Les asperges sont une culture pluriannuelle, c'est-à-dire qu'elles doivent rester dans la même parcelle de jardin pendant quelques années, elles ne doivent donc pas être semées chaque année. Une asperge peut produire jusqu'à 20 ans si l'asperge est soigneusement cultivée. Ce n'est pas la culture la plus simple parmi les légumes, mais cette plante vivace peut certainement donner une grande satisfaction à ceux qui pourront bien en prendre soin.
Il y a deux façons de planter une plante d'asperge: vous pouvez partir des graines en faisant se développer le plant, ou obtenir des rhizomes à partir de plantes existantes. Ces rhizomes sont appelés «pattes» et représentent certainement le moyen le plus simple d'introduire cette culture dans votre jardin.
Où acheter les pattes
Les pattes d'asperges peuvent être prélevées sur vos propres plantes ou sur celles de connaissances, mais elles sont également en vente en pépinière. Il existe plusieurs variétés d'asperges, la jambe implantée détermine celle que vous aurez dans le jardin. Comme la patte est un rhizome prélevé sur une plante, elle conserve le patrimoine génétique exact de l'asperge mère, c'est donc une bonne méthode de multiplication qui préserve la variété sans hybridation.
Les pattes peuvent également être trouvées en ligne:
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Quand planter des asperges
Les cuisses d'asperges sont plantées directement dans le jardin, il vaut mieux le faire à la fin de l'hiver, tant qu'il ne fait pas trop froid, sinon le printemps est attendu. Généralement, les asperges sont plantées en février dans les régions où le climat est très doux, en mars ou avril dans le reste de l'Italie.
Dans quelle phase de la lune mettre les jambes
Si vous souhaitez suivre les phases de la lune, l'implantation des pattes d'asperges doit se faire dans la phase lunaire décroissante, moment auquel la tradition attribue une influence positive au développement dans le sous-sol et aiderait donc à l'enracinement de la patte. Il n'y a aucune preuve d'une influence efficace de la lune sur les plantes, bien que de nombreux agriculteurs croient encore qu'il est important de semer et de transplanter dans la bonne phase de la lune, si vous voulez le faire aussi, vous pouvez lire le calendrier des phases lunaires.
Préparation du sol
Les cuisses d'asperges nécessitent un sol meuble, bien drainé et riche en nutriments. La plante devant durer plusieurs années, voire 10 ou 15, il est conseillé de faire attention à bien préparer le sol, avec une bêche et une houe. Si le sol ne se draine pas ou a tendance à se compacter, il est bon de mettre en œuvre deux précautions: mélanger le sable de rivière pour le rendre moins argileux et cultiver des plates-bandes surélevées pour un plus grand drainage de l'excès d'eau.
Comment les rhizomes sont plantés
Après un traitement en profondeur, le sillon de la plante est creusé, que nous pouvons faire environ 30/40 cm de profondeur. À la base de ce trou, nous mettons une couche généreuse d'engrais bien mûri, l'idéal est d'utiliser du fumier de cheval, mais aussi du bovin ou du compost peut être très bien. L'engrais doit être à libération lente, car il sera utilisé non seulement pendant la première année, il est donc préférable d'éviter les substances facilement lavables telles que le fumier en granulés. Après la fertilisation, une légère couche de terre est placée et le lit est créé où placer les jambes, qui doivent avoir une profondeur d'environ 15/20 cm.
Les jambes doivent être placées allongées en appui à l'intérieur du sillon. Il est nécessaire de veiller à ce qu'il n'y ait pas de parties endommagées ou pourries dans les jambes plantées, au cas où elles pourraient être taillées avec des ciseaux. En reposant les racines, elles doivent rester ouvertes autant que possible, afin que les asperges puissent immédiatement prendre racine à leur meilleur.
Après avoir mis les jambes, le sillon est fermé et ratissé pour niveler le sol.
Où acheter les pattes
Les pattes d'asperges peuvent être prélevées sur vos propres plantes ou sur celles de connaissances, mais elles sont également en vente en pépinière. Il existe plusieurs variétés d'asperges, la jambe implantée détermine celle que vous aurez dans le jardin. Comme la patte est un rhizome prélevé sur une plante, elle conserve le patrimoine génétique exact de l'asperge mère, c'est donc une bonne méthode de multiplication qui préserve la variété sans hybridation
Distances de plantation dans les asperges
Les asperges sont des plantes assez exigeantes, elles veulent donc un espace discret entre une plante et une autre, c'est pourquoi il est important de garder au moins 35 cm entre les plantes et un mètre entre un rang et l'autre.
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