Le lave-vaisselle s'ajoute également à l'indispensable couple évier-robinet, qui prend aujourd'hui une connotation de plus en plus technologique. Ces dernières années, cet appareil s'est avéré être une grande ressource non seulement en termes de praticité et de temps, mais aussi - comme nous le verrons dans les pages suivantes - d'économie d'eau.
Les mélangeurs de dernière génération visent également à réduire le gaspillage d'eau, équipés de réducteurs de débit, de distributeurs temporisés et d'autres dispositifs qui permettent des avantages en termes d'économies. Mais dans quelle mesure est-il important de consommer moins d'eau à usage domestique? Les initiatives de sensibilisation et les décalogues qui nous apprennent à adopter des comportements vertueux se multiplient et touchent des consommateurs encore moins attentifs. L'eau potable est un bien rare sur notre planète et l'Italie n'est pas à l'abri du problème: changer les habitudes quotidiennes, à commencer par la cuisine, est la première étape à franchir d'urgence.
La zone de lavage est l'un des points de fonctionnement fondamentaux, au moins aussi important que la zone de cuisson: un espace équipé, dédié à la fois à la préparation des aliments et au nettoyage quotidien de la vaisselle. Efficacité, praticité, économie d'énergie et d'eau sont les trois principales exigences que la zone de lavage doit pouvoir satisfaire. La fonctionnalité de cet espace va de pair avec l'attention portée à l'aspect esthétique et au design des différents éléments, qui deviennent partie intégrante du mobilier grâce à des matériaux innovants et des formes de plus en plus raffinées et ergonomiques.
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Tous les avantages du lave-vaisselleEn constante évolution, c'est aujourd'hui un appareil qui économise de plus en plus de temps, d'eau et d'énergie
Mesures et installationPremière étape, identifiez l'espace nécessaire pour installer le lave-vaisselle, si possible non loin de l'évier pour une question de commodité et de branchements. Il prend généralement 60 cm de largeur et de profondeur, qu'il s'agisse d'un modèle encastrable ou si vous optez pour l'autoportant (cette catégorie offre souvent un choix plus large de gamme). Pour ceux qui n'ont pas ces mesures, il existe des variantes compactes d'environ 45 cm de large seulement, parfaites pour être insérées dans une base de même taille: il y en a des encastrées ou autoportantes; Enfin, d'autres lave-vaisselle ultra-compacts peuvent être placés sur le plan de travail et avoir des mesures similaires à celles d'un four à micro-ondes.
Combien de couvertures contient-il?
Il s'agit de «l'unité de mesure» de la capacité de charge des lave-vaisselle, indiquant le nombre maximum de vaisselle et d'ustensiles que les paniers peuvent contenir. Par «couvert», nous entendons la table complète pour une personne, y compris les couverts, les verres, la tasse à café. Mais attention: il faut tenir compte du fait que si vous lavez des casseroles ou autres ustensiles, le nombre de couverts pouvant être placés dans la baignoire est par conséquent considérablement réduit!
- 12 et plus Les modèles de taille standard lavent toujours au moins 12 couverts. Aujourd'hui, cependant, grâce à des composants hydrauliques et mécaniques de plus en plus compacts et à une meilleure organisation interne, avec les mêmes mesures, il existe des appareils pouvant accueillir confortablement jusqu'à 14 à 17 couverts.
- 10 et moins Pour les compacts, la capacité de charge est augmentée: les lave-vaisselle de 45 cm de large lavent désormais 9 à 10 couverts; ceux qui reposent sur le dessus peuvent en contenir 5-6.
Solution éco: pour laver à la main une quantité de vaisselle équivalente à 12 couverts, il faut en moyenne plus de 40 litres d'eau; un lave-vaisselle de dernière génération lave la même charge avec seulement 10 à 15 litres.
Économie d'eau et d'énergieDans le développement technologique des appareils, la réduction de la consommation d'énergie est toujours au premier plan. L'étiquette énergétique, qui accompagne par la loi tous les produits en vente, comprend 7 classes d'efficacité, de A +++ à D; cependant, presque tous les nouveaux modèles appartiennent aux trois premières classes: A +++, A ++ et A +.
• La consommation d'énergie pour un cycle de lavage standard, avec une vaisselle moyennement sale, est inférieure à 1 kW. L'étiquette (la nouvelle est en vigueur depuis 2011) indique la consommation annuelle: on peut calculer qu'en moyenne, un lave-vaisselle de classe A +++ absorbe un tiers de l'énergie en un an par rapport à un lave-vaisselle de classe A.
• D'autres données importantes sont indiquées sur l'étiquette énergétique: classe d'efficacité dans la fonction de séchage, capacité de charge, émission sonore exprimée en décibels et consommation annuelle d'eau exprimée en litres. Par rapport au passé, la charge en eau pour le lavage a été réduite de 50% ou plus, ce qui rend l'utilisation de cet appareil encore plus pratique. Vérifiez sur la fiche produit si la consommation d'eau indiquée se réfère à un cycle normal ou éco.
• La commodité augmente dans le cas des lave-vaisselle alimentés directement en eau chaude sanitaire: n'étant pas chauffés par la résistance interne, la consommation d'énergie est en fait réduite jusqu'à 40% car la mise à température de l'eau (45-70 ° C) est le une fonction qui demande un effort plus important.
Le volume du réservoir est mieux utilisé et plus flexible grâce à une organisation plus efficace des équipements internes. De même taille, dans certains lave-vaisselle, les deux paniers sont devenus trois: le troisième, placé plus haut et semblable à un plateau, est utilisé pour la coutellerie, les couteaux et les ustensiles plats, disposés horizontalement; ainsi l'espace habituellement occupé par le panier à couverts classique peut être
rempli d'une autre manière.
• Quant aux grilles qui divisent les paniers, elles sont beaucoup plus rapprochées, de manière à multiplier le nombre de plats pouvant être placés; ces grilles peuvent souvent également être rabattues lorsque, à la place de la vaisselle, il est prévu de charger des pots ou de grands récipients d'un autre type. Le panier supérieur est généralement réglable en hauteur même lorsqu'il est complètement chargé: cela lui permet d'être soulevé pour pouvoir se charger sous de grandes assiettes, d'un diamètre allant jusqu'à 30 cm et autre vaisselle plus élevée.
• Les porte-verres tirent le meilleur parti de l'espace dans le panier supérieur et les maintiennent dans une position de parfaite stabilité, espacés de manière à ne pas frotter les uns contre les autres lors du lavage.
Ce qu'il ne faut PAS
laver en machine Presque tout peut être lavé au lave-vaisselle. Évitez simplement: les ustensiles en bois et les planches à découper qui sont endommagés par la chaleur; couverts en argent qui s'oxyde; le moka; plats légers en plastique sauf indication contraire qu'ils sont lavables en machine. Pour les grilles de cuisson cela dépend du matériau: lire sur la fiche produit.
Outre le chauffage de l'eau, l'autre phase du cycle qui nécessite une dépense d'énergie élevée est la phase de séchage final, en raison des températures élevées nécessaires pour vaporiser l'air chaud. Une bonne efficacité de séchage est donc aussi importante qu'un lavage en profondeur.
• Les appareils sont, également dans ce domaine, de plus en plus avancés. Le système de séchage à la zéolite, appliqué à certains modèles, exploite les propriétés naturelles de cette pierre capable d'absorber l'humidité et de dégager de la chaleur; à la fin du cycle, la vaisselle est parfaitement sèche, la vapeur ne s'échappe pas à l'ouverture de la porte et la durée du cycle est plus courte, avec des économies d'énergie conséquentes.
• Pour économiser encore plus d'argent, vous pouvez laisser la vaisselle sécher naturellement en ouvrant la porte entrouverte. Un résultat sans halos ni stries est favorisé par l'utilisation régulière de produit de rinçage.
De nombreuses options de programme peuvent être sélectionnées manuellement ou automatiquement dans les modèles électroniques, qui diffèrent par la température, la durée et le mode de lavage
Vaisselle très sale? Les cycles intensifs ont généralement des températures de 60 à 70 ° C; certains modèles ont des programmes à seulement 45 ° C qui offrent des performances de lavage similaires avec des économies d'énergie allant jusqu'à 25%. La durée d'un cycle intensif est d'environ 2 heures.
Vous manquez de temps? Des plats prêts à servir en 35 à 45 minutes: il suffit de choisir un cycle court qui consomme également moins d'eau et d'énergie. Mais attention, cela ne sera efficace que si la charge n'est pas très sale.
Devez-vous laver des gobelets ou des pièces délicates? La plupart des appareils ont des programmes spécifiques pour les cristaux et autres articles qui nécessitent des soins particuliers. les températures sont plus basses et les jets d'eau plus délicats.
Voulez-vous économiser le plus possible? Si le lave-vaisselle n'est pas plein, il est conseillé de ne remplir qu'un seul panier et de choisir l'option «demi-charge»; les programmes Eco, sans prélavage, ont une durée normale mais une consommation d'énergie réduite.
Tableau récapitulatif des lave-vaisselle que nous vous présentons ici
L'évolution des détergents à vaisselle
Est-il préférable d'utiliser un détergent liquide, en poudre ou en tablette? Ils sont tous bons, même si cela vaut la peine de considérer le programme et les températures sélectionnées. Si la lessive liquide est plus adaptée aux lavages courts à basses températures, les pastilles sont très pratiques car elles sont concentrées et pré-dosées, mais elles nécessitent une durée assez longue et une température suffisamment élevée pour pouvoir bien se dissoudre.
• Les pastilles ont l'avantage d'être proposées également avec des formulations qui intègrent, avec le détergent, d'autres produits tels que sel, produit de rinçage, détartrant. Cependant, il est nécessaire de considérer que seuls les lave-vaisselle les plus récents sont conçus pour absorber ces composants de la tablette de la meilleure façon possible, grâce aux options de lavage spéciales déjà définies (dans chaque modèle, elles sont nommées différemment); dans les lave-vaisselle plus anciens, par contre, il est toujours nécessaire d'ajouter les produits individuels, en particulier le sel qui joue un rôle fondamental dans le détartrage de l'eau.
• Les produits éco-durables pour le lavage et l'entretien de la vaisselle se répandent également sur le marché: végétaux, sans soude caustique, parfums et enzymes synthétiques, souvent avec des huiles essentielles parmi les composants.
Le détergent Winnie's Tab de Madel (www.madel.net) est à base de matières premières végétales et biodégradable. À partir de 15 onglets, il en coûte 2,89 euros.
Le gel biodétergent de 750 ml de Sitarclean (www.sitarclean.it) , sans colorants synthétiques ni parfums, coûte 6,99 euros.
L'électronique au sommetL'ensemble des fonctions numériques du lave-vaisselle est basé sur des technologies brevetées identifiées par des fabricants sous différents noms. L'interface a également changé, c'est-à-dire le panneau de commande qui, au lieu des boutons, a presque toujours un affichage numérique où toutes les informations sur le lavage sont affichées; les différentes options peuvent être contrôlées avec des commandes tactiles.
Sélection automatique Dans les lave-vaisselle avec une électronique plus avancée, il est possible de détecter - au moyen de capteurs spéciaux - le type et la quantité de la charge et le niveau de saleté (cela est établi par une analyse de l'eau évacuée au premier rinçage); l'appareil peut ainsi régler automatiquement le programme le plus approprié.
Départ différé Cette fonction vous permet de programmer le démarrage du lave-vaisselle dans un délai qui, selon le modèle, peut varier entre 6 et 24 heures.
Télécommande Même certains lave-vaisselle conçus pour une connexion Wi-Fi peuvent être insérés, comme d'autres appareils de cuisine, dans un réseau de connexion qui vous permet de surveiller et de gérer leur fonctionnement même à distance, en utilisant des applications spéciales connectées à des systèmes domotiques.
Le lave-vaisselle GV 6SY2W Simplicity 2 de Gorenje est équipé d'une fonction 3 en 1 pour utiliser au mieux le détergent dans les pastilles avec le système anti-inondation Aqua Stop. Il a une fonction de démarrage différé.
Le lave-vaisselle encastrable ESL 7540 RO ComfortLift® d'Electrolux dispose d'un réservoir XXL et est entièrement intégré aux paniers flexibles RealLife équipés du système de levage facile ComfortLift®. Le plateau à couverts est amovible. La porte s'ouvre automatiquement à la fin du cycle.
Grâce à la technologie Zone Wash Revolution, le lave-vaisselle Hotpoint Elexia LFD11M1320CIX EU localise toute sa puissance de nettoyage sur un seul panier, démarrant un lavage très efficace. La technologie Active Oxygen élimine jusqu'à 70% des mauvaises odeurs.
Lave et sèche le G6000 EcoFlex de Miele avec système de condensation en seulement 58 minutes . Les pastilles de nettoyage se dissolvent en 2-3 minutes. Grâce à l'échangeur de chaleur EcoTech, les économies totales sont d'environ 20%. Il peut être connecté au réseau Wi-Fi.
Le lave-vaisselle Whirlpool SupremeClean WFO3033DLX a un panier inférieur avec neuf éléments adaptables avec 30% d'espace en plus. Équipé de l'électronique 6th Sense avec PowerClean et PowerDry, il assure un séchage parfait sans traces.
Le lave - vaisselle encastrable Franke FDW 613 D9P LP A +++ dispose de 9 cycles de lavage et fonctionne avec un programmateur électronique. Il a quatre températures et un démarrage différé jusqu'à 24 heures.
Le lave-vaisselle encastrable Samsung DW60J9960US 9000 Series, avec troisième panier et 5 programmes de lavage, est équipé de la technologie Waterwall ™: avec un jet d'eau très puissant, il atteint chaque coin de l'appareil à une pression jusqu'à 15% supérieure à une cycle traditionnel.
Avec un look années 50, en différentes couleurs, le BLV20-2 de Smeg lave des plats d'un diamètre allant jusqu'à 30 cm. Il peut être alimenté en eau chaude sanitaire. Il a un démarrage différé et un cycle de lavage pour les cristaux . www.smeg.it
Le lave -vaisselle à largeur étroite CDI 10P75X de Candy est doté du système EvoSpace pour une flexibilité de chargement et de 7 programmes de lavage. Fonctionne avec l'électronique Digit.
Le lave-vaisselle Bosch SMS88TI16E avec un troisième panier MaxiSpace dispose d'un système de séchage avec zéolite . Parmi les 8 programmes, même l'auto 35 ° C-45 ° C Grâce à l'option Super Silence Plus, il a une émission sonore de seulement 40 dB.