Le salon à aire ouverte, avec la cuisine ouverte sur le salon, offre plusieurs avantages : à partir du fait qu'il permet d'avoir de grandes pièces et de profiter au maximum des espaces, en intégrant peut-être de petites pièces utilisables comme des couloirs et des entrées. C'est une solution qui favorise la socialisation et s'adapte bien aux rythmes de vie contemporains, mais pour certains elle peut avoir des limites : les odeurs de cuisine autour de la maison, par exemple; désordre en vue; des bruits d'appareils électriques en action (même si les nouveaux appareils ont un impact acoustique vraiment réduit) …
Dans de nombreux cas, la possibilité de créer une paroi coulissante formée de deux ou plusieurs panneaux entre les deux pièces est décisive . Ceux-ci peuvent être en verre pour laisser passer plus de lumière, ou en bois pour plus de tamis: dans tous les cas, ils ont des épaisseurs réduites qui prennent peu de place. Vous pouvez opter pour des solutions sur mesure mais aussi pour des systèmes de production qui, grâce à la variété de panneaux coulissants de différentes hauteurs et largeurs, vous permettent de créer des compositions au centimètre près.
C'est la solution proposée par l'architecte Ornella Musilli à notre lecteur Laura G., qui demande des conseils sur l'organisation du salon, de la cuisine et de l'entrée de son nouvel appartement encore en construction, où les seules contraintes sont les murs porteurs. Sa question est: vaut-il mieux séparer la cuisine du salon - avec un mur ou un écran mobile comme le mur coulissant - ou créer un espace ouvert avec une cuisine ouverte?
PLAN DE DÉMARRAGE ET NOUVEAU PROJET
Dans le plan d'origine, la cuisine et le salon occupent deux pièces distinctes et sont séparés par un mur en maçonnerie avec une porte coulissante centrale.
Compte tenu de la grande taille des pièces , l'idée prévaut de placer un mur coulissant entre la cuisine et le salon composé de trois portes vitrées qui se rassemblent l'une au-dessus de l'autre. Le remplacement de la cloison fixe par un meuble comme celui-ci permet d'obtenir à tout moment un seul grand espace où le salon, la salle à manger et la cuisine proprement dite se succèdent sans interruption. Mais aussi pour profiter de deux salles indépendantes et parfaitement autonomes et utilisables.
La cuisine en détail
Le protagoniste de cette zone est l' îlot central , organisé avec des éléments de rangement et équipé d'un plateau en porte-à-faux utile comme plateau snack. La composition avec la zone opérationnelle se développe autour de ce noyau central.
La composition a un développement en forme de L. D'une part, il comprend la zone de lavage, composée d'une base avec deux éviers, suivie d'un module avec le lave-vaisselle intégré: au-dessus des éléments de base, il y a une rangée d'éléments muraux qui s'arrête à la fenêtre mais est à nouveau présente sur le mur orthogonale jusqu'aux armoires qui abritent les colonnes réfrigérateur-congélateur et four. Entre ces deux blocs se trouve la zone de cuisson, qui a une grande surface d'appui des deux côtés.
LA SOLUTION ALTERNATIVE: dans ce cas, la paroi coulissante est constituée de quatre portes télescopiques qui sont réunies deux à deux latéralement, à l'intérieur des parois, laissant une plus grande ouverture.
Salon et salle à manger au-delà du mur coulissant
Du côté du salon, aligné avec l'îlot central, se trouve la table : c'est un modèle extensible, de 160 à 240 cm, capable d'accueillir confortablement 10 personnes. Il est éclairé par le haut par deux suspensions et est accompagné de deux buffets disposés dans une niche.
Étant donné que l'ouverture des panneaux crée une seule grande pièce, des finitions coordonnées sont recommandées pour les meubles de cuisine et de salon.
En continuant avec la solution d'ameublement, en ligne avec la table, il y a un canapé trois places orienté vers un grand mur équipé de compartiments ouverts et fermés et avec le meuble TV. Pour compléter le salon, il y a deux fauteuils et une série de tables.
En coupe, au premier plan, le mur qui sépare le salon de la cuisine, dans la solution qui implique le système coulissant composé de trois portes vitrées. La partie maçonnerie est recouverte de briques apparentes, à la demande du lecteur.
En coupe, la table à manger vue du côté du salon. Sur la droite, la porte d'entrée, flanquée de deux miroirs muraux.
En coupe, vue du mur équipé placé devant le canapé, avec le compartiment TV. Sur la gauche, la porte qui donne accès à l'espace nuit et à l'intérieur du cellier, également équipé d'une petite cave.
Cliquez pour voir en plein écran la cuisine séparée par une paroi coulissante