Lorsque vous allez vivre seul pour la première fois, il y a beaucoup de choses à acheter et souvent vous n'avez pas beaucoup d'expérience pour décider dans un sens plutôt que dans l'autre. Pour le matériel de cuisine, notre lectrice Barbara M. nous demande, par exemple, s'il vaut mieux acheter un seul robot multifonction ou plusieurs petits appareils spécialisés.
La réponse semble simple, mais ce n'est pas parce qu'elle peut varier selon les habitudes quotidiennes qui sont différentes pour chacun . Ce que nous pouvons indiquer, ce ne sont que quelques critères de base pour guider le choix et ainsi évaluer si un robot multifonction est plus pratique que de nombreux petits appareils, ou peut-être l'inverse :
Espace disponible Il
ne fait aucun doute qu'un robot multifonction prend moins de place, sur le plan de travail ou dans les compartiments de la cuisine, par rapport à de nombreux petits appareils séparés (par exemple presse-agrumes, mixeur, robot culinaire, mixeur plongeant, etc.) et que, par conséquent, il semblerait plus indiqué dans le cas d'une petite cuisine . Cependant, en plus de la taille du corps principal de l'appareil (qui en surface est approximativement égale à celle d'une feuille A4), il faut également considérer celle des accessoires interchangeables pour hacher et homogénéiser les ingrédients, pétrir, fouetter, peser, dans certains cas même cuisson (lames, disques, fouets, crochet pétrisseur ): ils prennent également de la place.
Alimentation et habitudes culinaires
Tout d'abord, il est nécessaire d'évaluer si toutes les fonctions du robot, ou en tout cas un bon nombre d'entre elles, seront réellement utiles dans la préparation quotidienne des aliments. Avoir un robot culinaire et le garder toujours fermé dans le placard pour l'utiliser seulement à quelques occasions n'est pas pratique. Au contraire, si par exemple vous choisissez de baser votre alimentation sur des légumes, des jus de fruits ou des aliments cuits à la vapeur, il est conseillé d'envisager l'achat de petits appareils spécialisés dans la préparation de ces aliments. C'est une question de coût, mais aussi de rendement: il est vrai que le robot multifonction dispose également d'accessoires adaptés à la préparation de jus de fruits, mais le résultat ne sera jamais comparable à celui d'unextracteur de jus spécialement conçu à cet effet . Autre exemple: aimez-vous faire du pain ou de la pizza à la maison ? Le robot multifonction sera d'une grande aide, mais il est bon de s'assurer que le modèle choisi dispose également d'un accessoire à haut rendement approprié pour la préparation de pâtes à base de farine; Vous pouvez également opter pour un mélangeur planétaire qui, créé spécifiquement pour cette fonction, offre généralement de meilleurs résultats. On peut en dire autant de la préparation de glace à la maison: le robot sorbetière est certainement meilleur.
Mode de vie
Si vous disposez de peu de temps ou devez souvent préparer un dîner pour de nombreuses personnes à la dernière minute , le robot multifonction est sûrement le bon choix, car généralement le récipient pour la préparation a une grande capacité. Autre avantage de ces appareils: ils vous permettent d'effectuer de nombreuses actions simultanément, et très rapidement; ils deviennent quasiment indispensables pour la préparation des aliments lorsqu'il y a de petits enfants dans la famille. Avoir de petits appareils spécifiques tels que le mixeur plongeant ou le fouet électrique peut être préférable lors de la cuisson occasionnelle et pour quelques personnes, en optant pour des préparations simples (par exemple un dessert qui ne nécessite que de fouetter les blancs d'œufs ou de mélanger les ingrédients pour une crème
Coûts
Le robot multifonction, s'il est de bonne qualité et de marque connue et garantie, nécessite un investissement économique assez important; et les coûts augmentent s'il s'agit d'une Cooking Machine, c'est-à-dire un modèle qui possède également des fonctions de cuisson: le prix peut dans ce cas atteindre ou dépasser 1000 euros . Si, en revanche, vous n'êtes intéressé que par une ou deux fonctions, vous pouvez calculer que même deux ou trois appareils spécifiques auront un coût total inférieur à celui du robot multifonction.