Jusqu'à il y a quelques décennies, notre paysage était plein de haies qui divisaient les champs cultivés. Souvent, ils constituaient une ligne de démarcation entre une propriété et une autre, mais pas seulement: la haie a de nombreuses fonctions écologiques qui contribuent au succès de notre récolte.
L'utilisation de haies autour du potager ou du champ cultivé est une pratique tombée en désuétude, en partie pour faciliter l'action de moyens mécaniques, en partie pour contrôler la faune et la microfaune de notre champ. Ceux qui veulent faire de l'agriculture biologique doivent cependant savoir que ce ne sont pas de réels avantages.
La biodiversité de l'environnement dans lequel elle est cultivée est très importante pour créer un écosystème sain et stable, moins sujet aux maladies et aux infestations de ravageurs, la haie y est très importante.
Habituellement une bonne haie est constituée d'espèces d'arbustes ou d'arbustes arboricoles qui ont la particularité d'être des plantes «rustiques», c'est-à-dire résistantes aux températures très chaudes ou très basses et capables de bien résister aux coupes. Les plantes à feuilles persistantes sont préférées, mais elles peuvent également être caduques.
Couvrir tout le périmètre d'un champ avec une haie peut avoir un coût considérable, surtout si nous avons l'intention de transplanter déjà de gros arbustes achetés à la pépinière. Comme nous le verrons, la haie naturelle est une alternative qui peut réduire les coûts et réduire les travaux.
Avantages d'une haie pour le potager
Comme prévu, la haie a une fonction écologique importante en permettant la biodiversité de l'environnement, mais elle présente également une série d'autres avantages importants, ce n'est pas une simple délimitation de frontières ou de clôtures.
- Action brise-vent et amélioration du microclimat . Grâce aux frondes des arbustes, l'action mécanique du vent est limitée, un peu d'ombre est créée pour les plantes adjacentes à la haie et, si nous arrangeons les plantes avec le bon critère, cela peut aider. Évidemment, plus la superficie cultivée est petite, plus la présence de la haie sera influente.
- Protection contre les agents externes . Dans certaines situations, la haie peut intercepter les polluants qui se déplacent avec le vent.
- Protection contre l'érosion (en particulier pour les terrains en pente). Les racines des arbustes ont une grande capacité à stabiliser les sols, en particulier positionnées à la base d'une pente elles auront une action efficace contre l'érosion.
- Réservoir de biodiversité . Combien de fois avons-nous dit que la diversité est une grande ressource pour nos cultures et garantit la stabilité du système. En cela la haie est un facteur extrêmement positif: c'est un environnement qui accueille de nombreux êtres vivants de toutes sortes: insectes utiles, araignées, mais aussi reptiles et oiseaux qui y nichent. Il peut également attirer les pollinisateurs avec ses fleurs.
- Production . On peut aussi penser à une haie qui a également une capacité de production et peut porter ses fruits. Par exemple, les ronces qui font des mûres, des baies de sureau, des groseilles, des myrtilles, des noisettes. Ou on peut penser à des haies aromatiques, comme dans le cas du laurier, du romarin et de la lavande.
Créer une haie naturelle
Faire une haie en achetant des plants en pépinière peut être coûteux, mais tous les avantages de la haie peuvent également être obtenus gratuitement en laissant simplement la nature suivre son cours et en installant une haie naturelle. Les haies naturelles sont composées de plantes qui ont poussé spontanément à cet endroit particulier. Veillez simplement à ne pas tondre le périmètre de notre potager ou de notre champ cultivé et observez le comportement de la végétation.
La première phase sera celle des hautes herbes . Les espèces déjà présentes commenceront à pousser tout au long de la saison, en particulier les graminées. Si les graminées sont présentes de façon trop persistante, elles pourraient sentir la surface, étouffant d'autres plantes. Dans ce cas, quand c'est l'automne, on pourrait ratisser le périmètre des hautes herbes pour enlever l'herbe sèche.
Dans tous les cas, au printemps suivant, il sera possible d'observer les premières plantes d'arbustes arboricoles nées spontanément de graines. Certaines graines seront venues avec le vent, d'autres auront amené des oiseaux et d'autres animaux. Nous pouvons également réaliser nous-mêmes un semis en obtenant des graines de plantes de haie, éventuellement indigènes.
À ce stade, nous devons commencer à sélectionner les plantes les plus appropriées à cet effet. Il faut éclaircir la haie en éliminant les arbustes trop proches, peut-être en les repiquant là où il y a des espaces vides. Il faut éliminer les plantes à port arboré et à croissance trop rapide comme dans le cas du peuplier et de l'acacia.
Selon la zone géographique, il y aura de nombreuses espèces spontanées qui se porteront bien, par exemple dans le nord de l'Italie, elles se trouvent facilement: troène, charme noir et blanc, sureau, cornouiller, cornouiller, rose, chèvrefeuille, aubépine, noisetier, etc.
Un exemple intéressant est la ronce sauvage: bien qu'elle soit gênante car très envahissante et pour les épines, elle fournit un habitat très dense et donc utile pour diverses espèces animales, et produit évidemment d'excellentes mûres.
Ceux qui possèdent de très grands champs pourraient même envisager de restaurer de petits bosquets en bordure des champs en utilisant la même méthode, plus la superficie de la surface boisée est grande, plus les avantages pour la culture sont importants. S'il est vrai que la superficie cultivée diminuera un peu, l'environnement en général sera reconnaissant.
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