Les pêches et les abricots sont des fruits très appréciés à la fois dans les cultures de revenu et dans les jardins et les petits vergers familiaux. La culture de ces plantes est également gérable de manière biologique, sans laisser les insectes ruiner la récolte.
Quand on parle de culture fruitière bio, l'une des plus grandes objections que l'on reçoit est liée à la difficulté de se défendre contre les parasites, à tel point que certains disent: «il est impossible de faire du bio: seuls les fruits pourris sont récoltés». En réalité, la culture fruitière biologique n'envisage pas de tout laisser entre les mains de la nature sans jamais traiter, mais fournit également des formes de défense.
Certes, nous avons besoin d'une approche de base basée sur la prévention, qui passe par la protection de la biodiversité dans l'environnement agricole, qu'il soit petit ou grand. Les rangées de haies et d'arbustes sont un excellent refuge pour les insectes utiles et les oiseaux insectivores, et l'herbe des vergers est également utile à cette fin.
Mais parfois tout cela ne suffit pas pour parer aux attaques parasitaires et il faut donc recourir à des traitements avec des produits efficaces mais assez sélectifs et biodégradables. L'important est d'être prompt à reconnaître la présence de parasites et d'intervenir de manière appropriée et constante.
La prémisse est valable pour toutes les espèces, mais voyons maintenant en particulier quels sont les principaux parasites pouvant affecter l'abricotier et le pêcher, deux espèces qui produisent des fruits d'été trop bons et trop sains pour renoncer à les cueillir.
Cydia harcèle
C'est un papillon de nuit (papillon) qui pond ses œufs sur les feuilles du pêcher et de l'abricotier. Les larves de cidia qui émergent pénètrent dans les bourgeons, les fleurs et les fruits, les ruinent et font plusieurs générations en un an. Ils hivernent dans des cocons entre l'écorce de la plante, donc pour éliminer de nombreux individus hivernants, il est utile de préparer un piège en carton ondulé autour du tronc à la fin de l'été, à retirer en hiver. Pendant la saison printemps-été, les pièges à nourriture (comme le Tap Trap) sont efficaces s'ils sont installés en nombre suffisant sur les plantes. Sinon on peut traiter avec des produits sélectifs tels que Bacillus thuringiensis kurstaki, à pulvériser dilué dans l'eau le soir, car les rayons UV limitent sa persistance. Pour que le traitement fonctionne, l'eau doit avoir un pH subacide,entre 6 et 7, à cet effet on peut éventuellement ajouter du vinaigre au mélange.
Anarsie
Comme Cydia, l'anarsie est aussi un petit papillon de nuit qui, à l'état larvaire, endommage irrémédiablement les fruits de la pêche et de l'abricot, ainsi que les bourgeons et les fleurs. Elle est gérée comme la Cydia avec les mêmes méthodes autorisées en culture fruitière bio, sachant que pour les deux parasites, les variétés précoces sont moins à risque: elles parviennent en partie à échapper à la période cruciale des attaques d'insectes.
Cochenilles
Nous avons déjà parlé de ces minuscules insectes dans l'article sur la façon de défendre le jardin de la cochenille. Les branches infestées de cochenilles peuvent être nettoyées à la main à l'aide de brosses métalliques qui éliminent ces parasites, ou avec du coton imbibé d'alcool. Parmi les produits insecticides les plus utiles contre les cochenilles, nous nous souvenons des huiles minérales, si vous voulez une méthode plus écologique, vous pouvez utiliser le macérat d'ail ou le macérat de fougère.
Pucerons
Les pucerons, également appelés poux, sont des parasites très courants dont il existe de nombreuses espèces qui affectent les légumes, les plantes ornementales et les arbres fruitiers, nous en avons parlé en les listant parmi les ravageurs du jardin, vous pouvez lire comment vous défendre contre les pucerons. Le pêcher est facilement attaqué par les pucerons verts qui sucent la sève des feuilles et des pousses, les laissent froissées et pleines de miellat collant. Les symptômes sont assez évidents et en étalant les feuilles, vous pouvez voir les colonies denses de ces êtres minuscules. Heureusement, dans la nature, ils sont capturés par divers types de prédateurs, y compris les coccinelles, les chrysopes et les hoverflies, tous des insectes très utiles, que nous devrions apprendre à reconnaître à la fois au stade adulte et au stade larvaire, pour éviter de les confondre avec des parasites.Pour éviter que les pucerons ne s'en éloignent, il est utile de pulvériser sur les plantes des extraits d'ortie pendant 12 à 24 heures, tandis que pour les éradiquer le remède le plus simple est l'utilisation du savon de Marseille dissous dans l'eau, à pulvériser sur les plantes le soir.
Mouche des fruits
La mouche des fruits (Ceratitis capitata) à l'âge adulte est de couleur jaune-orange tandis que les larves sont blanches et mangent les fruits, creusant des tunnels dans la pulpe de pêche et d'abricot. Ils peuvent faire jusqu'à 6 à 7 générations par an selon le climat, dans le sud ils en font encore plus, donc ils prolifèrent très rapidement. La mouche des fruits peut être combattue avec des pièges alimentaires Tap Trap ou avec des traitements à base de Spinosad, un insecticide écologique dont le principe actif est obtenu à partir d'un ensemble de métabolites produits par un microorganisme.
Coiffure jaune et rouge
Ce sont deux espèces de papillons qui creusent des tunnels dans les branches quand ils sont au stade de larve, et se reconnaissent aux trous d'où sortent les rosures de bois. On peut les trouver sur le pêcher ou sur l'abricotier, le remède le plus inoffensif et naturel est de favoriser la présence de pics grâce à l'installation de nids artificiels, mais vous pouvez aussi recourir à Bacillus thuringiensis.
Guêpes et frelons
Contre les dégâts des guêpes et des frelons, qui mangent les fruits et sont potentiellement dangereux pour les personnes allergiques, les pièges alimentaires de type Tap Trap sont utiles, avec des appâts obtenus en remplissant jusqu'à la moitié les bouteilles avec du vinaigre de pomme, du vin rouge et un cuillère ou deux de sucre.
Parasites récemment arrivés
Ces dernières années, d'autres parasites «exotiques» ont également été introduits dans nos milieux, dont Popillia japonica , un insecte polyphage, dans le sens où il se nourrit de nombreuses espèces végétales en dévorant leur feuillage, ce parasite affecte également les abricots. Certains agriculteurs biologiques le combattent avec du pyrèthre, faisant plus de traitements tout au long de la saison.
En outre, nous signalons la Drosophila suzukii, appelée "petite mouche des fruits", qui doit être traitée avec du pyrèthre ou du Spinosad, ou avec les mêmes pièges alimentaires DIY utiles contre les guêpes et les frelons, pour Drosophila de meilleurs résultats sont obtenus en utilisant des pièges spécifiques avec des bonnets rouges.
Défense biologique et prévention
Une règle toujours valable pour prévenir les attaques parasitaires est la taille du pêcher ou de l'abricotier, qui amincit le feuillage et élimine la possibilité de créer des microclimats denses et sombres propices au développement de certains insectes.
Il existe également deux stratégies importantes de défense biologique: le lancement d'insectes antagonistes dans le verger et l'utilisation de pièges à phéromones sexuelles. Cependant, les deux sont efficaces sur des vergers assez grands (au moins un hectare), et donc peu valables pour la dimension privée ou pour les petites entreprises. Ce sont certainement des remèdes de lutte biologique très adaptés à la culture fruitière professionnelle.
