L'élevage des vers de terre est une activité très utile pour ceux qui font un potager: il permet de transformer les déchets végétaux en humus fertile. mais à plus grande échelle, l'élevage des vers de terre peut aussi devenir une source de revenus en se transformant en emploi à plein temps ou en complément de revenu.
Ce qui rend cette activité intéressante, ce sont avant tout les coûts de démarrage très bas : avec un investissement très faible et sans outils et structures spéciaux, vous pouvez commencer à produire de l'humus et devenir des lombrics.
Aujourd'hui, beaucoup de gens veulent un retour à la terre et on entend de plus en plus parler des opportunités que l'agriculture peut offrir aux jeunes et aux moins jeunes. Cependant, nous devons toujours garder à l'esprit que l'élevage des vers de terre, comme tous les emplois paysans, coûte des efforts et n'est certainement pas un travail adapté à ceux qui veulent gagner sans rien faire. Cependant, une usine de vers de terre correctement gérée peut être rentable et générer un retour sur investissement et effort.
Même si ce n'est pas un travail particulièrement difficile, l'élevage demande de la constance et une série de précautions quotidiennes. Pour cette raison, le conseil à ceux qui envisagent de commencer est d'être d'abord suivi par quelqu'un qui a de l'expérience et de l'expertise. En écrivant cet article, nous avons sollicité le support technique de Lombricoltura Compagnoni, si vous avez besoin de conseils vous pouvez éventuellement les contacter pour approfondir la discussion.
Pour commencer à se faire une idée, il peut être utile de décrire les coûts et les revenus possibles qu'une ferme de vers de terre est capable de générer. Évidemment, les chiffres suivants sont approximatifs, car chaque situation a ses propres particularités. Pour entreprendre l'activité sérieusement, il sera nécessaire de faire un véritable business plan, prévoyant plus précisément les bénéfices et les investissements.
Coûts de l'élevage des vers de terre
Le coût d'une activité de vers de terre est divisé entre les dépenses d'investissement initiales, principalement dues à l'achat de vers de terre avec lesquels on commence, et les coûts de gestion, qui sont très faibles et se limitent à de petits frais annexes.
Investissement initial
Le coût de départ pour démarrer une entreprise rentable de lombrics n'est certainement pas insurmontable: la beauté des vers de terre est qu'ils sont satisfaits de n'importe quel terrain et sont à l'aise à l'extérieur en toutes saisons, ils n'ont donc pas besoin de bâtiments. Même l'humus produit peut être stocké en toute sécurité à l'extérieur. Pour commencer, vous avez besoin de terres agricoles, qui peuvent être possédées, prêtées ou louées. Dans ce dernier cas, il est donc nécessaire de saisir le montant de la redevance comme premier élément de coût, car l'espace n'a pas besoin de beaucoup, cela ne devrait pas être une dépense élevée.
Contrairement à l'élevage d'animaux tels que les poulets ou les moutons, dans le cas des vers de terre, aucune structure ou permis particulier n'est requis. Du point de vue des outils, des choses très simples sont nécessaires: comme une pelle et une brouette, les dépenses seront donc également incluses. L'investissement se concentre notamment sur l'achat de vers de terre, qui peuvent coûter environ 20 euros le kilo et qui sont le moteur productif de l'entreprise.
L'investissement initial dépend de la taille de l'usine que nous voulons installer, par exemple: avec 100/300 euros, vous pouvez commencer à cultiver des vers de terre pour les loisirs et l'autoconsommation dans le jardin, tandis que pour une petite plante à revenus, vous en aurez besoin de 1000 / 3000 euros env. Le coût d'un mètre carré de litière (environ 50 000 vers de terre) est d'environ 150 euros.
Coûts de l'activité
Étant donné que les vers de terre se nourrissent de déchets, le coût d'une activité de lombrics est négligeable et il n'y a aucune dépense pour la nourriture. Les dépenses dans le budget de notre ferme seront réduites à de petits frais annexes et à des frais de gestion ordinaires, puisque vous n'avez pas à acheter d'aliments pour l'entretien des vers de terre, il suffira de payer la facture d'eau, en plus d'un éventuel loyer pour la terre.
Revenu des vers de terre
Il existe trois façons de gagner de l'argent en élevant des vers de terre: en vendant de l'humus, en vendant des vers de terre ou en traitant et en éliminant les déchets organiques. La beauté est que ces trois activités rentables ne sont pas mutuellement exclusives et peuvent en effet coexister dans l'entreprise, garantissant un bon résultat économique.
Revenus générés par l'humus
L'humus de vers de terre est un amendement autorisé en agriculture biologique, utile pour toutes les cultures et également excellent comme terreau pour les pots et les pépinières. Compte tenu de son utilité, il peut être vendu à un bon prix et est un produit très apprécié des producteurs. La vente d'humus permet des revenus plus élevés si vous pouvez atteindre le client final. En particulier, les amateurs qui l'utilisent en petites quantités sont prêts à le payer à un prix plus élevé, alors que logiquement, si vous le vendez en gros, le profit diminue. D'un autre côté, il est difficile de trouver de nombreux petits clients, alors qu'il est plus facile de contacter ceux qui collectent de grandes quantités.
Pour calculer le rendement de l'usine, il faut considérer que chaque mètre carré de litière produit environ 4/5 quintaux d'humus par an, traitant environ 10 quintaux de déchets. Pour vous donner une idée des bénéfices possibles, voici quelques chiffres: l'humus peut être vendu pour environ 50/60 euros le quintal au détail, alors qu'en gros on parle plutôt de 20/30 euros le quintal.
Revenus de la vente de vers de terre
Les vers de terre, en particulier le rouge californien, sont des animaux extrêmement prolifiques et robustes. Cela signifie que la litière d'élevage ne produit pas seulement de l'humus, mais génère une quantité croissante de vers de terre. Le ver de terre peut être vendu à d'autres producteurs ou agriculteurs, mais également utilisé comme nourriture pour animaux de compagnie ou comme appât de pêche. Ce sera une autre source de revenus importante pour notre ver de terre. Un mètre carré de litière produit environ 1 kg de vers de terre, qui peuvent être vendus environ 20 euros / kg.
Revenus provenant de l'élimination des déchets
Puisque les vers de terre transforment des déchets tels que le fumier animal et les déchets végétaux considérés comme des déchets, il y a aussi la possibilité de gagner grâce à l'élimination de ces substances. Cela ajoute une source supplémentaire de revenus et augmente considérablement les revenus de notre ver de terre.
Résumé: quelques chiffres
Pour chaque mètre carré de litière, nous pouvons indiquer les coûts et revenus indicatifs suivants:
- Coût d'achat : environ 150 euros (investissement initial uniquement la première année).
- Rendement en humus : 4/5 quintaux par an. En supposant que nous produisons 4 quintaux, nous pouvons nous attendre à 80/120 euros de produit de gros ou 200/240 euros si nous pouvons vendre directement.
- Rendement en vers de terre : 12 kg par an, pour une valeur vénale d'environ 240 euros.
- Tout revenu provenant de l' élimination des déchets est trop variable pour être calculé sans entrer dans la spécificité de chaque situation.
