En agriculture biologique, il n'est pas possible d'utiliser des herbicides chimiques : si vous voulez éviter de passer des heures à éliminer manuellement les mauvaises herbes, le meilleur moyen est d' utiliser du paillis .
Cette technique est très simple en tant que concept: le sol est recouvert tout autour des semis, de sorte que les herbes sauvages n'ont pas de lumière et d'espace pour pousser. Ce n'est pas différent de ce qui se passe dans la nature lorsque les feuilles des arbres tombent à leur base.
A tous ceux qui font le jardin, je recommande d'apprendre l'utilisation du paillage: les avantages qu'il apporte sont nombreux , économisant beaucoup de travail pour le cultivateur. Si des matériaux naturels recyclés sont utilisés, le paillage ne coûte rien: on peut ainsi recycler les feuilles, la paille ou le compost. Pour couvrir le sol, il existe également sur le marché des feuilles de paillage spéciales, également constituées de matériaux non polluants et biodégradables.
À quoi sert le paillis
Outre le contrôle des mauvaises herbes, le paillage a également de nombreuses autres fonctions positives , il est donc très important de savoir comment intervenir en paillant les légumes et les plants quand cela peut être le cas, c'est une aide précieuse au jardin bio.
- Contrôlez les mauvaises herbes . Cela implique un grand gain de temps de travail et un meilleur résultat en culture, cela permet de renoncer à l'utilisation d'herbicides nocifs. Nous pouvons approfondir ce sujet sur la page consacrée au contrôle des herbes sauvages.
- Préservez la chaleur du sol . Cela peut être inestimable pour prévenir les gelées et les changements climatiques qui pourraient endommager les plantes, le paillage protège les cultures comme une couverture. Si vous utilisez des matières organiques, la décomposition génère de la chaleur, si vous utilisez des feuilles noires, le soleil chauffera davantage. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet en lisant l'article sur le paillage en hiver.
- Préservez l'humidité du sol . Cela signifie économiser de l'eau et gagner du temps pour l'arrosage, c'est la caractéristique qui rend le paillage précieux pendant les mois d'été et dans les zones les plus sèches.
- Gardez le sol mou. En empêchant le sol de se dessécher, le couvert le rend plus doux, évitant à l'horticulteur le travail d'aération du sol avec le désherbeur.
- Faites de la matière organique. Si du matériel végétal est utilisé pour le paillage, de la matière organique est ajoutée: à mesure que le matériau de couverture se décompose, il enrichit le sol.
Paillis naturel
Le paillage naturel à faire avec des déchets végétaux récupérés sur place est sans aucun doute le plus approprié pour ceux qui ont un petit jardin potager et l'avantage évident est qu'il s'agit d'une ressource gratuite. De plus, ce sont des matériaux respirants , qui laissent passer l'air et l'eau mieux que n'importe quelle feuille artificielle.
Voici les matériaux qui peuvent être utilisés pour le paillage naturel:
- Paille.
- Feuilles sèches.
- Écorce.
- Tondre la pelouse.
- Paillage (herbe coupée déchiquetée).
- Sciure .
- Compost.
- Les copeaux de bois.
- Aiguilles de pin (pour acidophiles).
Il faut être prudent dans le choix du matériau de paillage: si le paillis est trop frais, il y a aussi un risque qu'il pourrisse ou qu'en se décomposant il chauffe trop le sol. Les morceaux d'écorce ont par contre l'inconvénient d'être longs à se décomposer, ils conviennent mieux au paillage des arbres pérennes qu'à l'utilisation pour recouvrir le sol du jardin. Si la sciure est trop fraîche, en revanche, elle a tendance à appauvrir le sol en azote, les aiguilles de pin sont acides et peuvent interférer avec le pH du sol.
Pour ces raisons, je pense que les feuilles et surtout la paille sont le meilleur choix. Ce n'est pas un hasard si la fameuse «paille» mentionnée par Masanobu Fukuoka est un matériau clé de l'agriculture synergique et naturelle.
Lors de l'utilisation de paillis de légumes, il faut veiller à ce qu'ils ne contiennent pas de graines, afin de ne pas transporter d'herbes spontanées.
Feuilles de paillage
Le chiffon de paillage est un outil très pratique , en particulier pour ceux qui cultivent des légumes en tant que profession, ou en tout cas pour ceux qui ont de grandes extensions.
Il est acheté sous forme de feuilles pliées ou plus fréquemment de rouleaux. Les rouleaux de tissu sont fournis en différentes largeurs et peuvent avoir déjà marqué les mesures appropriées pour le légume à planter ci-dessus, cela facilite la création d'un champ ordonné. Obtenir les rouleaux de tissu et les stocker est certainement plus pratique que la matière organique. L'épandage du tissu est assez rapide et il peut également être mécanisé avec des machines agricoles spéciales.
Si vous choisissez des matériaux résistants, vous pouvez choisir de réutiliser les mêmes feuilles d'une année sur l'autre, ou nous pouvons opter pour des paillis jetables qui restent ensuite dans le sol, avec des feuilles biodégradables . Dans ce dernier cas, le travail d'enlèvement du tissu en fin de récolte est économisé, même s'il devra être racheté chaque année. Le pire des matériaux est plutôt le film plastique mince, un produit jetable qui se désagrège souvent en laissant des lambeaux polluants sur le terrain.
Même lorsque vous achetez un chiffon en amidon de maïs, il est bon de s'assurer qu'il est complètement naturel et qu'il se décompose rapidement, afin de ne pas salir la terre du jardin.
Types de tissu:
- Feuilles de Materbi . Achetez ici et biodégradable après utilisation.
- Feuilles de jute naturel (biodégradables et respirantes).
- Feuilles "anti-algues" en polyéthylène (réutilisables). Acheté ici et réutilisable pendant plusieurs années.
- Feuilles de film plastique jetables (à éviter pour des raisons écologiques).
Quels légumes nécessitent un paillage
Le paillage est très utile pour de nombreux légumes , vous pouvez pailler pratiquement toutes les cultures du jardin.
Il y a des plantes qui profitent le plus de la couverture du sol, car elles n'ont pas un grand développement en hauteur et doivent donc rivaliser avec les mauvaises herbes.
Le paillage est excellent pour les salades et les fraises , qui rivalisent peu avec les autres mauvaises herbes, précieux pour les légumes dans lesquels le légume touche le sol ( pastèques, melons, citrouilles et courgettes ) car il le protège des sols humides. Les bulbes et les légumes-racines, tels que l' oignon et l'ail , en bénéficient car ils gardent le sol mou. Pour les légumes d'été. comme les poivrons, les aubergines, les tomates, il est important de garder le sol humide, pour ceux d'hiver, comme le chou et le radicchio , le plus grand avantage est la protection contre le gel. Bref, pratiquement tous les légumes bénéficient de ce type de couverture du sol.
Le seul inconvénient du paillage est qu'évidemment, en recouvrant le sol, il ne sera pas possible de rentrer les plantes , pour certaines cultures comme la pomme de terre et le fenouil, il peut être intéressant d'éviter le paillage, en optant pour un désherbage périodique et un passage de holstering.
Le choix du matériau: quoi utiliser pour le paillage
Des matériaux naturels tels que la paille, l'herbe coupée ou les feuilles peuvent être utilisés pour le paillage dans le jardin . Comme prévu, il suffit de s'assurer que la matière organique ne contient pas de graines de mauvaises herbes et est bien sèche pour éviter la formation de moisissures et de maladies fongiques. Pour cette raison, le paillage avec de l'herbe ou la tonte de gazon peut être contre-productif du point de vue de la lutte contre les mauvaises herbes. Dans certains cas, il est également utile de pailler avec du compost, en s'assurant toujours qu'il est complètement mûr. Parmi les matériaux naturels, le meilleur est la paille, pour le résultat et la facilité d'utilisation.
Alternativement , des feuilles de paillis entièrement biodégradables en materbi ou en jute peuvent être utilisées . Le jute est optimal mais malheureusement très cher, le materbi n'est pas très respirant.
Vous pouvez également utiliser des feuilles de plastique , moins écologiques, en veillant à ce qu'elles ne restent pas dans le sol. Dans ce cas, il est préférable de choisir les plus épais, en essayant de les réutiliser plusieurs fois. En réutilisant le tissu pour une culture du même type, une matrice appropriée du sixième implant est obtenue. Si vous souhaitez réutiliser une feuille de paillis dans le potager de l'année prochaine, vous devez cependant prendre soin de la nettoyer et de la laisser sécher, pour éviter la propagation de maladies fongiques.
Le paillage avec une feuille noire a pour effet de mieux capter la lumière et de réchauffer davantage le sol près des légumes, cela peut être utile dans certaines situations mais aussi néfaste lorsque la chaleur est excessive.
Le paillage naturel se fait en étalant de la paille ou des feuilles autour des plantes dans le jardin, cette méthode d'utilisation le rend adapté à la fois au semis direct et au repiquage.
Le tissu, par contre, est étalé puis perforé au moment du repiquage, en correspondance avec les plantes que nous voulons cultiver, il est moins pratique d'utiliser un chiffon si nous voulons semer directement dans le champ.
Agriculture biologique et paillage
Le paillage permet de contrôler les mauvaises herbes , ce qui en horticulture biologique ne peut pas être fait avec des agents chimiques pour le désherbage, le paillage permet donc d'économiser beaucoup de travail manuel. De plus , le paillage peut conserver la chaleur et l'humidité du sol, protéger les plantes et réduire l'irrigation à effectuer, ce qui est également positif sur le plan écologique.
Tous les pères des différentes techniques d' agriculture naturelle recommandent le paillage, l'exemple le plus célèbre est le Fukuoka susmentionné mais aussi dans le jardin synergique et biodynamique couvrant le sol est recommandé.
D'un autre côté, en observant que dans la nature il n'y a pas de sol nu , sauf dans des contextes désertiques, nous pouvons comprendre en quoi le manque d'herbes ou de couvert est une condition malsaine.
Toutes les raisons du paillage
Il existe de nombreuses bonnes raisons de pailler votre jardin. Voyons-les en détail, un par un.
Le contrôle des mauvaises herbes
Les herbes sauvages qui poussent dans les terres cultivées peuvent être un problème, en concurrence avec les plantes horticoles et en leur soustrayant les ressources nutritionnelles, l'eau et l'électricité, en particulier dans la première période après la plantation. Il existe de nombreuses façons de lutter contre les mauvaises herbes, mais le paillage est certainement le système qui nécessite moins de travail et d'effort , c'est donc celui qu'il faut privilégier.
En couvrant tout le terrain , la croissance des mauvaises herbes dans la parcelle est empêchée avec une véritable barrière physique. A cet effet, la feuille de paillage est sans aucun doute la meilleure méthode, car elle implique une couverture complète, interrompue uniquement en correspondance avec les espèces plantées à des fins agricoles. Dans le paillis de paille ou autre matériau naturel, certaines plantes peuvent se frayer un chemin, réussissant à émerger. Cependant, ce n'est généralement pas un problème, car la présence d'espèces spontanées en petites quantités ne nuit pas.
Gardez le sol humide
Un autre rôle important du paillage est de garder le sol humide plus longtemps . Sans l'action directe du soleil, la terre se réchauffe moins, de plus la couverture empêche partiellement l'évaporation en retenant l'eau. Cela signifie une réelle économie d'eau , mais aussi de travail: dans le jardin on pourra arroser beaucoup moins souvent .
Si vous utilisez du paillis humide, tel que du compost, des copeaux de bois ou de l'herbe coupée, cela peut également apporter de l'humidité supplémentaire au sol, mais vous devez faire attention à ce que cela n'entraîne pas également la formation de moisissures.
La feuille de plastique ou de materbi crée une barrière de paillage qui transpire très peu, cela peut sembler un avantage pour assurer moins d'évaporation, mais en réalité un paillis qui laisse circuler l'oxygène est plus sain , protégeant les micro-organismes positifs qui vivent dans le sol.
Protégez les racines des plantes du froid
Le paillage en saison froide devient comme une couverture, étalée sur les "pieds" des plantes: le sol paillé est moins sujet aux gelées et cela signifie pouvoir étendre un peu les cultures dans le jardin d'hiver.
En plus de l'effet isolant du toit, deux facteurs peuvent augmenter l' action chauffante du paillis: lors de l'utilisation de matière organique, la décomposition de celle-ci génère de la chaleur, si vous utilisez des feuilles noires à la place, c'est la couleur sombre qui capte les rayons du soleil et se réchauffe plus. Cette capacité à attirer la chaleur du soleil peut être excessive pendant l'été, atteignant, dans les endroits où le soleil est fort, à brûler les plantes.
Gardez le sol doux
Pour un bon résultat de culture, il est très important d'avoir un sol mou et pas trop compact , nous avons également parlé de la façon dont les agents atmosphériques peuvent créer une croûte de surface négative pour le jardin.
Recouvrir le sol, c'est aussi le protéger de ce compactage , limiter le battement de la pluie et de la grêle, ainsi que l'action desséchante du vent et du soleil. Pour cette raison, le paillage est particulièrement utile lors de la culture de légumes racines ou bulbes, tels que les oignons, les carottes ou l'ail.
La protection des sols devient également utile pour limiter l'érosion , en particulier sur les sols soumis au lessivage en cas de pluie persistante. Lors de la culture en tiges relevées ou dans le cas du potager synergique organisé sur palettes, le paillage est aussi un moyen de prolonger la durée de la montée.
Enrichissez en matière organique
En utilisant des paillis naturels , qui ne sont donc pas enlevés après usage mais laissés à se dégrader, nous apportons également de la matière organique dans le sol. Cela a une action modificatrice et fertilisante , car tous les nutriments contenus dans le matériau de couverture (qu'il s'agisse de paille, de feuilles ou de tissu d'amidon de maïs) seront au fil du temps incorporés dans le sol et dégradés, devenant disponibles pour les cultures futures.
Cependant, un bon paillis ne peut pas remplacer la fertilisation , mais cela reste une contribution positive.
Evidemment, pour que le paillis enrichisse le sol il doit être réalisé en matière organique, si des feuilles de plastique sont utilisées de ce point de vue il ne sera d'aucune utilité, en effet il faudra faire attention qu'il ne reste plus de lambeaux à polluer. Evidemment, dans une optique de culture durable, l'utilisation de plastique est toujours déconseillée , de préférence des feuilles en materbi biodégradables.
Prévenir les problèmes d'insectes et de maladies
Le paillage peut également être utile dans certains cas pour éviter les problèmes d'insectes ou les maladies fongiques.
Comme pour les insectes, pour certains parasites qui ovifient dans le sol, une couverture peut réduire leur présence. En ce qui concerne les maladies du jardin, en revanche, il est positif que les parties aériennes de la plante, lorsqu'elles touchent le sol, ne reposent pas directement sur le sol, qui est toujours une source d'humidité et de micro-organismes, donc si elles rencontrent du paillis, c'est plus sain.
