Les piments forts sont une culture très courante aussi bien en pot que dans le jardin, il existe plusieurs variétés de forme, de couleur et de degré de piquant différents . Pour avoir de bons résultats en culture, il est très important de choisir le bon moment pour semer : si le piment ne trouve pas suffisamment de chaleur estivale, il risque de ne pas pouvoir mûrir.
Certaines des variétés les plus chaudes sont habituées aux températures tropicales, nécessitent beaucoup de soleil et plusieurs journées chaudes. Pour les cultiver, il vaut mieux utiliser un lit de semence chauffé, afin d'anticiper la croissance par rapport à ce que le climat italien permettrait.
La décision de semer dépend donc des caractéristiques du type de piment que nous voulons cultiver, du climat de notre région et de la manière dont nous voulons mettre en place la culture. L'utilisation d'une boîte de culture qui permet aux plants de se développer à l'intérieur, par exemple, permet de semer même en plein hiver.
Période de semis
La période de semis du poivre se situe entre janvier et avril , pour être plus précis, vous devez connaître la variété que vous souhaitez planter. Le piment est une culture typique du sud: les calabrais sont réputés en Italie, mais il existe de nombreuses variétés originaires d'autres continents, comme l'Amérique latine. Ce sont donc des plantes habituées à d'autres latitudes, adaptées aux climats plus proches de l'équateur, notamment le capsicum chinense, comme le poivre habanero.
Pour cette raison, semer en avril dans de nombreux cas n'est pas une bonne idée: certaines variétés mettent longtemps à mûrir le fruit et nécessitent beaucoup de soleil, commençant à la fin du printemps signifie que l'hiver pourrait arriver avant que le fruit ne soit prêt pour collection.
Par contre, si vous choisissez de semer en janvier ou février, vous ne pourrez pas transplanter avant que les températures ne soient en permanence au-dessus de 15 degrés, même la nuit, vous devez donc avoir une boîte de culture dans laquelle garder le plant, qui restera en pot. pour quelques mois.
Comment semer des piments
Les graines de piment peuvent être achetées, mais sans trop de difficulté, vous pouvez également décider de les conserver en les obtenant à partir des poivrons récoltés l'année précédente, à cet égard je recommande le guide sur la façon de conserver les graines.
Le semis du piment est simple et ressemble à celui du poivron doux : il commence par remplir des bocaux ou des récipients évidés avec de la terre appropriée, peut-être en mélangeant un peu d'humus de lombric., Utile pour enraciner les jeunes pousses de la meilleure façon possible. La graine doit être placée dans la terre, qui ne doit pas être enterrée à plus d'un centimètre de profondeur. A ce stade, il ne reste plus qu'à attendre, en prenant soin de ne pas laisser sécher la terre du pot: il faudra arroser doucement chaque jour. La température qui permet la germination est d'environ 20 degrés, généralement 18 degrés la nuit et 23/25 degrés pendant la journée sont recommandés.
En alternative aux pots avec terre, vous pouvez également choisir de semer avec la méthode scottex, qui a l'avantage de laisser les graines visibles, et donc de voir la pousse émerger. La germination des graines prend généralement entre 7 et 15 jours. Certains poivrons ont des graines un peu plus difficiles à cultiver, en raison du tégument très rigide qui les entoure. Dans ce cas, un bain à la camomille chaude peut aider. Après avoir effectué les semis avec succès, nous commençons par la culture du piment, vous pouvez trouver des conseils utiles dans le guide de la culture du piment, pour produire des légumes sains, il est préférable d'utiliser uniquement des méthodes naturelles et de suivre les indications de l'agriculture biologique.
Semis et lune
Les piments forts sont un légume fruit, voulant suivre la tradition, ils devraient être semés sur le croissant de lune , une phase lunaire favorable au développement végétatif et à la fructification. Cependant, si vous vous préparez à faire pousser des poivrons à l'intérieur, il est peu logique de prendre la lune en considération. Pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur cette question, je recommande de lire l'article sur les influences de la lune dans l'agriculture, tandis que ceux qui veulent semer après la lune devraient regarder à quelle phase de la lune ils se trouvent.
En savoir plusLa boîte de culture pour les piments. Découvrons comment concevoir une boîte de culture DIY, ou comment choisir laquelle acheter, des lumières au chauffage.
En savoir plusCulture en pépinière et en intérieur
Comme nous l'avons vu, pour cultiver les variétés de piments les plus chaudes, il est essentiel de pouvoir anticiper les semis et de les réaliser pendant l'hiver. Dans de nombreux cas, il est conseillé de continuer à cultiver la plante dans un environnement chauffé après la germination, en pratiquant la culture en intérieur pendant quelques mois. Cultiver à l'intérieur signifie être capable de contrôler la température, l'humidité et la lumière auxquelles la jeune plante est soumise; cela permet de recréer un environnement le plus adapté possible à son développement.
Le chauffage du lit de semence est très simple: les dimensions nécessaires à la naissance de la graine sont vraiment petites et un tapis chauffant suffit à garantir la température adaptée à de nombreuses graines.
Cependant, lorsque les plantes commencent à pousser, il faut plus d'espace, de plus en développant les premières feuilles, il est également nécessaire d'assurer le bon éclairage. Il est donc nécessaire de préparer la soi-disant «growbox», une box équipée de lumière interne et de chauffage dans laquelle loger les plantes jusqu'à ce qu'elles soient repiquées à l'extérieur.
Construire une growbox est un sujet sur lequel j'ai écrit une étude spécifique. Les principaux besoins de la plante en culture en intérieur sont la lumière, l'air, l'eau et la chaleur. Il faut choisir un éclairage qui fournit la bonne teinte, par exemple la LED, il existe également des lampes spécifiques pour les plantes. Certaines ampoules, en plus de l'éclairage, chauffent, mais souvent un meilleur chauffage est nécessaire; il peut être fabriqué avec un câble chauffant. La ventilation est également importante, permettant la circulation de l'air et évitant la prolifération de moisissures. L'eau peut être fournie au besoin avec un pulvérisateur pour la nébulisation. Pour garder sous contrôle les conditions dans lesquelles vit la plante, il est utile d'avoir dans la boîte de culture une unité de mesure avec thermostat et hygromètre pour détecter les températures et l'humidité.
