L'œil de paon ou cycloconio est l'une des maladies fongiques les plus courantes qui attaquent l'olivier, en particulier dans les zones climatiques méditerranéennes. Il est caractérisé par des taches circulaires caractéristiques sur les feuilles, appelées yeux.
Les dommages causés peuvent être plus ou moins graves par rapport aux conditions pédoclimatiques de la zone où se trouvent les oliviers.
Les infections les plus importantes se trouvent surtout dans les zones plates, où se produisent des phénomènes de stagnation de l'humidité. La variété d'olivier choisie a également une influence, car il existe des variétés moins sensibles que d'autres.
Comment reconnaître la maladie
Les symptômes les plus évidents de l'œil du paon (Spilacea oleaginea) se retrouvent sur les feuilles, où apparaissent des taches circulaires de gris tendant au vert foncé, entourées d'un halo jaune, appelé «yeux». Les taches seront plus ou moins étendues selon le stade végétatif du champignon.
Par rapport à la surface occupée par le buisson, la feuille a progressivement tendance à jaunir et à tomber. L'olivier est affaibli par cette défoliation, qui enlève la surface de la photosynthèse de la plante.
Conditions dans lesquelles l'œil de paon se produit
Le cyclocone se propage par les conidies, qui sont la forme reproductrice asexuée du champignon responsable de la maladie. Les conidies sont transportées dans l'environnement par les insectes et l'eau de pluie. Pour cette raison, la présence d'eau sur les feuilles d'olivier est le principal facteur de survenue de l'infection, car elle favorise la germination et la pénétration des conidies à l'intérieur des feuilles.
Pour que l'infection se produise, un voile d'eau doit être présent à la surface de la feuille, suite à une précipitation abondante ou un brouillard persistant, avec un pourcentage d'humidité proche de la saturation. Les températures optimales pour l'infection se situent entre 18 et 20 ° C. Ces situations climatiques sont typiques des zones méridionales, notamment des périodes d'automne et de printemps, mais aussi des périodes hivernales plus douces.
Un autre aspect intéressant à prendre en compte dans le contrôle de la maladie est le manque de possibilité de provoquer des infections par des conidies présentes sur les feuilles tombées au sol.
Dommages causés par le cycloconio
Il a été mentionné que les dommages causés par le champignon affectent principalement les feuilles. En réalité, pour qu'une baisse significative de la production se produise, l'attaque oculaire du paon doit toucher au moins 30% des feuilles d'olivier. Une chute constante des feuilles peut entraîner de graves déséquilibres hormonaux qui interfèrent avec la formation des fleurs et provoquent donc une baisse significative de la production d'olives.
Techniques diagnostiques
En agriculture biologique, il est important d'être conscient des problèmes tôt, afin de pouvoir intervenir rapidement pour les contrer. Voici deux méthodes qui peuvent être utiles pour un diagnostic précoce. Il est conseillé de mettre en œuvre ces techniques lorsque les températures et le degré d'humidité favorables à la maladie surviennent.
- Immerger un échantillon de feuilles dans une solution à 5% d'hydroxyde de sodium ou d'hydroxyde de potassium ou à une température de 50-60 ° C, pendant 3-4 minutes. Si les feuilles ont été infectées dans ces conditions, des encoches oculaires de paon caractéristiques apparaîtront.
- Les infections latentes peuvent également être visualisées par exposition des feuilles d'olivier aux UV , qui permettent de mettre en évidence la fluorescence produite par les zones infectées.
La lutte contre le cycloconio avec des méthodes biologiques
Prévenir la maladie
Pour la culture biologique de l'olivier, la prévention de la maladie est fondamentale, qui est mise en œuvre avec diverses mesures.
- Utilisation de variétés résistantes . Il existe des cultivars moins sensibles à l'oeil de paon, des indications intéressantes sont ressorties d'études menées en Italie. Des cultivars comme «Cassanese», «Gentile di Chieti», «Kalinjot», «Kokermadh i Berat», «Leccino» et «Cipressino» semblent moins sensibles à cette maladie. Une faible sensibilité montre également "Ottobratica", "Zaituna", "Pisciottana", "Cellina di Nardò", "Dolce Agogia".
- Distance entre les plantes . Dans le cas de nouvelles oliveraies dans les zones où la maladie est présente, il est conseillé d'adopter des sixièmes larges, spécifiquement 6 × 6 voire 7 × 7 est recommandé. Le sixième de la plante large ne favorise pas la stagnation de l'humidité.
- Taille. Une autre méthode de prévention de la maladie consiste à effectuer une taille qui favorise l'aération et la pénétration des rayons du soleil à l'intérieur de la couronne de l'arbre et évite d'avoir des zones ombragées, toujours afin de décourager la stagnation de l'eau et de l'humidité. Dans tous les cas, il est conseillé de procéder à une taille équilibrée, ce qui minimise le phénomène d'alternance de production et de plaies étendues.
- Irrigation . Dans le cas des oliveraies irriguées, il est également bon de faire attention au choix de la méthode d'irrigation. Une méthode qui évite de mouiller le feuillage, telle que l'irrigation goutte à goutte, serait préférable.
Traitements biologiques contre l'oeil de paon
L'oeil de paon est également contrasté par la réalisation de traitements, en agriculture biologique intervient généralement avec des produits cuivriques, notamment avec l'utilisation d'oxychlorures, plus efficaces et associés à des insecticides. Ils favorisent la phylloptose, donc l'élimination de l'inoculum. Cependant, les traitements à base de cuivre restent longtemps dans le sol et ne sont donc pas sans conséquences, il est donc conseillé de ne les réaliser que lorsque le besoin s'en fait vraiment sentir. Une alternative plus naturelle est l'utilisation de décoctions de prêle, qui peuvent être utilisées de manière préventive pour renforcer les défenses de la plante, même s'il s'agit d'une précaution douce, qui n'a pas l'efficacité d'un traitement.
Pour planifier quand faire les traitements sur l'olivier, il faut garder à l'esprit que les infections printanières ont une période d'incubation plus longue (2-3 mois) que celles d'automne. En été, il est possible de diagnostiquer la présence d'infections avant leur manifestation évidente sur les feuilles avec la méthode du "diagnostic précoce", précédemment illustrée.
Les infections d'automne, en revanche, sont évidentes en peu de temps, généralement 15 à 20 jours et se caractérisent par des taches plus petites, qui affectent également les jeunes feuilles.
Le contrôle de la maladie doit être effectué en fonction du degré d'infection constaté dans l'oliveraie à la fin de l'hiver. Si l'oliveraie présente un pourcentage élevé de feuilles infectées, une intervention doit être réalisée avant la reprise végétative. Par la suite, avant la floraison, lors de la formation des 3-4 premiers nœuds foliaires, une deuxième intervention doit être réalisée pour protéger la végétation qui vient de se former et dévitaliser les conidies présentes sur les feuilles.
