Tous les terrains ne bénéficient pas du plein soleil : il y a des parcelles exposées au nord et peut-être ombragées par des plantes ou des bâtiments. Dans la plupart des jardins, soit pour l'ombre d'un arbre, soit près de la haie, il y a des zones où les rayons du soleil n'arrivent qu'à certaines heures.
Ces terres un peu ombragées peuvent encore être cultivées, l'important est de savoir choisir les cultures adaptées à une moindre présence de soleil, voyons donc ci-dessous quelles cultures peuvent être cultivées à l'ombre . À vrai dire, à l'ombre complète, aucun légume ne peut être conservé, mais nous pouvons à la place profiter des zones dites d'ombre partielle, où les rayons du soleil n'arrivent que quelques heures par jour.
Le soleil est certainement un élément fondamental pour les plantes, il suffit de penser que la photosynthèse de la chlorophylle se fait grâce à la lumière . Pour cette raison, aucune plante du jardin ne peut vivre sans elle, mais certaines cultures se contentent d'une exposition moindre, tandis que d'autres ne donnent le meilleur que si elles reçoivent de nombreuses heures de soleil direct.
Que cultiver dans un sol ombragé
Si vous avez une parcelle exposée au nord ou une partie du potager où la haie crée de l'ombre, ne plantez pas de poivrons ou de tomates: il est important de choisir des légumes moins exigeants en terme d'ensoleillement.
Il existe des salades comme la laitue, la chicorée et la roquette qui peuvent se satisfaire d'un endroit particulièrement ombragé, même l'ail, les épinards, les côtes, les herbes, le fenouil, les carottes, le céleri, les citrouilles et les courgettes ne nécessitent pas forcément le plein soleil. Parmi les choux, le chou-rave est le plus adapté aux zones ombragées.
Certaines de ces plantes horticoles que j'ai répertoriées seraient mieux de les cultiver avec le soleil à pleine capacité, mais si vous êtes satisfait d'une récolte légèrement moins riche et d'un temps de maturation légèrement plus long, vous pouvez toujours les planter, réussissant ainsi à utiliser des terres qui autrement, ils n'auraient pas été cultivables.
En plus des légumes, vous pouvez choisir des plantes aromatiques, je peux rester dans des endroits peu ensoleillés: le thym, la sauge, la menthe, la mélisse, l'estragon, le persil ne souffriront pas trop. En position mi-ombragée, vous pouvez faire pousser de petits fruits, comme des groseilles à maquereau, des groseilles, des myrtilles, des fraises: n'oublions pas que ces plantes naissent dans la nature comme des «baies sauvages» et sont donc habituées à être à l'ombre des grands arbres.
Quelques précautions pour cultiver la terre ombragée
Jamais à l'ombre complète. Les plantes ont besoin de lumière: il faut savoir que si le sol est complètement à l'ombre, il ne sera pas possible de faire pousser des légumes avec des résultats appréciables. Nous avons vu qu'il existe des plantes de jardin moins exigeantes mais toutes devraient avoir un minimum de 4 à 5 heures d'ensoleillement par jour. Il n'est pas possible de faire pousser des légumes complètement à l'ombre.
Transplanter plutôt que semer. Au tout début de la vie d'une plante, où la graine germe puis le petit plant se développe, le soleil est très important. Lorsque les jeunes plants échouent, ils se développent mal: ils perdent leur couleur, produisent de très petites feuilles et deviennent minces en hauteur; on dit communément que «les plantes tournent». Pour cette raison, il est conseillé de les faire naître dans un lit de semence correctement éclairé puis de les repiquer dans la zone d'ombre partielle, 45/60 jours après le semis. Cela ne s'applique pas aux carottes, un légume qui souffre beaucoup s'il est transplanté.
Méfiez-vous du froid . Le soleil apporte non seulement de la lumière mais aussi de la chaleur, c'est pourquoi un sol à mi-ombre est souvent plus sujet au gel, les températures seront plus basses que dans les endroits ensoleillés. Lors de la planification de la culture, il est important de prendre en compte ce facteur pour éviter que le gel n'endommage les légumes.
Méfiez-vous du mouillé . La rareté du soleil conduit à moins d'évaporation de l'eau, c'est pourquoi le sol ombragé a tendance à rester plus humide. D'une part, c'est positif, l'arrosage est économisé, mais cela pourrait aussi être un moyen facile de se débarrasser des champignons, des moisissures et des maladies en général. Pour l'éviter, il faut bien travailler le sol pendant la phase de plantation, pour qu'il soit bien drainé, et le désherber souvent pendant la culture, oxygénant ainsi la terre.
Légumes pouvant être cultivés à mi-ombre
Zucchini
Le fenouil
La laitue
Carottes
Céleri
Bettes de côtes
Soncino
Ail
épinard
Salade de roquette
Des radis
Chou-rave
Chicorée à couper
Citrouilles
