La tomate est un légume incontournable au jardin , car elle se consomme de nombreuses manières, elle se cultive facilement et vous pouvez choisir de nombreuses variétés différentes, obtenant dans tous les cas une fructification généreuse et prolongée au fil du temps.
Malheureusement, en fonction de l'évolution climatique, cette espèce présente une certaine délicatesse vis-à-vis des parasites et des maladies , qui en agriculture biologique sont évités d'abord en effectuant de bonnes rotations culturales, en exploitant des associations favorables, et en irriguant judicieusement sans mouiller la partie aérienne des plantes. L'utilisation équilibrée d'engrais est également une bonne prévention, car les excès d'azote sont un facteur supplémentaire qui favorise l'apparition de certaines maladies des plantes. Ainsi, même dans la culture biologique de la tomate, nous ne devons pas dépasser avec du fumier en granulés, avec du fumier ou avec d'autres engrais concentrés qui certainement servent et sont écologiques, mais doivent être utilisés dans les bonnes quantités.
Voyons maintenant quelles sont les principales maladies à partir desquelles la tomate peut être endommagée, les personnes intéressées par les parasites trouveront également un article dédié aux ravageurs de la tomate et aux remèdes associés.
Maladies et physiopathies
Une première distinction nécessaire est entre les maladies réelles, c'est-à-dire celles causées par des organismes tels que les virus, les bactéries et les champignons, et les physiopathies , qui sont des altérations de nature non parasitaire, comme l'eau ou le stress nutritionnel qui provoquent certains symptômes.
Les maladies fongiques et bactériennes affectant les tomates peuvent être évitées avec des macérats à base de pissenlit et de prêle, mais il faut parfois les arrêter avec des produits à base de cuivre comme la bouillie bordelaise ou les oxychlorures. En effet, après des pluies prolongées et une humidité de l'air très élevée, les champignons prolifèrent et il n'y a pas d'autre moyen de les empêcher de se propager. L'important, cependant, est de toujours suivre le mode d'emploi sur l'étiquette des produits commerciaux, qui agissent généralement contre toutes les maladies fongiques et bactériennes énumérées ci-dessous.
Par mesure de précaution générale valable pour toutes les espèces et donc aussi pour la tomate, nous vous rappelons d' éliminer et de retirer rapidement toutes les plantes malades (ou des parties d'entre elles) du jardin. Théoriquement, un bon processus de compostage est capable de garantir la dévitalisation de l'agent pathogène, mais il vaut mieux acheminer ces déchets vers la collecte des déchets humides, car ils seront éliminés par des entreprises qui fabriquent du compost dans des installations industrielles où il y a plus de garantie de désinfection.
Maladies fongiques de la tomate
Les maladies cryptogamiques sont l'un des problèmes les plus fréquents rencontrés par la culture de la tomate, parmi lesquels le plus redouté et répandu est le mildiou. Ce sont toutes des maladies qui se propagent avec l'humidité et le climat tempéré, favorisées notamment par la stagnation de l'eau. Une bonne gestion des terres et un suivi attentif permettent d'éviter et de contrer la plupart des problèmes.
Mildiou
Le champignon Phytophtora infestans est responsable de la brûlure de la pomme de terre et de la tomate. Cette maladie provoque un flétrissement rapide de la végétation et gâte les fruits, sur lesquels se trouvent des zones translucides qui deviennent ensuite brunes tandis que la pulpe prend une consistance filandreuse. La brûlure de la tomate apparaît surtout en été après les jours de pluie (6 heures de pluie continue suffisent) et en fin de saison elle a tendance à se propager.
En savoir plusÉtude approfondie de la brûlure de la tomate. Le mildiou est l'une des pires pathologies de la tomate, il vaut la peine de jeter un coup d'œil pour apprendre à le reconnaître et à le combattre.
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Alternaria et septoria
Le champignon alternaria génère des taches nécrotiques arrondies sur les feuilles et les tiges, avec un contour bien défini. Il peut survenir à n'importe quel stade du développement de la plante mais s'aggrave généralement vers la fin de l'été.
La septorie présente à la place de petites taches rondes sur les feuilles, ce qui peut entraîner une dessiccation de la feuille entière.
Fusariose et verticillose
Les champignons responsables de la fusariose , c'est-à-dire différentes souches de Fusarium, affectent les racines et le collet des plants de tomates en les faisant pourrir, qui s'étend jusqu'aux vaisseaux internes de la tige.
La flétrissure verticillienne est une maladie assez similaire à la maladie précédente, est principalement causée par le champignon Verticillium dahliae qui agit principalement à des températures allant de 23 à 28 ° C. Il se manifeste d'abord sur les feuilles les plus anciennes, puis aussi sur les autres, qui se fanent et se fanent. Les vaisseaux internes dégénèrent et noircissent. Les plantes affectées survivent généralement, mais avec une grande décomposition végétative, et des tomates qui mûrissent tôt tout en restant petites. Lors de la coupe d'une feuille à la base, une nécrose en forme de fer à cheval peut également être notée sur le pétiole.
Pour la fusariose et la verticillose, il est important de toujours respecter les rotations des cultures car les spores des champignons restent viables pendant longtemps dans le sol, et avant le repiquage comme une prévention supplémentaire, il est conseillé de distribuer des suspensions du champignon antagoniste Thricoderma , disponible dans diverses espèces, sur le sol .
Mort des pépinières
Les plants de tomates qui poussent dans le lit de semence peuvent être attaqués par divers champignons qui les font mourir, favorisés par une mauvaise ventilation et une humidité relative élevée de ces environnements. Il est donc important de toujours garder le lit de semence bien ventilé et de ne pas trop arroser les plants, et éventuellement de faire des traitements naturels à base de Thricoderma harzianum.
Botrytis ou moisissure grise
Un autre problème typique du jardin, qui peut également affecter la tomate, est le botrytis ou la moisissure grise. Il se caractérise par une patine sombre, qui recouvre le fruit ou même les parties vertes.
Maladies bactériennes
Les bactéries susceptibles d'affecter les tomates sont des êtres unicellulaires capables de pénétrer à travers les ouvertures naturelles (les stomates des feuilles) mais aussi à travers les blessures d'insectes, de grêle ou des coupures qui se font en éliminant les jarrets.
Cancer bactérien . Il provoque le flétrissement des feuilles, tandis que des fissures longitudinales sont visibles sur la tige et les branches d'où sort un exsudat gélatineux. Sur la peau des tomates, vous pouvez voir de nombreuses taches blanches ou brunes qui les rendent pratiquement immangeables.
Tache bactérienne . La maladie apparaît dans le jardin en été, est causée par Xantomonas campestris et est favorisée par le climat chaud et humide. Sur les fruits, de nombreuses taches circulaires peuvent également affecter les feuilles, sur lesquelles elles nécrosent et restent entourées d'un halo jaunâtre. Ce type de maladie est favorisé par les attaques de la punaise verte.
Moucheture bactérienne . Semblable au premier, il est causé par la bactérie Pseudomonas, il provoque de nombreuses petites taches qui peuvent fusionner les unes avec les autres et empêcher la maturation complète des fruits.
Maladies virales
Virus de la mosaïque de la tomate . Ce virus, comme d'autres qui peuvent affecter les tomates, est potentiellement transporté par les pucerons, il est donc doublement important de garder la présence de ces insectes à distance. Les symptômes communs du virus de la mosaïque sont, comme son nom l'indique, une apparence de mosaïque sur les feuilles, mais aussi des cloques et une distorsion du membre de la feuille. Il n'y a pas de vraies solutions contre les maladies virales, seulement la lutte contre les pucerons, l'éradication du matériel infecté et la désinfection des outils et des gants utilisés pour toucher les plantes malades.
Physiopathies
Les physiopathies sont des états de souffrance de la plante dus à des conditions défavorables , telles que des excès ou des carences en eau ou en d'autres nutriments nécessaires. Par conséquent, ce ne sont pas de vraies maladies mais des problèmes qui peuvent être résolus en rétablissant les bonnes conditions de culture. Une physiopathie très simple est la goutte de fleurs, dans laquelle elles se dessèchent et tombent.
Pourriture apicale
Cette physiopathie est aussi communément appelée " cul noir ", peut-être une expression vulgaire mais qui traduit parfaitement l'idée du symptôme: un creux noir sur le fruit du côté opposé à son insertion sur le pétiole. La pourriture apicale concerne en particulier les variétés de tomates à fruits allongés (poire et similaires) mais pas seulement, et est surtout déterminée par des déséquilibres hydriques et des déséquilibres dans l'absorption du calcium. Lorsque vous remarquez des tomates affectées par cette adversité, il est important de se rappeler qu'il ne s'agit pas d'un champignon et qu'il n'est donc pas nécessaire de traiter avec du cuivre vert. Pour plus d'informations, consultez l'article spécifique sur la pourriture apicale.
Carence en magnésium
Le jaunissement des feuilles dans les espaces internervaux, avec des veines qui restent au contraire vertes, peut être une carence en magnésium, et se retrouve surtout dans les sols un peu acides et pauvres en matière organique. En général, par conséquent, les tomates ne devraient jamais être sans fertilisation organique, à base de compost mûr ou de fumier, et éventuellement ajouter des poignées de sulfate de magnésium naturel au sol.
