Le potager en janvier: travaux à faire sur le terrain
Semer des greffes fonctionne la récolte de la lune
En janvier il fait très froid, il n'y a donc pas grand chose à faire dans le potager, surtout dans les régions du nord où les gelées rendent le sol très difficile à travailler, et même si on veut on ne peut pas creuser. Là où, par contre, le climat le permet, il est utile de préparer le sol pour le potager de printemps, en creusant et en enterrant le fumier.
Si les températures obligent l'horticulteur à un repos forcé, cela peut être l'occasion de mieux se préparer à une année intense de culture, avec des travaux d'entretien du jardin et du matériel. Vous pourrez ensuite vous consacrer au design, réfléchir à la manière de gérer les espaces à l'avenir et peut-être vous consacrer à des lectures utiles.
Ce mois-ci, nous commençons à semer en pépinière et il y a des légumes d'hiver qui peuvent être récoltés.
Conception. En janvier, vous pouvez concevoir le potager pour l'année à venir, en divisant les espaces des parterres de fleurs, en planifiant ce qu'il faut cultiver en fonction de la consommation familiale et de la rotation des cultures.
Maintenance des outils. Comme ce mois d'hiver est moins exigeant pendant que vous travaillez, cela vaut la peine de profiter de l'occasion pour mettre les outils en place et acheter les graines. Vous pouvez donc faire l' entretien des outils manuels , par exemple en vérifiant les poignées, et celui des outils électriques, en changeant ou en nettoyant les filtres et les bougies, en vérifiant les niveaux d'huile.
Préparation du sol. En janvier, nous pouvons préparer le sol pour les cultures à semer dans les mois suivants: opérations de creusage profond et enfouissement du compost ou du fumier. Ceci, cependant, uniquement si le sol est "en tempera", c'est-à-dire dans les bonnes conditions. Si le sol est humide ou gelé, il vaut mieux le laisser tranquille. Parfois, le sol et le dos de l'horticulteur ont besoin du repos nécessaire.
Arrangement de jardin. Si le sol n'est pas gelé, les allées du jardin et les drains peuvent être réaménagés, un autre entretien utile à effectuer en janvier est les systèmes de récupération des eaux de pluie.
Semis et repiquage. Vers la seconde moitié du mois, il est nécessaire de commencer à semer dans le lit de semence , afin que les plants soient prêts à être plantés dans le jardin au printemps. La chicorée, la tomate, le concombre, le basilic, la laitue, le poivron, l'aubergine, la roquette, le radis sont semés en culture protégée. (voir en détail ce qu'il faut semer en janvier ). L' ail est transplanté en clous de girofle (bulbilles) en plein champ.
Recueilli. Il y a des légumes d'hiver à récolter en janvier , comme les variétés d'hiver de chou, poireau, épinard, radis, radicchio, roquette, chicorée, fenouil, topinambour et panais.
