Le fumier est un engrais autorisé en agriculture biologique car il est tout à fait naturel: il s'agit en fait de déjections de poules, volailles et autres oiseaux. Le fumier doit être composté, afin d'éviter les maladies des plantes potagères.
Si le fumier est obtenu à partir du fumier d'animaux de poulailler, le fumier est l'équivalent produit dans le poulailler, par la volaille.
En tant qu'engrais, le fumier contient moins d'azote organique que les autres engrais, en fait la majeure partie de l'azote est sous forme d'ammoniac et d'acide urique, pour cette raison, l' azote se lave plus facilement avec la pluie que par exemple le fumier, et cela le rend moins approprié comme engrais de fond.
Utilisez du fumier
Si vous l'utilisez pas très mûr ou si vous fertilisez trop, les excréments peuvent brûler les plantes , endommager le système racinaire et ont également tendance à augmenter la salinité du sol. De plus, un excès d'engrais tend également à augmenter la force végétative des plantes horticoles au détriment des fruits. Dans le jardin, cet engrais organique est surtout utilisé pour les légumes à cycle long et pour les légumes particulièrement exigeants (par exemple les solanacées (pommes de terre, poivrons, tomates et aubergines) et les cucurbitacées (citrouille, courgette, concombres, melons et pastèques) .
Quelles doses utiliser
C'est un engrais qui contient une grande quantité de nutriments , plus élevée que le fumier des autres animaux. Pour cette raison, il faut faire attention à l'utiliser avec modération , en moyenne nous recommandons 1 ou 2 onces de crottes compostées pour chaque mètre carré de potager à fertiliser, mais la dose dépend du nombre de résidus végétaux ayant été utilisés pour le compostage, il est conseillé de suivre les quantités recommandées par le producteur.
Où trouver les excréments
Le fumier peut être trouvé sur le marché dans des palettes telles que le fumier, ce sont du fumier de volaille stérilisé et séché et sont prêts à l'emploi, de sorte qu'ils peuvent être épandus dans le jardin. Vous pouvez acheter cet engrais dans les pépinières et les centres agricoles, pensez à vérifier en lisant l'emballage qu'il est autorisé en agriculture biologique , c'est-à-dire qu'aucun produit chimique n'a été ajouté aux excréments.
Si vous avez un poulailler, vous pouvez penser à utiliser le fumier de vos poules comme un excellent engrais organique pour le jardin, mais vous devez le composter en stratifiant le fumier avec de la paille et d'autres résidus végétaux organiques (herbe coupée, déchets de cuisine). Le tas doit être retourné en gardant les mêmes indications valables pour la fabrication du compost végétal. Après un an, le fumier devient uniforme avec les déchets et peut être utilisé comme engrais organique pour le jardin.
