En héliciculture, l'un des secrets du succès est certainement l'alimentation des escargots. Comme pour toutes les fermes, même dans le cas des gastéropodes, une disponibilité correcte de la nourriture affecte définitivement la croissance et la santé des spécimens. Pour bien faire pousser les escargots, il faut donc savoir les nourrir au mieux.
Bettes cultivées directement dans l'enceinte
Une première nourriture mise à disposition des escargots doit être cultivée directement dans l'enceinte. Dans chaque plante hélicicole au printemps, des betteraves et des blettes sont semées. Ces plantes pousseront en plein milieu des escargots, elles sont importantes car elles fournissent de la nourriture mais aussi parce qu'elles créent un habitat ombragé et frais.
La blette de culture est un aliment très utile, en particulier pendant la phase initiale d'introduction des reproducteurs. A la naissance des nouveaux escargots, il deviendra indispensable d'inclure une alimentation complémentaire. Il faut se rappeler que les juments escargots s'accouplent rapidement et qu'en une vingtaine de jours, elles arrivent pour pondre leurs œufs, qui éclosent au bout de trois semaines environ. Chaque escargot adulte est capable de pondre une centaine d'œufs à la fois, étant les gastéropodes hermaphrodites tous les spécimens pondent des œufs. Dans une saison, il y a trois ou quatre phases d'accouplement, avec des naissances relatives.
Au vu de ces données, on se rend compte que le nombre d'escargots dans chaque enclos augmente très rapidement. Par conséquent, les besoins alimentaires de la ferme ne peuvent être satisfaits uniquement par les betteraves semées au printemps. C'est aussi parce que les escargots nouveau-nés ont une phase de croissance rapide, ce qui nécessite de nombreuses ressources: dans le premier mois de la vie, un escargot quadruple son poids, dans les deux mois suivants, il le double. Pour cette raison les betteraves dans la clôture sont utiles mais doivent être intégrées et ci-dessous on voit comment.
Alimentation complémentaire des escargots
Le régime alimentaire du mollusque doit se concentrer à la fois sur les aliments végétaux frais de saison, tels que la laitue, les salades, les aubergines, les courgettes, et en particulier les tournesols et les carottes, et sur les céréales farinées, riches en calcium.
Légumes frais. Des légumes frais peuvent être obtenus en utilisant une partie extérieure de la terre pour la culture, de cette manière l'héliculteur peut produire lui-même la nourriture utile à son élevage. Généralement, la culture des légumes nécessite une superficie égale à un tiers de l'espace total utilisé par la compagnie d'hélicoptères. Alternativement, vous devrez acheter des légumes d'autres fermes, mais cela devient une dépense. Si vous souhaitez semer le tournesol, vous pouvez le faire de mai à septembre, il est conseillé de faire un semis échelonné à intervalles réguliers d'environ trois semaines.
Farines de céréales. Pour assurer un bon équilibre nutritionnel, une alimentation saine et variée est nécessaire, c'est pourquoi il est nécessaire de compléter la nourriture des escargots en fournissant au moins une fois par semaine un mélange de céréales moulues à la farine. Il est important de veiller à enrichir cet aliment en calcium, élément fondamental pour la formation de la coquille. L'achat de la farine de fourrage spécifique est assez cher pour la compagnie d'hélicoptères, le conseil est de produire cet aliment vous-même. Pour ce faire, il vous suffit d'acheter les ingrédients et d'avoir un moulin. Une recette éprouvée pour la farine est publiée gratuitement par la société La Snaaca di Ambra Cantoni, lors de l'achat de l'élevage, afin que l'agriculteur puisse préparer lui-même une alimentation équilibrée pour les escargots.
Quand et combien nourrir les escargots
Quand distribuer les aliments. Les betteraves des côtes cultivées dans l'enclos sont toujours disponibles pour les escargots, l'aliment complémentaire, qu'il s'agisse de légumes frais ou de farine, doit être administré en fin d'après-midi ou le soir, juste après l'irrigation de l'enclos.
Quantité de nourriture nécessaire. Pour décider de la quantité de nourriture nécessaire, vous devez vous adapter à la densité réelle de la population à l'intérieur de l'enceinte. Dans les premières périodes, il en faudra certainement moins, voire augmenter considérablement, car les escargots s'accouplent plusieurs fois au cours de la saison. Pour évaluer la densité moyenne de la population, il faut se rendre à la ferme au moins quelques heures après l'irrigation: la vie sociale de l'escargot se déroule uniquement après le coucher du soleil. Pendant la journée, il sera difficile de trouver les escargots clairement à l'intérieur de l'enceinte, ils restent cachés parmi les feuilles pour se protéger des rayons du soleil.
Quelques conseils en conclusion
Pour conclure l'opération d'intégration alimentaire, elle est réalisée à partir du moment où les premiers petits commencent à être vus jusqu'à l'accomplissement complet de l'âge adulte la saison suivante, lorsque la collecte et la vente auront lieu. Un conseil: ne vous laissez pas tromper par la beauté éventuelle de la betterave semée à l'intérieur des clôtures: elle sera pleine de bave et donc peu appétente par les escargots.
