Contenu traité
- Barbecue au charbon
- Barbecue à bois
- Barbecue à gaz
- Barbecue au gel combustible
- Barbecue photo avec caractéristiques et prix
Pour les amateurs de grillades , le choix du type de barbecue peut dépendre de l'espace disponible (grand, petit modèle …), des besoins (version avec accessoires, avec d'autres fonctions …) mais aussi du type d'alimentation le plus confortable pour utilisation ou achat (gaz, bois ou charbon de bois).
La cuisson sur le gril permet d'apprécier encore plus le goût des aliments, car elle ne nécessite pas l'ajout d'assaisonnements mais uniquement du sel et des arômes, mais les résultats sont différents selon que vous utilisez un appareil fonctionnant au gaz, au bois ou au charbon de bois.
En plus du gril traditionnel en métal, la cuisson peut également avoir lieu sur des plaques de pierre (pierre de lave en particulier) - mais tous les modèles ne sont pas équipés d'accessoires. La pierre chauffe en peu de temps et parvient à conserver la chaleur pendant une longue période, produisant une cuisson plus uniforme .
Le barbecue à charbon de bois , en plus d'être facile à manipuler , facile à transporter et à assembler et compact, a des prix très bas: certains coûtent même à partir de 30-40 euros . Ils ont un brasier où placer le charbon de bois à brûler, qui, cependant, chauffe très lentement et il faut donc beaucoup de temps pour cuire les aliments. Les brasiers sont en acier inoxydable ou en fonte pour une répartition plus homogène de la chaleur et un refroidissement lent. Ils peuvent également être utilisés sur les balcons et terrasses, mais veillez à toujours diriger la fumée vers l'extérieur.
Les motifs en bois - qui produisent beaucoup de cendres et de débris - ne sont utilisés que dans le jardin et conviennent à ceux qui ont de l'expertise car le changement nécessite du soin et de l'attention , car ils ont tendance à s'estomper. Ils se composent d'un socle, d'une assiette pour disposer les braises et d'un brasero avec la grille où placer les aliments à cuire. C'est un type recommandé pour ceux qui sont experts car il a besoin d'organisation pour allumer et gérer le feu et parce que la cuisson atteint des températures élevées, même jusqu'à 500 ° C avec le risque de brûler les aliments à l'extérieur et de les laisser crus à l'intérieur. Les bûches ou copeaux d'alimentation sont facilement disponibles dans les magasins spécialisés et dans les magasins de bricolage et de bricolage. Ces types de barbecues nécessitent également un entretien minutieux après utilisation.
Le barbecue à gaz ne produit pas de fumée , contrairement au bois et au charbon, et peut donc également être utilisé dans de petits endroits, même si toujours et exclusivement à l'extérieur. De plus, c'est pratique car il ne reste plus de résidus de cendres à nettoyer . Il s'enflamme très facilement et l'alimentation en gaz permet de gérer facilement les phases de cuisson sans nécessiter de longues opérations d'allumage. Certains modèles sont de véritables cuisines extérieures car ils ont plusieurs brûleurs qui permettent de cuire plusieurs plats en même temps à des températures différentes.
Aussi pratiques sont les modèles à brûleurs alimentés par des carburants gel (à base d'alcool, ils n'émettent ni fumée ni odeurs lors de la combustion), qui durent environ 2 heures et qui permettent de positionner la grille de cuisson directement sur la table.
Compact et pratique, le Go Anywhere de Weber est disponible en version gaz et charbon. Le brasier et le couvercle sont en acier émaillé, la poignée en nylon renforcé de fibres de verre et la grille de cuisson en acier émaillé. La version à gaz qui a un brûleur en acier inoxydable, un allumage piézoélectrique et un bouton de réglage du gaz et de la température, mesure L 21 x L 12 x H 14,5 cm. Prix 169,99 euros.
Au gaz, la collection d'extérieur Green 70 de Steel Cucine apporte tout le confort de la cuisine intérieure à l'extérieur. Il dispose de deux brûleurs en fonte d'acier inoxydable, de diffuseurs de chaleur en céramique, d'un tiroir pour objets, d'étagères pratiques en bois de teck et d'un couvercle télescopique en acier inoxydable. Monté sur roulettes, il dispose d'une grande grille de cuisson de 41 × 49 cm. Mesure L 130 x P 89 x H 100 cm. Prix 4477 euros. www-steel-cucine.com
Le gril Kasanova est composé d'un support en acier inoxydable qui tient une stéatite. Il fonctionne grâce à deux brûleurs à gelée qui lui permettent d'être utilisé directement sur la table. La pierre ollaire retient la chaleur et vous permet de griller même après que la source de chaleur sous-jacente a été éteinte. Mesure L 37 x P 19 x H 9 cm. Prix 22,90 euros.
Complet avec une armoire, le barbecue à charbon Ikea Grillskär est doté d'un thermomètre intégré dans le couvercle pour vérifier la température pendant la cuisson. La grille et l'étagère sont en acier inoxydable, les poignées en matériau isolant thermique ce qui facilite l'utilisation. Mesure L 86 x P 61 x H 92 cm. Prix 250 euros.
Le barbecue à gaz Naterial Hudson à vendre par Leroy Merlin a un brûleur latéral et 4 brûleurs. Il vous permet de cuisiner pour 14 personnes et dispose d'un couvercle de fermeture pour pouvoir rôtir et cuire comme dans un four traditionnel. La plaque de cuisson mesure 96 × 35 cm. Monté sur roues, il dispose d'un thermomètre intégré. Mesure L 183 xl 55 x H 118,5 cm. Prix 799 euros.
De table, le barbecue à gaz Jamestown vendu par Obi Italia avec allumage piézoélectrique, est équipé de deux supports latéraux pratiques, d'une grille en fonte avec une surface de cuisson de 46 × 33 cm et d'une cuisinière pour le fumeur. Mesure L 92 x P 64 x H 42 cm. Prix 179,99 euros.
Fonctionne avec du charbon de bois, le barbecue de table de la ligne de temps de fête de Tescoma . Il s'enflamme avec du gel combustible et peut être alimenté sans interrompre la cuisson. Il est équipé d'un turboréacteur à double flux qui le rend prêt à l'emploi en seulement 5 minutes après sa mise en marche. Mesurez ø 40 x H 23,5 cm.
La forme particulière du barbecue LotusGrill ® ne laisse pas la graisse s'égoutter dans le charbon de bois pendant la cuisson et ne le brûle pas, donc il ne produit pas de substances nocives. Pour la table, il dispose également d'un trépied de support parmi les accessoires, il est disponible en 6 couleurs et 3 tailles et est facilement transportable grâce au sac fourni. Avec grille de 29,2 x 21 cm, prix 135 euros.
Morsø Grill 71 distr. by MaisonFire fonctionne avec du charbon de bois et dispose d'une grille en fonte émaillée solide réglable sur 4 hauteurs qui lui permet de s'éloigner de la chaleur évitant ainsi de brûler les aliments. Le gril retient la chaleur et la répartit uniformément sur la surface. Mesurez ø 33 x H 71,5 cm. Prix 364 euros.
Le barbecue Palazzetti Twist est rotatif à 360 °, flexible et refermable. Peu encombrant, il dispose d'une grille de cuisson pliante en acier inoxydable de 68 × 41 cm qui passe au lave-vaisselle et est entièrement en acier peint et est équipé d'un support en bois pour ranger les bûches. Mais cela fonctionne aussi avec du charbon de bois. Mesure L 80 x P 80 x H 140 cm. Prix 1500 euros.
Si, par contre, vous voulez une solution plus facile, légère et facilement déplaçable, surtout compacte, sans renoncer aux bienfaits de la viande, du poisson et des légumes grillés, vous pouvez opter pour les grillades et les grils électriques portables . Par contre, pour un vrai grill traditionnel, il y a des barbecues fixes en brique . À mi-chemin entre les versions précédentes, en termes de taille et de facilité de déplacement, il existe des barbecues à bois, à gaz et à charbon, dont nous vous proposons une sélection ci-dessous.