La cornunghia est un engrais organique obtenu en broyant les cornes et les sabots d'animaux, généralement du bétail. Les sabots et cornes provenant des abattoirs sont généralement déchiquetés puis séchés, obtenant ainsi un engrais naturel à libération lente, riche en azote et surtout en phosphore.
Cet engrais est autorisé en agriculture biologique et fait partie des engrais organiques les plus azotés. C'est un engrais ancien, répandu depuis des siècles dans le monde agricole.
Caractéristiques de la cornunghia
La cornunghia est un engrais organique contenant très peu de potassium, sauf conditions particulières liées aux caractéristiques du sol, une tentative est faite pour maintenir un équilibre dans les trois macro-éléments nécessaires aux plantes, la cornunghia doit donc être intégrée à un autre engrais à teneur en potassium. La caractéristique intéressante de cet engrais est sa libération lente, due à la lente décomposition de ses composants (kératines) qui empêche les pluies de lessiver tous les nutriments.
Dans le jardin, la cornunghia est peu utilisée, en raison de la rotation des cultures, il est difficile de calibrer la libération lente des éléments sur les plantes à cycle court comme les légumes, elle est plus souvent utilisée pour les plantes ornementales et pour le verger. Étant organique, cet engrais améliore également la structure du sol, agissant comme un amendement du sol.
Comment utiliser la cornunghia
La cornunghia se trouve généralement sous forme de granulés ou de flocons, elle se répartit en l'enfouissant dans le sol, la dose correcte dépend des caractéristiques du sol, pour donner une mesure indicative on peut dire environ 8 kilos pour 100 mètres carrés de sol à fertiliser.
Étant un engrais sec, il a l'avantage de ne pas fermenter, donc nous n'avons pas à nous soucier de sa maturation, contrairement au fumier et au compost.
