L'alchechengi (Physalis alkekengi) est une plante de la famille des Solanacées, bien qu'il soit un proche parent des tomates et des pommes de terre, il produit un petit fruit largement utilisé en pâtisserie. C'est une plante qui malgré ses origines exotiques peut être cultivée en toute sécurité même en Italie et c'est une idée originale de la semer dans votre jardin.
C'est une petite plante, qui a à la fois des variétés dressées et rampantes et des cycles annuels et pluriannuels. Les fleurs de l'alchechengi sont jaunâtres et petites, semblables à celles du poivre, tandis que le fruit naît à l'intérieur d'une enveloppe membranaire très décorative et caractéristique, l'alchechengio est donc aussi appelé «lanterne chinoise».
Cette plante forme des rhizomes, donc si vous la cultivez comme plante pluriannuelle, vous pouvez la reproduire au printemps en divisant les touffes.
Le climat, le sol et la plantation des alchechengi
Climat. Les alchechengi sont une plante très sensible au climat, il faut faire attention aux gelées. Pour cette raison, en Italie, il est préférable de les cultiver comme plantes annuelles, à moins que vous n'ayez un jardin dans des zones au climat particulièrement tempéré et un hiver doux, ou si vous utilisez des précautions et des cultures protégées dans des serres ou des tunnels. En tant qu'exposition au soleil, il préfère les zones d'ombre partielle, mais si vous êtes dans le nord, il est préférable de le placer dans des plates-bandes ensoleillées pour garantir des températures plus élevées.
Terrain idéal. Ces plantes ne demandent pas grand-chose, choisissez si possible des sols calcaires et bien drainés, travaillez le sol afin de faciliter l'écoulement des eaux de pluie.
Semis. Dans le lit de semence, les alchechengi doivent être semés à la fin de l'hiver, début mars, ils sont assez simples à reproduire à partir de la graine, un peu comme toutes les solanacées. Le repiquage doit être effectué lorsque les plants atteignent 10 cm de hauteur et que la distance idéale est de 50 cm entre les rangs et 50 cm supplémentaires entre les plants le long des rangs de semis.
Comment ces fruits sont cultivés
Fécondation . Comme pour les autres solanacées, il est important de bien fertiliser le sol. Tout d'abord, faites une fertilisation de base avec du fumier sous le lit de semence, si nous voulons augmenter la production, le sol doit être encore enrichi pendant la phase végétative, notamment en ajoutant du potassium.
Irrigation. En cas de sécheresse, les alchechengi aiment les arrosages fréquents, deux ou trois par semaine, pour éviter que le sol ne se dessèche complètement. Dans tous les cas, cependant, ils n'ont pas besoin de grandes quantités d'eau et craignent la stagnation de l'eau.
Adversité et maladie . L'alchechengio résiste à la plupart des parasites, en particulier craint la pourriture des racines, alors faites absolument attention à éviter la stagnation et l'accumulation d'eau en correspondance avec les rhizomes.
Cueillir des fruits
Les fruits sont récoltés à partir de juillet et mûrissent jusqu'à début octobre. Les fruits sont très riches en vitamine C et ont d'excellentes propriétés et sont très appréciés des enfants, il est donc excellent de mettre des plantes d'alchechengi dans le jardin potager.
