La stagnation de l'eau est l'un des principaux ennemis des plantes de jardin: la majorité des maladies fongiques naissent de l'excès d'eau, car des conditions favorables sont créées pour la prolifération des spores. Pour assurer un drainage de l'eau, un bon système consiste à surélever les plates-bandes où elles sont cultivées: les plates-bandes surélevées sont également appelées proue ou porche.
Comment faire un potager surélevé
Photo et potager par Eugenia Nervi.
Il existe différents systèmes pour réaliser un jardin de jardin surélevé et vous pouvez choisir la hauteur en fonction de vos besoins. Je vous recommande d'envisager 25-30 cm d'altitude, afin de pouvoir profiter pleinement de cette technique. La seule règle commune à toutes les cultures surélevées est que la partie supérieure ne doit pas être piétinée, vous ne devez donc jamais faire de parterres de fleurs plus larges que 120 cm, sinon vous n'irez pas au centre de la parcelle et cela devient un problème de travailler dessus.
Baulatura. Le lit également appelé cona ou porca est une hauteur étroite et longue, il est réalisé simplement en déplaçant la terre avec la pelle pour créer d'un côté une passerelle qui est aussi un canal de drainage, de l'autre une colline sur laquelle planter une ou deux rangées de les semis.
Cumul synergique. Ceux qui cultivent le potager synergique selon les méthodes de la permaculture créent des tas surélevés qui contiennent de la matière organique (copeaux de bois, compost, herbe coupée, …) afin de rester fertile et ne nécessitent pas d'être travaillés pendant des années. Un exemple de ce type de culture est le jardin de lasagnes. La baulatura a un caractère temporaire: elle est créée avant la culture et chaque fois que la terre est travaillée elle doit être renouvelée, le tas est conçu pour être autofertile pendant quelques années, le potager à caissons est une réalisation pérenne.
Potagers de Cassone. La boîte est délimitée par des planches de bois ou par des poteaux verticaux reliés entre eux par des branches ou des filets à mailles fines. Cette sorte de palissade latérale contient la terre et garantit que le lit surélevé reste bien rangé dans le temps, empêchant la pluie et les agents atmosphériques d'abaisser son niveau.
Potager en cassone par Cinzia Pagnoni
Quels sont les avantages des plates-bandes surélevées
Le premier avantage des tiges surélevées est le drainage de l'eau, déjà mentionné dans l'introduction de l'article. Pour cette raison, il est recommandé d'appliquer cette technique sur des sols argileux faciles à compacter.
Deuxièmement, le jardin haut est bien défini et facile à organiser de manière ordonnée: les allées sont évidentes, tout comme les divisions entre les différentes parcelles. S'il y a des enfants ou des personnes inexpérimentées, ils ne marcheront pas par inadvertance sur les semis.
De plus, la terre reste généralement plus molle, en particulier dans les buttes et dans les troncs libres sur les côtés, elle travaille moins dans les jardins de cassone où les barrières de confinement resserrent le sol qui est compacté à l'intérieur. Cette caractéristique est particulièrement précieuse pour les cultures qui développent le légume sous le niveau du sol, comme l'ail, les oignons, les carottes, les radis et le fenouil.
Dernier point positif: si la montée est importante, la fatigue au travail est réduite, devoir moins plier le dos. Aussi pour cette raison, nous recommandons la construction de caissons dans les jardins sociaux destinés aux personnes handicapées, afin de faciliter l'accès des personnes ayant de graves problèmes de mobilité et qui ne pouvaient pas se pencher pour travailler.
