de terre, …). Cependant, la présence de ces ravageurs de l'oignon peut être réduite en s'assurant qu'aucune espèce hôte, y compris les mauvaises herbes, ne pousse autour de la culture, et en éliminant les résidus de culture présents sur le sol. Il est important de se rappeler que les attaques de thrips sont plus fréquentes après des périodes de temps chaud et sec.
Autres problèmes d'oignon
L'adversité de l'oignon ne s'arrête pas là. En plus des insectes, les plants d'oignon peuvent être affectés par diverses maladies fongiques qui affectent les parties épigées et hypogées (mildiou, botrytis et fusariose), la virose causée par le virus de la mosaïque et le virus de la mosaïque jaune et - en post-récolte - la pourriture bactérienne ( doux, sulfureux et acide). Enfin, les insectes Agriotes spp. Causent des dégâts modestes à la culture. et les nématodes Ditylenchus dipsaci et Longidorus spp.
