Contenu traité
- Un large choix
- Préparation du sol
- Semis ou repiquage
Août est le mois central de l'été; le jardin est en pleine production depuis au moins quelques mois et certaines espèces sont à la fin de leur cycle , maintenant presque complètement épuisées. Mais il est faux de penser que le jardin est maintenant terminé; au contraire, il est temps de le renouveler et de lui donner une seconde vie, avec la plantation de nouvelles plantes plus adaptées à cette période. Par conséquent, la deuxième culture de légumes commence, qui nous accompagnera pendant encore quelques mois, jusqu'au début de l'automne, fournissant à notre table des légumes frais et savoureux, juste cueillis.
Un large choix
Une fois que les plantes épuisées, courgettes, aubergines, poivrons, tomates ont été déracinées , récupérons des sacs de graines ou, mieux si vous voulez raccourcir les temps d'attente, des plants prêts à être plantés, en vente dans une pépinière locale: c'est ici nous trouverons des légumes pour la deuxième culture, en particulier des espèces localement répandues , idéales pour la zone climatique dans laquelle nous nous trouvons.
Il est possible de semer des variétés tardives de salades, comme la laitue (coupée, romaine ou bonnet), la chicorée (radicchio coupé et rouge), l'endive, la scarole, la roquette, la valériane; en plus, betteraves, côtes, carottes, radis, persil, épinards, feuilles de navet.
Au lieu de cela, vous pouvez planter des plants de fenouil, céleri, céleri-rave, navets, poireaux, toutes sortes de choux (brocoli, chou, chou) et chou-fleur. Un choix très large; dans tous les cas, ce sont des légumes qui peuvent être prêts à être récoltés et consommés en automne.
Préparation du sol
Avant de semer, le sol doit être préparé , qui est appauvri en nutriments provenant de l'exploitation estivale.
Il faut éliminer tous les résidus des cultures précédentes (racines, feuilles, tiges) et les éventuelles mauvaises herbes: un passage avec une motobineuse ou un travail en profondeur (environ 20 cm) avec la houe fait à la main suffira à cet effet. De cette façon, les mottes sont cassées , le sol est aéré et le sol est cassé . Pour le rendre plus doux lors de la deuxième culture, il est utile d'ajouter un peu de terre nouvelle, qui peut être achetée en sacs auprès d'un pépiniériste ; sol spécifique pour potagers, déjà fertilisé, ou substance organique (fumier ou fumier, compost) à incorporer dans la transformation. Un dernier râteau aidera à bien niveler le lit de semence.
Semis ou repiquage
Lors du semis, il est important de suivre les méthodes (profondeur et densité de semis ou distance entre les graines) indiquées sur le sachet. Les graines doivent toujours être recouvertes d'une fine couche (quelques centimètres) de terre molle.
Ensuite, il est arrosé avec un léger jet d'eau , effectué sous la pluie , afin de faire bien adhérer les graines au sol et de ne pas les déplacer avec un jet d'eau trop violent. Le semis en deuxième culture nécessite des arrosages fréquents , à faire pratiquement tous les jours selon la tendance saisonnière, pour éviter que le sol ne se dessèche trop, mettant en danger la germination des graines et la vitalité des jeunes plants. N'oublions pas de bien délimiter la zone semée et de marquer avec une pelle quel légume poussera dans cette zone.
La même attention est nécessaire dans le cas de la transplantation de plants prêts à l'emploi. Il ne reste plus qu'à attendre que les nouvelles cultures poussent et portent leurs fruits. En attendant, profitons toujours des dernières tomates et légumes d'été, toujours en production en août .