Le chou est un insecte qui fait partie de la famille des lépidoptères , on peut le voir voltiger à l'âge adulte comme un papillon, mais le cultivateur s'inquiète pour la chenille , dévoreuse implacable de plants de chou
En effet, cet insecte est redouté en agriculture car il pond ses œufs directement sur les feuilles du chou et en général des différentes plantes crucifères, des larves particulièrement voraces sortent des œufs , ce qui endommage rapidement les légumes en déchirant les feuilles.
Le chou fait généralement deux ou trois générations par an , les vols commençant en mars. Au mois de septembre en particulier il peut devenir un véritable fléau dans le potager, car il trouve une plus grande abondance de plants de brassicacées et peut ruiner le brocoli, le chou-fleur, le chou et en général tout chou cultivé. Apprenons donc à défendre le jardin, en utilisant des méthodes de lutte biologique, heureusement variées.
Combat de chou bio en 6 étapes
Tout d'abord, je vais vous expliquer brièvement ce que je recommande de faire contre le chou pour un bon jardin bio.
- Rotation des cultures : une bonne pratique toujours importante pour éviter les problèmes est de ne pas toujours faire pousser des choux au même endroit.
- Culture associée avec des tomates: planter des choux à côté des tomates est utile pour chasser le papillon de nuit (l'odeur de la tomate n'est pas la bienvenue pour le chou).
- Pièges alimentaires . À partir du printemps, nous interceptons les papillons du chou avec Tap Trap., Nous pouvons les réduire dans ce
- La tomate macère . Un répulsif gratuit et auto-produit qui aide à éloigner le parasite.
- Zéolite cubaine . Traitement foliaire avec de la poussière de roche micronisée, utile pour décourager le dépôt d'oeufs et l'activité trophique de la chenille.
- Bacillus thuringiensis . Sans aucun doute, le meilleur insecticide biologique contre les larves de chou est le BTK. (bacillus thuringiensis de la souche Kurstaki).
Maintenant, je vous conseille de lire l'intégralité de l'article qui examine les caractéristiques de l'insecte, entre plus en détail sur ces remèdes et examine également d'autres possibles.
Comment reconnaître la chenille et le papillon
Le nom scientifique de ce papillon est Pieris brassicae , un insecte appartenant à l'ordre des lépidoptères.
Sous le nom de chou est parfois également indiqué le rapaiola ( petit chou ), un papillon au comportement très similaire, dont le nom scientifique est Pieris rapae. Le chou et le petit chou sont à toutes fins utiles deux espèces distinctes.
Le chou est assez simple à reconnaître, il faut apprendre à identifier trois formes: les œufs, la larve, qui est la phase où l'insecte endommage le jardin, et le papillon, responsable de la reproduction du parasite.
- Les œufs de chou sont jaune-orange, malgré la couleur vive, vous devez les rechercher avec soin, car ils sont pondus sous les feuilles.
- La larve est une chenille vert olive ou jaune, striée ou mouchetée de noir .
- Le chou adulte est un papillon blanc , facilement reconnaissable par les taches brunes sur les ailes.
Apprendre à reconnaître le parasite est important, afin de pouvoir intervenir avec des méthodes bio de lutte contre la première présence de ce papillon, sans attendre qu'il se reproduise et commence à endommager les choux.
Dommages apportés par le chou
L'attaque des larves de chou est très gênante sur les plants de chou, en particulier sur ceux qui forment la tête et offrent donc de nombreux abris aux chenilles. Sur le chou-fleur, le brocoli et le chou noir, il est assez facile de repérer les insectes à temps, mais lorsque les chenilles pénètrent dans la tête du chou et du chou, elles parviennent à faire des ravages sans se faire trop remarquer.
Les larves se nourrissant des feuilles grignotent les choux, déchirant et salissant le légume, provoquant également la pourriture. Lorsque les œufs donnent naissance à de nombreuses chenilles, l'action destructrice peut également être rapide et compromettre totalement la récolte des plantes atteintes.
Les papillons adultes, en revanche, n'apportent aucun dommage direct même si évidemment en pondant des œufs ils sont la cause du problème et pour cette raison il est correct de les contrer avec des traitements dédiés.
Photo par Gioele Andrea Petracchi
Comment défendre les choux et le potager
Pour empêcher le chou et protéger vos plants de chou, vous n'avez pas forcément besoin d'utiliser des pesticides toxiques. Dans le jardin biologique, il est possible de créer des associations et de distribuer des produits macérés pour empêcher l'arrivée des larves, de cette manière de l'argent est économisé et la pollution est évitée. Dans un petit jardin, l'élimination manuelle des chenilles et des œufs est un moyen simple mais efficace de se débarrasser de ce parasite.
L'utilisation de poudres de roche telles que la zéolite cubaine est une autre méthode de prévention très utile .
Même sur des extensions professionnelles, il est encore possible de lutter contre le chou avec des méthodes biologiques, il existe des traitements efficaces d'origine naturelle, par exemple le bacillus thuringiensis. Voyons maintenant plus en détail comment défendre notre jardin sans faire de combat chimique nocif, en examinant les différentes possibilités pour lutter contre le chou.
Méthodes mécaniques contre le chou
Les méthodes mécaniques contre les insectes nuisibles ont le grand avantage de ne nécessiter aucun traitement , par contre elles impliquent de l'attention et du travail (dans le cas de l'élimination manuelle), des investissements (dans le cas des moustiquaires) et de l'hypermétropie (pour pièges alimentaires).
Suppression manuelle des œufs
Dans le petit jardin potager, la première méthode pour contenir les dégâts causés par le chou est l' enlèvement manuel des chenilles et surtout des œufs. Cela nécessite une certaine attention et persévérance, mais c'est un système qui peut très bien fonctionner car les œufs sont de couleur vive et faciles à repérer et les larves sont suffisamment grandes pour être facilement capturées.
Ce travail peut se faire notamment sur les choux non groupés (comme le chou noir, les choux de Bruxelles, le chou-rave, le brocoli, le chou-fleur) et dont les feuilles sont facilement visibles, très faciles à contrôler.
Évidemment, cette méthode implique un contrôle fréquent et une intervention en temps opportun, ce qui n'est pas toujours possible de mettre en œuvre sur de grandes cultures, il est donc également nécessaire d'avoir d'autres options plus efficaces et plus rapides à mettre en place.
Filets anti-insectes
Pour arrêter ces papillons, vous pouvez décider de recouvrir les choux avec des filets anti-insectes : c'est une bonne méthode mécanique qui résout le problème sous-jacent, empêchant la ponte.
L'inconvénient de ce système réside avant tout dans le coût et le travail de préparation de la barrière mécanique qui recouvre le parterre de fleurs.
Poussière de roche
L'utilisation de poussière de roche répartie sur les feuilles peut décourager la ponte et ainsi préserver les choux de l'attaque des chenilles. À cette fin, la zéolite cubaine peut être utilisée, ce qui est également utile contre d'autres problèmes de jardin.
Piégeage
Une méthode pour limiter la présence de chou dans votre jardin peut également être de capturer des insectes adultes avec un biotrap , notamment en interceptant les vols printaniers de ces papillons de nuit. Ce système nécessite une intervention préventive, il est donc nécessaire de poser les pièges en début de saison : si l'on remarque le chou en septembre il sera trop tard pour poser les pièges.
Les pièges à nourriture comme Tap Trap sont excellents contre les mites , avec un appât approprié. Sur Orto Da Coltivare, nous avons souvent parlé de piégeage alimentaire, je pense que c'est une méthode excellente et absolument écologique. Vous pouvez en savoir plus sur le système et trouver la recette attrayante des lépidoptères.
Bonnes pratiques de culture préventive
La première chose à faire pour avoir un jardin biologique sain est de mettre en place une culture appropriée. Avoir un environnement riche en biodiversité est souvent la première étape pour prévenir les problèmes, empêcher un parasite particulier de proliférer et causer des dommages importants.
Pour éviter l'adversité, la première et fondamentale précaution est la rotation des cultures . Si les choux sont toujours cultivés au même endroit, chaque parasite aura du mal à identifier une source de nourriture possible et décidera de s'installer dans la région. Evitons donc de replanter des plantes de la famille des choux sur les mêmes plates-bandes, après un cycle de plantes crucifères, il vaut mieux en cultiver davantage pendant au moins trois ans.
Dans le cas du chou, il existe également une culture intercalaire intéressante , utile pour repousser l'insecte. L'essence des plants de tomates n'est en fait pas la bienvenue chez ce papillon de nuit, qui n'aime évidemment pas la solanine qu'ils contiennent. C'est pourquoi il est pratique de cultiver du chou et des tomates à proximité, c'est un moyen d'éloigner les insectes et de protéger les cultures de choux. L' interculture entre crucifères et tomates est positive et empêche souvent l'arrivée du chou.
Contre les insecticides du chou
Si nous n'avons pas pu chasser l'insecte ou empêcher sa présence, il convient de passer à une attaque directe, visant à défendre nos choux de cette chenille vorace, alors découvrons quels sont les meilleurs traitements insecticides à utiliser dans un jardin bio contre le chou. Bien entendu, j'exclus l'utilisation de méthodes chimiques de lutte contre le chou, qui impliquent l'utilisation de pesticides toxiques pour l'environnement et pour l'homme.
J'anticipe ce que je détaillerai plus tard: mon conseil est d'utiliser le bacillus thuringiensis , qui est la solution la plus efficace et surtout celle qui a le moins d'impact écologique sur le milieu environnant.
La tomate macérée et autres préparations
Nous avons déjà vu comment nous pouvons combiner le chou et les tomates pour repousser le chou. Une méthode pour utiliser encore mieux les propriétés des plantes consiste à faire macérer un plant de tomate pour le saupoudrer de brocoli, de chou-fleur et d'autres plantes de cette famille pour éloigner l'insecte parasite. Le macérat est préparé de manière simple et sans frais, en utilisant des parties de la plante et non les fruits.
En plus de la tomate , l'absinthe peut également être utilisée comme répulsif, il est généralement préférable de faire une décoction à pulvériser dans le jardin, ou on peut toujours utiliser de la tanaisie macérée .
Ces méthodes naturelles sont répulsives, non insecticides, ont une efficacité limitée et nécessitent une application uniforme . Cependant, ce travail vaut la peine d'être fait plutôt que de distribuer des pesticides dans le jardin.
Pyrèthre et autres insecticides
Il existe de nombreux insecticides capables de tuer le chou, y compris le pyrèthre. Bien que ce soit un traitement autorisé en agriculture biologique, je ne recommande pas de l'utiliser pour le chou : en agissant uniquement par contact il n'est pas évident que vous puissiez frapper toutes les larves, cachées parmi les feuilles des touffes.
C'est aussi un produit avec sa toxicité et un large spectre d'action, qui n'épargne pas les insectes utiles comme les abeilles et les coccinelles. Très souvent, les insecticides à base de pyréthrinoïdes synthétisés chimiquement sont recommandés contre le chou, qui sont encore plus persistants et donc nocifs: ceux-ci sont à éviter absolument si l'on veut avoir un beau jardin naturel.
Le même discours fait pour le pyrèthre est valable pour Spinosad et aussi pour le macérat d'ortie plus naturel, qui peut être auto-produit.
Bacillus thuringiensis
Contre les larves, la meilleure ressource est sans aucun doute le bacillus thuringiensis précité , variété kurstaki (BTK), autorisé en agriculture biologique et non toxique. C'est une bactérie qui affecte sélectivement les larves de papillons de nuit et qui est plutôt inoffensive pour la plupart des autres espèces d'insectes. La seule limitation de Bacillus thuringiensis est qu'il n'est efficace que contre les jeunes larves . Il est donc incapable de tuer les papillons.
Pour effectuer le traitement, il est nécessaire de vaporiser les plantes le soir avec une solution contenant du BTK, en prenant soin de mouiller la page inférieure et l'intérieur de la tête.
Une astuce: s'il est distribué mélangé à du sucre, il augmente son efficacité et défend au mieux nos crucifères.
Utilisation et caractéristiques du BTK Acheter bacillus thuringiensis
Antagonistes naturels
Dans l'agriculture biologique professionnelle et les cultures de lutte intégrée contre les ravageurs, on peut également utiliser des prédateurs naturels capables de parasiter le chou, ce sont des hyménoptères et des diptères qui peuvent être spécifiquement relâchés dans les champs.
Plus précisément, les antagonistes suivants sont notamment utilisés:
- Trichogramma evanescens . Un petit hyménoptère entomoparasite qui ovule à l'intérieur des œufs de papillons de nuit, détruisant ainsi les œufs de chou et évitant ainsi la naissance de larves.
- Phryxe vulgaris . Diptères affectant les larves de papillons de nuit.
- Apanteles glomeratus . un entomoparasite d'hyménoptères, il agit également en tuant les larves.
Ce système implique des coûts et des compétences qui le rendent inadapté à un jardin potager , mais c'est un excellent système de défense sur les grandes extensions et particulièrement précieux pour la culture en serre.