Beaucoup auront entendu parler de la situation dramatique de nombreuses oliveraies des Pouilles, où des arbres centenaires ont été exterminés en se desséchant complètement . Cette maladie désastreuse qui a causé beaucoup de battage médiatique est dénommée CoDiRO , ou en plein " complexe de séchage rapide de l'olivier " et est l'une des maladies les plus dangereuses de l'oliveraie.
Ces dernières années, certaines études scientifiques ont lié CoDiRo à Xylella fastidiosa , une bactérie Gram négatif, qui se reproduit à l'intérieur des vaisseaux xylème des plantes, provoquant leur occlusion. L'attaque bactérienne a donc pour conséquence d'entraver la circulation de la lymphe, constituée d'eau et de sels minéraux, dans les vaisseaux et donc la dessiccation de certaines parties de la plante.
La bactérie Xylella est extrêmement polyphage, en effet, en plus de l'olivier, elle peut attaquer d'autres espèces d'intérêt agricole, comme les agrumes, la vigne, les pruniers et les cerisiers, ainsi que des plantes d'intérêt ornemental, comme le laurier-rose, ainsi qu'un grand nombre d'espèces spontanées .
Par conséquent, Xylella n'est pas seulement la bactérie CoDiRo qui affecte l'olivier . Les deux principales maladies causées par Xylella qui ont eu le plus grand impact économique en agriculture sont la " maladie de Pierce" de la vigne et la chlorose panachée des agrumes (CVC), connues pour les effets dévastateurs et destructeurs qu'elles ont respectivement depuis 1880 sur vignes en Californie et depuis 1987 dans les plantations d'agrumes brésiliennes.
On pense actuellement que la sous-espèce de la bactérie associée au «complexe de séchage des olives» dans les Pouilles n'infecte pas la vigne et les agrumes, mais a également été isolée dans les amandiers et les lauriers roses.
Symptômes et dommages du CoDiRo
Le principal symptôme de CoDiRo est la soi-disant « feuille abrupt », c'est-à-dire le séchage de la partie marginale ou apicale de la feuille .
Ce séchage se produit en premier lieu sur les branches des branches secondaires, mais s'étend rapidement aux branches principales, jusqu'à ce que l'olivier entier se fane en peu de temps , en raison de la diminution de la surface de photosynthèse. Il est également possible d'observer un brunissement interne du bois à différents niveaux des branches les plus jeunes, des branches et de la tige.
L'affaire Xylella dans les Pouilles
Vous avez probablement entendu parler du cas de Xylella dans les Pouilles , qui a causé la perte de nombreux oliviers centenaires dans le Salento, véritable patrimoine du territoire. À l'été 2013, plusieurs cas de dessiccation d'oliviers cultivés dans une zone au sud de Gallipoli dans la province de Lecce ont été signalés dans certaines oliveraies des Pouilles, présentant les symptômes décrits ci-dessus.
La région des Pouilles, avec la collaboration de l'Université de Bari et du CNR, a étudié les déclencheurs de l'épidémie, identifiant divers agents phytoparasites, qui constituent ensemble le soi-disant CoDiRo (complexe de séchage rapide de l'olivier). En particulier, il est fait référence à la bactérie phytopathogène de quarantaine Xylella fastidiosa , au rodilegno jaune (la teigne Zeuzera pyrina, qui attaque l'olivier en milieu méditerranéen) et à certains champignons lignicoles vasculaires (Phaeoacremonium parasiticum, P. rubrigenun, P. aleophilum, P. alvesii et Phaemoniella spp.), Qui provoquent la dessiccation des arbres et des vignes.
Xylella fastidiosa est une bactérie inscrite sur la liste des organismes de quarantaine de l'Union européenne (annexe I de la directive 2000/29 / CE du Conseil), trouvée dans les Pouilles pour la première fois dans la Communauté. C'est une bactérie hautement polyphage, qui attaque les espèces végétales et arborescentes, cultivées et spontanées, et qui a un taux de diffusion élevé, comme cela s'est effectivement produit ces dernières années.
Les politiques mises en œuvre par la région des Pouilles, en collaboration avec la Communauté européenne, visaient à éradiquer l'épidémie en coupant les oliviers présentant les symptômes et les oliviers immédiatement à côté des plantes infectées, afin de contenir dans un territoire géographiquement limité la maladie. À ce jour, la présence de la bactérie est limitée à la région des Pouilles, essayant d'éviter la contagion des oliveraies dans les régions voisines, grâce à des stratégies de prévention.
Transmission de la bactérie
Xylella fastidiosa se propage essentiellement par l'intermédiaire d'insectes vecteurs , appartenant à la famille des Cicadellidae, qui se nourrissent des vaisseaux xylèmes des plantes infectées au moyen de leurs appareils piqueurs et suceurs. De cette façon, ils transmettent la maladie des plantes malades aux oliviers sains, les infectant.
C'est une famille d'insectes polyphages, qui s'attaque à de nombreuses espèces. De nombreuses études ont indiqué que le crachoir (Philaenus spumarius) était le principal insecte vecteur de la bactérie, mais à ce jour, les vecteurs potentiels à l'origine de la propagation de la bactériose dans les Pouilles n'ont pas été déterminés avec précision.
Lutte contre Xylella et CoDiRo
Comme pour de nombreuses maladies de l'oliveraie et des plantes cultivées en général, la meilleure stratégie de lutte naturelle à mettre en œuvre contre Xylella est la prévention , car l'utilisation de produits chimiques de synthèse et d'antibiotiques pour l'agriculture biologique n'est pas autorisée. lutter contre la bactérie.
Utilisation de cultivars résistants
Pour la plantation de nouvelles oliveraies, en particulier dans les zones touchées par la présence de foyers, l'utilisation de matériel de multiplication sain et certifié est recommandée .
À ce jour, aucune directive communautaire n'a interdit le regret des oliveraies dans les zones sujettes aux foyers. Des cultivars résistants ont été mentionnés , comme le Fs-17 (Favolosa) et le Leccino , qui pourraient être utilisés pour regretter de nouvelles oliveraies. Cependant, il faut considérer la valeur des cultivars locaux, qui sont un patrimoine du territoire et se demander s'il vaut vraiment la peine de les remplacer.
Circulation du matériel de propagation à l'échelle nationale
Les échanges commerciaux de matériel de multiplication, qui doivent être sains et certifiés, sont un facteur très important à maîtriser pour éviter la propagation de la bactérie au niveau national.
Contrôle des insectes vectoriels
Un autre système de prévention repose sur la lutte contre les insectes vecteurs , grâce à l'introduction d'insectes antagonistes capables de prédateur ou de parasiter des insectes potentiellement nuisibles. De cette manière, il est possible d'effectuer un bon contrôle sur la dynamique des populations des vecteurs eux-mêmes, afin de limiter au maximum la propagation de la bactérie. En revanche, les insecticides chimiques d'origine synthétique sont interdits en agriculture biologique.
Pratiques culturelles
Un facteur aggravant dans la manifestation des symptômes chez les plantes infectées par Xylella fastidiosa est le stress des plantes , en particulier celui dû au manque d'eau. La région du Salento a un climat de type méditerranéen, avec des étés particulièrement chauds dans lesquels il est facile de rencontrer des périodes sèches.
Il est donc bon, dans le cas des oliveraies non irriguées, très fréquentes dans le Salento, d'utiliser toutes ces techniques culturales, y compris le paillage, qui favorisent la rétention des eaux de pluie par le sol. Les pratiques culturales dans l'oliveraie doivent être orientées vers l'obtention de plantes bien cultivées qui, en état de santé, offriront plus de résistance à la propagation éventuelle de la maladie.
Nous recommandons l'élimination des espèces herbacées adventices par des méthodes mécaniques, telles que le nettoyage des bordures et des canaux, dans toute la zone contaminée. De plus, il est indispensable de contrôler les zones proches des oliveraies infectées, dites zones tampons, pour éviter la propagation rapide de la bactérie et donc de la maladie.
Dans les zones contaminées, les institutions ont prescrit des mesures d'éradication qui consistent en l'arrachage de tous les plants d'arbres infectés, l'enlèvement ou la dévitalisation du système racinaire, une surveillance intensive des plantes spontanées adjacentes à l'olivier infecté. De plus, tout symptôme suspect trouvé sur des plantes dans un rayon de 200 mètres fait l'objet d'un échantillonnage et d'une analyse.
Les ombres sur l'affaire Xylella
Il vaut la peine d'ajouter quelques lignes à cet article dédié à CoDiRo et xylella écrit par Grazia Ceglia, mettant en évidence quelques ombres dans le comportement des institutions des Pouilles dans le «cas des xylelles». En particulier, il faut s'interroger sur la précipitation avec laquelle l'éradication des oliviers séculaires a été décidée: était-elle vraiment justifiée?
Dans d'autres zones où la bactérie xylella a été découverte (Corse, Toscane, Portugal…), les mesures instituées dans les Pouilles n'ont pas été appliquées.
Sur ce thème, nous vous recommandons de regarder Legno Vivo, un documentaire très intéressant réalisé par Elena Tioli, Francesca Della Giovampaola, Filippo Bellantoni et Simone Cannone . Il s'agit d'un important travail de recherche et d'information qui soulève plusieurs questions.
Était-il nécessaire d'éradiquer des hectares d'oliviers centenaires? Xylella est-elle la vraie responsable de la dessiccation des oliviers dans le Salento?
Il n'y a pas de clarté sur ce point: les données officielles du suivi de la région des Pouilles ne détectent pas clairement la présence de la bactérie (voir cette enquête de Laura Margottini).
La solution réside-t-elle vraiment dans le remplacement des cultivars par d'autres variétés «résistantes» (Leccino et Favolosa)?
Leccino et Favolosa sont des cultivars adaptés à la culture oléicole intensive et mécanisée, qui vise à produire une huile à faible coût et de mauvaise qualité. Remplacer les oliviers anciens de variétés anciennes signifie déformer l'agriculture des Pouilles dans une direction peu durable.
Il n'y a pas d'études scientifiques pour prouver la résistance de Leccino et Favolosa à la xylella, alors qu'un texte indique que la variété Coratina, typique des Pouilles, est plus résistante que Leccino (source: Isolement et pathogénicité de Xylella fastidiosa associés au syndrome de déclin rapide vivant dans le sud Italie, M. Saponari1, D. Boscia1, G. Altamura et autres).
Y a-t-il des intérêts économiques en jeu?
Le rapport Agromafie 2015 produit par Eurispes (Institut italien de recherche), Coldiretti et l'Observatoire de la criminalité dans le secteur agroalimentaire consacre un chapitre entier à Xylella «L'étrange cas de Xylella fastidiosa» dans lequel il ressort que «nous sommes confrontés à un véritable assaut dans le Salento ".
Pour ceux qui souhaitent en savoir plus, je recommande la lecture sur le site du documentaire Legno Vivo, plein d'actualités, d'interviews d'experts et de liens vers de la documentation. Evidemment, l'invitation est alors de visionner le docu-film, ce qui est vraiment intéressant.
Mise à jour de l'article par Matteo Cereda
